フォン・ド・ミッシェル
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ワインのコーナー
フォン・ド・ミッシェル
Domaine Font de Michelle

「現代的スタイルのシャトーヌフ・デュ・パプ」と世界のテイスターが認める“パプのスター”、「フォン・ド・ミッシェル」。 “パプ”がフランスの3ツ星レストラン「Jardin des Sens」をはじめ、スペインでは「El Bulli」のワイン・リストにも名を連ねるなど、世界的に有名アイテムとなっている要注目の生産者です。  現在のように「自然派」という言葉が持てはやされるようになるずっと前から、化学肥料や農薬を一切使用しない有機農法でワイン造りを行ってきた彼らの造り出すローヌは、柔らかく果実味に溢れ、とてもエレガントなスタイル。こちらも世界中のレストラン・ソムリエ達から熱い視線を集めています!

ドメーヌは19世紀より存在していましたが、1950年、先代のエティエンヌ・ゴネ氏によってシャトーヌフ・デュ・パプに設立。1974年からは、息子のジャンとミッシェルの兄弟がドメーヌを運営し、化学肥料や農薬を一切使わない有機農法で、ワイン造りを行っています。 十数年来、彼らの顧客から「こんなに素晴らしいパプを造るのに、なぜローヌACを造らないんだ」と言われ続け、新たな土地を探していたと言います。そして2002年に、やっと念願の畑を購入。一昨年よりジャンとミッシェルの息子達である、ベルトランとギヨームが加わり、若さと果実味にあふれる『コート・デュ・ローヌ』と『コート・デュ・ローヌ・ヴィラージュ』のワインをリリースしています。

有機栽培によるブドウから素晴らしいワインを生み出しています

ゴネ家三世代の努力で、パプ最高のワイナリーの1つに

ドメーヌ・フォン・ド・ミッシェル

ドメーヌ・フォン・ド・ミッシェル
地域の記録によれば、ゴネ家は1600年頃からベダリッドに居を構えていたという文献が残っています。現在のワイナリー、ドメーヌ・フォン・ド・ミッシェルの本社となっている建物は、1880年にジャン・エティエンヌ・ゴネ氏が建てた農家がもとになっており、ジャン・エティエンヌの孫にあたるエティエンヌが、シャトーヌフ・デュ・パプAOCの南東に位置する素晴らしい場所に30ヘクタールのブドウ畑を購入し、1950年にワイナリーを立ち上げました。エティエンヌは1952年から1964年までベダリッドの市長を務めあげ、忍耐と厳格さを兼ね備えた人物として尊敬されていました。 1975年からは、師匠でもあり叔父でもあるヴィユー=テレグラフのアンリ・ブリュニエの影響を受けた二人の息子、ジャンとミッシェルがワイナリーを引継ぎ、洗練と凝縮を兼ね備えたフルボディのテロワールワインを造るため、30年以上もの歳月を費やしてきました。2002年にはコート・デュ・ローヌとガール県のドマザン村にあるコート・デュ・ローヌ シニャルグに20ヘクタールのブドウ畑を購入し、ここから「ラ・フォン・デュ・ヴァン」の名でワインをリリースしています。 2006年からは、3代目に当たる息子のベルトランとギヨームが、若い熱意と技術を持ってワイナリーを引き継ぎ、2009年、3代目のベルトランとギヨームは「ゴネ・ペール・エ・フィス」という会社を立ち上げました。ここでは「フォン・ド・ミッシェル(シャトーヌフ・デュ・パプ)」と「フォン・デュ・ヴァン(コート・デュ・ローヌ)」の輸出管理とともに、会社名と同じ「ゴネ」ブランドで、厳選した買いブドウによるローヌワインも販売しています。 三世代に渡るゴネ家の不断の努力は素晴らしい形で実り、ワイナリーとしての評価はシャトーヌフ・デュ・パプの中でも最高の1つとされています。




ラ・フォン・デュ・ヴァン コート・デュ・ローヌ レ・プロメス 赤 2015
(フォン・ド・ミッシェル)
La Font du Vent Cotes du Rhone Rouge ''Les Promesses''

