チートラ・ヴィーニ
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チートラ・ヴィーニ
CITRA VINI

アブルッツオ州キエーティに、8,000 haと莫大なスケールでブドウを栽培する共同組合「チートラ」社の設立は1973年。 今日、組合に加入するブドウ栽培農家の数は4,800あまりにもなり、キエーティ地区内で合計10の醸造施設を運営しています。また、イタリア中央部の中で最も規模の大きな貯蔵施設を所有する組合へと成長を遂げてきました。  キエーティ地区はモンテプルチアーノ種・トレッビアーノ種の栽培に最適なミクロクライメイトとしても知られ、アブルッツオ州全体の約70%のブドウを産出しています。 驚く無かれ、この内の60%程がチートラ社によって生産されているのです!膨大なブドウの生産量は、ヴィンテージを問わず彼らに良質なブドウを厳選することを可能にしてきました。組合員によって作り出されるブドウは、年間 100万hl、そのうちわずか15%程を自社ブランドとして使用、残りは他の生産者に売却しており、徹底した品質の追及に余念はありません。また、最新の醸造設備の導入など設備投資を積極的に行い、醸造に最適な環境を整え品質の向上を図ってきました。 ■ 醸造家、ロメオ・タラボレッリ氏 アブルッツオ ワインを国際的なレベルにまで引き上げ、世界にその名を広めた立役者としても知られる天才エノロゴ、ロメオ・タラボッレッリ氏。 アブルッツオを代表するワインメーカー、『マシャレッリ』や『トッレ・ザンブラ』の醸造家としても有名な彼をコンサルタントに迎え、ヴァリュー&クオリティをコンセプトに、ここチートラにおいてもアブルッツオの特性を見事に表現したワインをつくり上げました。 2003年にはベースワイン、「モンテプルチアーノ ダブルッツオ」がダブルゴールドを受賞(Tasters Guild 2003)、またフラグシップも同様に高い評価を博しました。 醸造家、ロメオ・タラボレッリ氏





パリオ・ペコリーノ 2016(チートラ・ヴィーニ)
Palio Pecorino

パリオ・ペコリーノ(チートラ・ヴィーニ)

商品名パリオ・ペコリーノ
メーカー名チートラ・ヴィーニ
ヴィンテージ2016
生産国イタリア
地 域アブルッツォ州
地 区
村 名
格付けテッレ・ディ・キエーティ・IGT
品 種ペコリーノ100%
タイプ辛口・白 飲み頃温度 10℃
ALC度数 12.57 %
熟 成醗酵:ステンレス・タンク /主醗酵後、一部を
ステンレス・タンクにてマロ・ラクティック醗酵
熟成:ステンレス・タンク
価 格
●.750ml \1.200(1.296円)

備 考■(2008)レモンやグレープフルーツの柑橘類、バナナやミネラル、青草のニュアンス。ミネラルが豊かで程よいボリューム、みずみずしい果実のジューシーさに、すっきりした酸とのバランス。
(2007)バナナやパイナップルといったトロピカルフルーツのような香り。 味わいはシトラス、シナモンなどのニュアンスが感じられ、そのキリッとした酸が素晴らしい。
(2008)平均年間生産量 100,000本 ALC度数 12.57 %
(2007)平均年間生産量 124,000本 ALC度数 13.46 %





パリオ・モンテプルチアーノ・ダブルッツォ 2013(チートラ・ヴィーニ)
Palio Montepulciano d'Abruzzo

パリオ・モンテプルチアーノ・ダブルッツォ(チートラ・ヴィーニ)

商品名パリオ・モンテプルチアーノ・ダブルッツォ
メーカー名チートラ・ヴィーニ
ヴィンテージ2013
生産国イタリア
地 域アブルッツォ州
地 区アブルッツォ
村 名
格付けモンテプルチアーノ・ダブルッツォ・DOC
品 種モンテプルチアーノ100%
タイプ辛口・赤・ミディアムボディ 飲み頃温度 16℃
ALC度数 13.06 %
熟 成醗酵:14-15日間ステンレスタンクにてマセラシオン(25-28 ℃)。
熟成:50-100hlのアメリカンオーク8ヶ月、
その後フレンチバリックで4ヶ月間(新樽比率 65 %)。
瓶熟3-6ヶ月
価 格
●.750ml \1.200(1.296円)

備 考■「パリオ」とはイタリア語で競争を意味します。完熟したレッドベリーやヴァニラのニュアンスをもち、モンテプルチアーノ特有の柔らかなタンニン、長く心地良い余韻が続きます。
(2007)ダークベリー系の完熟果実の香り。燻製のようなニュアンス。穏やかな酸と優しい果実味があり、バランスが取れている。なめらかな舌触りで、果実の甘みがあるが、ダレのない味わい。
(2007)ALC度数 13.06 %
(2006)平均年間生産量 240,000本 ALC度数 13.17 %
海外ワイン専門誌評価歴 (2005)「ラルマナッコ・デル・ベーレベーネ 2008」 オスカー
海外ワイン専門誌評価歴 (2004)「ラルマナッコ・デル・ベーレベーネ 2007」 オスカー


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