ディオメーデ ・トロイア
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ワインのコーナー
カンティーナ・ディオメーデ
Cantina Diomede

最高のウーヴァ・ディ・トロイア種を、最新技術で醸造、
年々品質向上を遂げるワイナリー

カンティーナ・ディオメーデ カンティーナ・ディオメーデ カンティーナ・ディオメーデ


変革をとげる、注目のディオメーデ社

1903年設立のディオメーデは、プーリア州、カノーサ・ディ・プーリアに位置します。 昔からディオメーデのワインは地元の人に愛されていましたが、幼馴染の2人の現オーナー達が1988年にワイナリーを引き継いでからは、この土地のテロワールが表現された、さらに高品質なワインを造ることを信念としてきました。 ディオメーデがこのブドウから最新の醸造技術を駆使し造ったワインは、品質向上の一途をたどり、今やイタリアのワイン業界でも大きな話題となっています。

幼馴染の2人が改革を進める!

前オーナーが年齢的にワイナリーの経営が困難になり、後を引き継いだのがルイジとサビーノの幼馴染2人でした。地元のブドウ栽培農家で育ち、幼い頃から友達だった2人。成人後もワインを心から愛し、またいつか自分達でワインを造りたいと思っていました。念願であった最高条件の畑とワイナリーを譲り受けた2人は、「この土地のテロワールが表現された、さらに高品質なワインを造ること」を信念とし、改革を実行。畑の修復・改善に加え、最先端の施設と技術を導入。結果、この地区で一番の高品質ワインの生産者として知られるようになりました。
カンティーナ・ディオメーデ



トロイア(ディオメーデ)
Troia

トロイア(ディオメーデ)

商品名トロイア
メーカー名ディオメーデ
ヴィンテージ2011 在庫 本
生産国イタリア
地 域プーリア 州
地 区
村 名
格付けプーリア I.G.T.
品 種ウーヴァ・ディ・トロイア 100%
タイプ辛口・赤・フルボディ
熟 成醗酵:ステンレス・タンク
/主醗酵後、ステンレス・タンクにて マロ・ラクティック醗酵   
熟成:オーク樽熟成 12ヶ月
(225L、フランス産、新樽比率60%)
/瓶熟成 12ヶ月以上
価 格
●.750ml \1.680(1.814円)

備 考■(2004)深みのある赤色。バラの華やかさとプラム、イチゴジャムの果実香。口に含めば凝縮した果実味があり、丸みを帯びた柔らかい口当たり。舌の上には上品さと旨みの余韻が残る。
平均年間生産量 40,000本 ALC度数 12.96 %
国内ワイン専門誌評価歴 (2004)「リアル・ワイン・ガイド No.24」 87-87+p





ラーマ・ディ・ピエトラ・ネーロ・ディ・トロイア(ディオメーデ)
Lama di Pietra Nero di Toroia

ラーマ・ディ・ピエトラ・ネーロ・ディ・トロイア(ディオメーデ)

商品名ラーマ・ディ・ピエトラ 648183
メーカー名ディオメーデ
ヴィンテージ2016 在庫 本
生産国イタリア
地 域プーリア 州
地 区
村 名
格付けプーリア I.G.T.
品 種ウーヴァ・ディ・トロイア 100%
タイプ辛口・赤・フルボディ 12.50 %
熟 成 醗酵:ステンレス・タンク/主醗酵後、ステンレス・タンクにて
マロ・ラクティック醗酵   
熟成:ステンレス・タンク熟成 約8ヶ月
/瓶熟成 6ヶ月以上
価 格
●.750ml \1.080(1.166円)

備 考ラーマ・ディ・ピエトラ・ネーロ・ディ・トロイア■深いルビーレッド。イチゴや黒果実のジャム、スミレの豊かな香り、甘みのある濃厚な果実味と新鮮で上品な酸味、細やかで豊富なタンニンがあり、余韻では果実香が続く。
平均年間生産量 50,000本 ALC度数 12.50 %
国内ワイン専門誌評価歴





カナーチェ(ディオメーデ)
Canace

カナーチェ(ディオメーデ)

商品名カナーチェ
メーカー名ディオメーデ
ヴィンテージ2013 在庫 本
生産国イタリア
地 域プーリア 州
地 区
村 名
格付けプーリア I.G.T.
品 種ウーヴァ・ディ・トロイア 85% / アリアニコ 15%
タイプ辛口・赤・フルボディ 13.02 % 飲み頃温度 16℃
熟 成 醗酵:ステンレス・タンク/主醗酵後、ステンレス・タンクにて
マロ・ラクティック醗酵   
熟成:オーク熟成 約9ヶ月(仏産225L、新樽比率100%)
/瓶熟成 6ヶ月以上
価 格
●.750ml \2.160(2.333円)

備 考カナーチェ■深いルビーレッド、非常に濃厚で独特の果実風味が広がる。タンニンはまろやかだが存在感があり、完熟した赤果実、コーヒーやチョコレートのニュアンスが豊かに楽しめる。
平均年間生産量 25,000本 ALC度数 13.02 %
国内ワイン専門誌評価歴





アリアニコ・デル・ヴルトゥレ(ディオメーデ)
Aglianico del Vulture

アリアニコ・デル・ヴルトゥレ(ディオメーデ)

商品名アリアニコ・デル・ヴルトゥレ
メーカー名ディオメーデ
ヴィンテージ2015 在庫 本
生産国イタリア
地 域バジリカータ 州
地 区
村 名
格付けアリアニコ・デル・ヴルトゥレ D.O.C.
品 種アリアニコ 100%
タイプ辛口・赤・ミディアムボディ 13.02 % 飲み頃温度 16℃
熟 成 醗酵:ステンレス・タンク/主醗酵後、マロ・ラクティック醗酵
熟成:オーク樽熟成 6ヶ月(新樽比率10%)
/瓶熟成 24ヶ月以上
価 格
●.750ml \1.200(1.296円)

備 考アリアニコ・デル・ヴルトゥレ■プラムやブラックベリー等の果実の香りに、たばこの葉やハーブのニュアンス。味わい深いワイルドチェリーなどの果実味にタンニンの骨格が溶け込み、深みのあるミネラル感も感じられる。
平均年間生産量 80,000本 ALC度数 13.30 %
コンクール入賞歴 (2008)ジャパン・ワイン・チャレンジ2012 銅賞





ラーマ・ディ・ピエトラ・シャルドネ(ディオメーデ)
Lama di Pietra Chardonnary

ラーマ・ディ・ピエトラ・シャルドネ(ディオメーデ)

商品名ラーマ・ディ・ピエトラ・シャルドネ
メーカー名ディオメーデ
ヴィンテージ2016 在庫 本
生産国イタリア
地 域プーリア 州
地 区
村 名
格付けプーリア I.G.P.
品 種シャルドネ 100%
タイプ辛口・白 13.50 % 飲み頃温度 10℃
熟 成 醗酵:ステンレス・タンク   
熟成:ステンレス・タンク熟成
価 格
●.750ml \1.120(1.210円)

備 考ラーマ・ディ・ピエトラ・シャルドネ■輝きのある黄金色、フレッシュなトロピカル・フルーツを想わせる心地よいアロマ。酸やミネラルのバランスもよく、エレガントな果実味が楽しめる。
平均年間生産量 20,000本 ALC度数 13.50 %
コンクール入賞歴






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