コート・デュ・ローヌ キュヴェ・アンティーク ヴィエイユ・ヴィーニュ 赤

商品名ラ・フォン・デュ・ヴァン 
コート・デュ・ローヌ レ・プロメス 赤
メーカー名フォン・ド・ミッシェル
ヴィンテージ2015
生産国フランス
地 域コート・デュ・ローヌ
地 区
村 名
格付けA.O.C.コート・デュ・ローヌ
品 種グルナッシュ 70%/ シラー 30%
タイプ辛口・赤 ミディアムボディ
 飲み頃温度 14℃ ALC度数 15.35 %
熟 成醗酵:ステンレス・タンク   
ステンレス・タンクにてマロ・ラクティック醗酵 
熟成:シラーのみオーク樽熟成12ヶ月
価 格
●.750ml \1.480(1.598円)

備 考■ラ・フォン・デュ・ヴァン コート・デュ・ローヌ レ・プロメス 赤(フォン・ド・ミッシェル)■
フォン・ド・ミッシェルは近年高評価を集めるシャトーヌフ・デュ・パプの生産者。ラズベリーやサクランボのような赤い果実の風味を持ち、軽やかで飲みやすいタイプの赤ワインです。
(2012)平均年間生産量 54,000本 ALC度数 15.35 %グルナッシュ 70%/ シラー 30%
(2008)平均年間生産量 50,400本 ALC度数 14.36 %グルナッシュ 60%/シラー 30%/サンソー 10%
オーガニック等の情報 ビオロジック オーガニック認証機関 認証無





ラ・フォン・デュ・ヴァン コート・デュ・ローヌ・ヴィラージュ ノートル・パッション 赤 2015(フォン・ド・ミッシェル)
La Font du Vent Cotes du Rhone Villages Rouge ''Notre Passion''

ラ・フォン・デュ・ヴァン コート・デュ・ローヌ・ヴィラージュ ノートル・パッション 赤

商品名ラ・フォン・デュ・ヴァン コート・デュ・ローヌ・ヴィラージュ ノートル・パッション 赤
メーカー名フォン・ド・ミッシェル
ヴィンテージ2015
生産国フランス
地 域コート・デュ・ローヌ
地 区
村 名
格付けA.O.C.コート・デュ・ローヌ
品 種グルナッシュ 50%/シラー 50%
タイプ辛口・赤 ミディアムボディ
 飲み頃温度 15℃ ALC度数 14.67 %
熟 成全体の50%をオーク樽で10ヶ月間熟成
価 格
●.750ml \1.680(1.814円)

備 考■ラ・フォン・デュ・ヴァン コート・デュ・ローヌ・ヴィラージュ ノートル・パッション 赤(フォン・ド・ミッシェル)■
近年高評価を集めるシャトーヌフ・デュ・パプの生産者。スパイス香が特徴的で、カシスやサクランボなどの果実やカンゾウの香り。バランスの整った味わいで、余韻も長く続きます。
(2008)平均年間生産量 48,000本 ALC度数 14.67 %
オーガニック等の情報 ビオロジック オーガニック認証機関 認証無





シャトーヌフ・デュ・パプ・キュヴェ・トラディション赤 2015(フォン・ド・ミッシェル)
Chateauneuf-du-Pape Cuvee Tradition Rouge

シャトーヌフ・デュ・パプ・キュヴェ・トラディション赤

商品名シャトーヌフ・デュ・パプ・キュヴェ・トラディション赤
メーカー名フォン・ド・ミッシェル
ヴィンテージ2015
生産国フランス
地 域コート・デュ・ローヌ
地 区シャトーヌフ・デュ・パプ
村 名
格付けA.O.C.コート・デュ・ローヌ
品 種グルナッシュ 70%/シラー 10%
/ムールヴェードル 10%/サンソー&クレレット&クノワーズ 10%
タイプ辛口・赤 ミディアムボディ
 飲み頃温度 15℃ ALC度数 14.66 %
熟 成全体の50%をオーク樽で10ヶ月間熟成
価 格
●.750ml \4.400(4.752円)

備 考■シャトーヌフ・デュ・パプ・キュヴェ・トラディション赤(フォン・ド・ミッシェル)■
南ローヌの銘醸地、シャトーヌフ・デュ・パプのドメーヌ、フォン・ド・ミッシェルを代表するワインです。完熟した果実と複雑さのスパイシーさ、非常にリッチな味わい。
(2015)平均年間生産量 80,000本 ALC度数 14.66 %
オーガニック等の情報 ビオロジック
オーガニック認証機関 Ecocert





シャトーヌフ・デュ・パプ・キュヴェ・エティエンヌ・ゴネ白 2014
(フォン・ド・ミッシェル)
Chateauneuf-du-Pape Cuvee Etienne Gonnet Blanc

