イ・グレッピ
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ワインのコーナー
イ・グレッピ
I Greppi


キアンティ・クラッシコの銘醸ワイナリー、ヴィティッチオのオーナーであるアッレッサンドロ・ランディーニー氏が共同経営するワイナリー。かの名門アンティナーリがこの土壌のポテンシャルに目をつけ、ブドウ畑にしたいという申し入れをしてきましたが、最終的に自分たちで新しいプロジェクトを2001年から始動。今後期待のワイナリーです。

イ・グレッピの誕生の瞬間

イタリアきっての銘醸地であるボルゲリで2001年に設立、新しくワイン造りをはじめた「イ・グレッピ」。 オーナーはキアンティ・クラッシコの銘醸ワイナリー「ヴィティッチオ」のオーナーでもあるアレッサンドロ・ランディーニ氏と、彼と家族ぐるみの付き合いをしているカンチェッリエーリ・マリア・ビアンカ女史。  事の始まりは2001年ある日。カンチェッリエーリさんのご自宅に一本の連絡がありました。それは「ボルゲリにあるお宅の素晴らしい土地を、ブドウ畑にする為に是非貸して頂きたい」とのこと。 何と、それはかの有名な「アンティノーリ」からの連絡だったのです。突然の申し出にびっくりしたカンチェッリエーリさんは驚き、ワインのエキスパートである友人のアレッサンドロさんに相談をしました。 すると元々この土地がブドウ畑に最適であると知っていたアレッサンドロさんは、 「僕達で一緒にワイン造り始めようじゃないか!」と一言。




ボルゲリ・ロッソ(イ・グレッピ)
Greppicante Bolgheri Rosso

グレッピカンテ ボルゲリ・ロッソ(イ・グレッピ)

商品名ボルゲリ・ロッソ
メーカー名イ・グレッピ
ヴィンテージ2015
生産国イタリア
地 域トスカーナ州
地 区ボルゲリ
村 名
格付けボルゲリ・DOC
品 種カベルネ・ソーヴィニヨン 60%/メルロー 30%/カベルネ・フラン 10%
タイプ辛口・赤・フルボディ 飲み頃温度 16℃ ALC度数 13.47 %
熟 成醗酵:ステンレス・タンク 主醗酵後、オーク樽(225L)にて
マロ・ラクティック醗酵   
熟成:オーク樽熟成 12ヶ月(225L、新樽比率50%)
/瓶熟成 3ヶ月以上
価 格
●.750ml \2.400(2.592円)

備 考■カシスリキュール、ハーブや森のぬくもり、カカオや燻製などの複雑なアロマ。柔らかい口当たりで旨味が広がる。2005年よりハーブのニュアンスが落ち着きフルーツのボリュームが高い。
ブラックベリーの果実のアロマに、スギ、ミネラル、ハーブなどの多様なアロマが感じらる。濃く、なめらかなタンニンにミネラルが感じられる。燻したフレーヴァーがあり、余韻は長い。 平均年間生産量 36,000本
コンクール入賞歴 (2006)ジャパン・ワイン・チャレンジ 2009 金賞





グレッピカイア ボルゲリ・ロッソ スペリオーレ(イ・グレッピ)
Greppicaia Bolgheri Rosso Superiore

グレッピカイア ボルゲリ・ロッソ スペリオーレ(イ・グレッピ)

商品名グレッピカイア ボルゲリ・ロッソ スペリオーレ
メーカー名イ・グレッピ
ヴィンテージ2004
生産国イタリア
地 域トスカーナ州
地 区ボルゲリ
村 名
格付けボルゲリ・DOC
品 種メルロー 50%/カベルネ・ソーヴィニヨン 40%/カベルネ・フラン 10%
タイプ辛口・赤・フルボディ 飲み頃温度 17℃
熟 成醗酵:ステンレス・タンク 主醗酵後、オーク樽(225L)にて
マロ・ラクティック醗酵   
熟成:オーク樽熟成 18ヶ月(225L、新樽比率50%)
/瓶熟成 6ヶ月以上
価 格
●.750ml \5.200(5.616円)

備 考■黒に近い、凝縮した色合い。タバコ、スパイス、プラムやピーマンの香りがじわじわとあがってくる。アタックが力強く、複雑で力強い骨格をもち、なめらかな口当たりと凝縮感を楽しめる。 平均年間生産量 4,600本





ワインのコーナー
ドゥエマーニ
Azienda Vitivinicola Duemani sarl

挑戦し続ける天才「ルカ・ダットーマ氏」が辿り着いたのは、 「カベルネ・フラン」「ビオディナミ」そして「リパルベッラ」という土地だった

イタリアの超新星ワイナリー、「ドゥエマーニ」

アジィエンダ・ヴィティヴィニコラ・ドゥエマーニ

アジィエンダ・ヴィティヴィニコラ・ドゥエマーニ
トスカーナ・リパルベッラの地から、ビオディナミ農法で育てられたカベルネ・フラン100%の赤ワイン、「ドゥエマーニ」をリリースしイタリアのみならず世界中から熱い注目を集める新進気鋭のワイナリー、「ドゥエマーニ」。イタリアのスター・エノロゴ(醸造家)として、世界中にその名声が知れわたったルカ・ダットーマ氏が、初めてコンサルタントとしての地位を脱し、自身で所有するワイナリーです。   ワイナリーを設立したのは、2000年。トスカーナの海沿い、ボルゲリの近くにあるリパルベッラという町の近くの、30年間荒れ地だった土地を購入して畑にしました。それまで全くワインの生産地としては注目されていなかった土地でワイン造りを始めた為、まだまだ植えられている樹は若いのですが、出来上がるワインの品質は、年々驚くべきスピードで向上しています。そのワインはデキャンタ誌で「Rising Star = 超新星」として紹介されるなど、名だたるワインガイドから高い評価を得るにいたっています。