シャトーヌフ・デュ・パプ・キュヴェ・エティエンヌ・ゴネ白

商品名シャトーヌフ・デュ・パプ・キュヴェ・エティエンヌ・ゴネ白
メーカー名フォン・ド・ミッシェル
ヴィンテージ2014
生産国フランス
地 域コート・デュ・ローヌ
地 区シャトーヌフ・デュ・パプ
村 名
格付けA.O.C.シャトーヌフ・デュ・パプ
品 種ルーサンヌ 100%
タイプ辛口・白
 飲み頃温度 12℃ ALC度数 %
熟 成醗酵:800リットルのドゥミ・ミュイで主醗酵後、MLF   
熟成:ドゥミ・ミュイにて12カ月間
(800リットル、新樽比率100%、ブルゴーニュ産)
価 格
●.750ml \6.800(7.344円)

備 考■シャトーヌフ・デュ・パプ・キュヴェ・エティエンヌ・ゴネ白(フォン・ド・ミッシェル)■
フォン・ド・ミッシェルが手がけるシャトーヌフ・デュ・パプの白。たくさんの果実、花のアロマ、そして厚みのある飲み応えたっぷりの果実味に溢れています。
(2008)平均年間生産量 1,000本 ALC度数 %
オーガニック等の情報 ビオロジック オーガニック認証機関 Ecocert





シャトーヌフ・デュ・パプ・キュヴェ・エティエンヌ・ゴネ赤 2015
(フォン・ド・ミッシェル)
Chateauneuf-du-Pape Cuvee Etienne Gonnet Rouge

シャトーヌフ・デュ・パプ・キュヴェ・エティエンヌ・ゴネ赤

商品名シャトーヌフ・デュ・パプ・キュヴェ・エティエンヌ・ゴネ赤
メーカー名フォン・ド・ミッシェル
ヴィンテージ2015
生産国フランス
地 域コート・デュ・ローヌ
地 区シャトーヌフ・デュ・パプ
村 名
格付けA.O.C.シャトーヌフ・デュ・パプ
品 種グルナッシュ 70%/シラー 15%/ムールヴェードル 15%
タイプ辛口・赤 フルボディ
 飲み頃温度 16℃ ALC度数 15.67 %
熟 成
価 格
●.750ml \6.640(7.171円)

備 考■シャトーヌフ・デュ・パプ・キュヴェ・エティエンヌ・ゴネ赤(フォン・ド・ミッシェル)■
ヌフ・パプ生産者フォン・ド・ミッシェルが手がける最上級キュヴェ。凝縮した果実味とハーブ、スパイスの香りが魅力的。力強くも滑らかで心地よい味わい。
平均年間生産量 20,000本 ALC度数 15.67 %
オーガニック等の情報 ビオロジック オーガニック認証機関 認証無





シャトーヌフ・デュ・パプ・キュヴェ・エティエンヌ・ゴネ赤 2005
(フォン・ド・ミッシェル)
Chateauneuf-du-Pape Cuvee Etienne Gonnet Rouge

シャトーヌフ・デュ・パプ・キュヴェ・エティエンヌ・ゴネ赤

商品名シャトーヌフ・デュ・パプ・キュヴェ・エティエンヌ・ゴネ赤
メーカー名フォン・ド・ミッシェル
ヴィンテージ2005
生産国フランス
地 域コート・デュ・ローヌ
地 区シャトーヌフ・デュ・パプ
村 名
格付けA.O.C.シャトーヌフ・デュ・パプ
品 種グルナッシュ 70%/シラー 15%/ムールヴェードル 15%
タイプ辛口・赤 フルボディ
 飲み頃温度 16℃ ALC度数 14.96 %
熟 成
価 格
●.750ml \7.520(8.122円)

備 考■シャトーヌフ・デュ・パプ・キュヴェ・エティエンヌ・ゴネ赤(フォン・ド・ミッシェル)■
ヌフ・パプ生産者フォン・ド・ミッシェルが手がける最上級キュヴェ。凝縮した果実味とハーブ、スパイスの香りが魅力的。力強くも滑らかで心地よい味わい。
平均年間生産量 20,000本 ALC度数 15.67 %
オーガニック等の情報 ビオロジック オーガニック認証機関 認証無