イタリアの超新星ワイナリー、「ドゥエマーニ」

1964年生まれ。ヴェネトの コネリアーノ醸造学校で醸造学を修めました。 卒業後は数多くのワイナリーで修行を積み、若いながらもその才能を開花。醸造には経験に基づく洞察力、勘のようなものを必要とすると考える彼は、トゥア・リータ社やレ・マッキオーレ社、ポッジョ・ピアーノ社といった、トスカーナを中心に名だたるワイナリーのコンサルタントを経験し、その直感を更に磨きを掛け、イタリアワイン界を担う醸造家として地位を確立してゆきました。  そんな彼を一言で表現するなら、「挑戦し続ける天才」」と言えます。醸造家として成功を収めた後も、彼の品質向上への探究心はつきることがなく、ついには自身の理想を実現させるため、無名の地リパルベッラでワイナリーを立ち上げることになりました。 アジィエンダ・ヴィティヴィニコラ・ドゥエマーニ




アルトロヴィーノ(ドゥエマーニ)
Altrovino

アルトロヴィーノ(ドゥエマーニ)

商品名アルトロヴィーノ
メーカー名ドゥエマーニ
ヴィンテージ2013
生産国イタリア
地 域トスカーナ州
地 区ボルゲリ
村 名
格付けボルゲリ・DOC
品 種メルロー 50%/カベルネ・フラン 50%
タイプ辛口・赤・フルボディ 飲み頃温度 16℃ ALC度数 13.44 %
熟 成醗酵:セメント・タンク(2,500〜3,000L)
/主醗酵後、マロ・ラクティック醗酵   
熟成:セメント・タンク熟成 9ヶ月(2,500〜3,000L)
価 格
●.750ml \4.320(4.666円)

備 考
平均年間生産量 36,000本
オーガニック等の情報 ビオディナミ オーガニック認証機関 Demeter





チフラ(ドゥエマーニ)
CiFRA

チフラ(ドゥエマーニ)

商品名チフラ
メーカー名ドゥエマーニ
ヴィンテージ2013
生産国イタリア
地 域トスカーナ州
地 区リパルベッラ
村 名
格付けコスタ・トスカーナ I.G.P.
品 種カベルネ・フラン 100%
タイプ辛口・赤・フルボディ 飲み頃温度 16℃ ALC度数 13.70 %
熟 成醗酵:セメント・タンク
/主醗酵後、マロ・ラクティック醗酵   
熟成:セメント・タンク熟成
価 格
●.750ml \3.040(3.283円)

備 考
鮮やかなパープルで、フレッシュ感に満ち溢れており香り豊か。地中海のドライハーブやアメリカンチェリーを口に入れたような完熟の甘酸っぱさとピュアで細かく豊富なタンニンがある。 平均年間生産量 20,000本
オーガニック等の情報 ビオディナミ オーガニック認証機関 Demeter





ドゥエマーニ2011(ドゥエマーニ)
Duemani

ドゥエマーニ(ドゥエマーニ)

商品名ドゥエマーニ
メーカー名ドゥエマーニ
ヴィンテージ2011
生産国イタリア
地 域トスカーナ州
地 区
村 名
格付けボルゲリ・DOC
品 種カベルネ・フラン 100%
タイプ辛口・赤・フルボディ 飲み頃温度 17℃ ALC度数 14.16 %
熟 成醗酵:オーク樽(3,000〜4,000L、フレンチオーク)
/主醗酵後、オーク樽にてマロ・ラクティック醗酵   
熟成:オーク樽熟成 12ヶ月(225L、新樽比率50%)
価 格
●.750ml \12.000(12.960円)

備 考
生チョコ、カシス、ドライフルーツ等の豊かなアロマが魅惑的。口当たりは柔らかいが、塩気、ミネラル、きれいな果実味と酸のバランスがよい。ワインが喉を通った後は、上品な酸の余韻。 (2005)平均年間生産量 8,000本 ALC度数 14.16 %
オーガニック等の情報 ビオディナミ オーガニック認証機関 Demeter
国内ワイン専門誌評価歴 (2005)「ヴィノテーク 2008-09」 18点





スイサッシ(ドゥエマーニ)
Suisassi

スイサッシ(ドゥエマーニ)

商品名スイサッシ
メーカー名ドゥエマーニ
ヴィンテージ2011 在庫数 本
生産国イタリア
地 域トスカーナ州
地 区
村 名
格付けトスカーナ I.G.T.
品 種シラー 100%
タイプ辛口・赤・フルボディ 飲み頃温度 17℃ ALC度数 14.16 %
熟 成醗酵:オーク樽(225L)
/主醗酵後、オーク樽にてマロ・ラクティック醗酵   
熟成:オーク樽熟成 15ヶ月(225L、新樽比率100%)
価 格
●.750ml \12.000(12.960円)

備 考
ふくよかな果実の肉付きと硬質なミネラルを併せ持つワイン。きめ細やかで甘くも感じるタンニン、そしてボリュームのある果実とミネラル、そして酸が調和している。
(2005)平均年間生産量 3,000本 ALC度数 14.29 %
(2004)平均年間生産量 2,000本 ALC度数 14.68 %
オーガニック等の情報 ビオディナミ オーガニック認証機関 Demeter
国内ワイン専門誌評価歴 (2004)「リアル・ワイン・ガイド No.19」 91-94p


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