シャトーヌフ・デュ・パプ・キュヴェ・エティエンヌ・ゴネ赤 2001
(フォン・ド・ミッシェル)
Chateauneuf-du-Pape Cuvee Etienne Gonnet Rouge

シャトーヌフ・デュ・パプ・キュヴェ・エティエンヌ・ゴネ赤

商品名シャトーヌフ・デュ・パプ・キュヴェ・エティエンヌ・ゴネ赤
メーカー名フォン・ド・ミッシェル
ヴィンテージ2001
生産国フランス
地 域コート・デュ・ローヌ
地 区シャトーヌフ・デュ・パプ
村 名
格付けA.O.C.シャトーヌフ・デュ・パプ
品 種グルナッシュ 70%/シラー 15%/ムールヴェードル 15%
タイプ辛口・赤 フルボディ
 飲み頃温度 16℃ ALC度数 14.96 %
熟 成
価 格
●.750ml \8.480(9.158円)

備 考■シャトーヌフ・デュ・パプ・キュヴェ・エティエンヌ・ゴネ赤(フォン・ド・ミッシェル)■
ヌフ・パプ生産者フォン・ド・ミッシェルが手がける最上級キュヴェ。凝縮した果実味とハーブ、スパイスの香りが魅力的。力強くも滑らかで心地よい味わい。
平均年間生産量 20,000本 ALC度数 15.67 %
オーガニック等の情報 ビオロジック オーガニック認証機関 認証無






ブドウそのものと環境を尊重してできる、エレガントなワインを目指して

ドメーヌ・フォン・ド・ミッシェルの哲学は、ブドウの樹本来の強さを助け、環境を尊重したブドウ栽培を行うこと。土壌を尊重するということを最優先としています。 ワイナリーでは20年以上ものあいだ化学肥料は一切使用しておらず、代わりに有機堆肥を使用して土壌のバランスを整えるようにしています。ベド病の予防にはボルドー液を使い、鋤を使って土壌を耕すなどして、丁寧にブドウの樹の世話をしています。また、コンフュージョン・セクシュエル(交信攪乱)の技術を使うことで、殺虫剤を使用せずともブドウの実に危害を加える虫から守ることができます。余分な芽を取り除き、不要な葉を取り除く作業も毎年欠かさず行っています。私たちのゴールは、最適なフェノールの成熟度値と最大限の糖度レベルを保った、自然体で健康なブドウの実を育て、バランスの素晴らしい偉大なワインを造ることです。 ドメーヌ・フォン・ド・ミッシェル

個性豊かなテロワールとミクロクリマ

フォン・ド・ミッシェルの畑は、シャトーヌフ・デュ・パプの東エリアに位置しています。その土壌は非常に複雑。地表にはごろごろと大きな石が転がり、その下に砂地、粘土質土壌、そして石灰土壌。さらに地中には「ビーチサンド」と言われる非常に細かな砂の層となっています。
■ドメーヌ・フォン・ド・ミッシェル(シャトーヌフ・デュ・パプ)
シャトーヌフ・デュ・パプのワインは、ドメーヌ・フォン・ド・ミッシェルの名でリリースされています。 ドメーヌが持つ最高の畑は、南東向きの斜面の一番上に位置しており、なんと樹齢100年から120年という超古木が並んでいます。その畑から下ったところにあるメインの畑でも、樹齢60年から90年と言うから驚きです。この畑の地中深くには地下水が流れており、その名も「フォンテーヌ・ド・ミッシェル」、ワイナリーの名前の由来となった水脈です。
ドメーヌ・フォン・ド・ミッシェル

ドメーヌ・フォン・ド・ミッシェル

ドメーヌ・フォン・ド・ミッシェル
パプの畑の大半は石灰泥土壌と丸い小石(アルプス山脈の洪積層からのもの)に覆われており、この小石は日中太陽熱を蓄え、夜になるとブドウを温める役割を果たします。また、この地域は大変乾燥しており、ブドウの根は必要な養分を探すため地中深くまで根を張るようになります。気候はとても大切な要素で、降雨量が少ない事、そしてミストラルが吹きブドウを健康な状態に保つことで、凝縮した実を収穫することができます。また、日照量も豊富に得ることができる地域です(夏の間は平均1000時間の日照量で、25℃の気温が7時間続きます)。 シャトーヌフ・デュ・パプを象徴する、「フォン・ド・ミッシェル」ブランドのワインはフォン・ド・ミッシェル、ラ・クロ、 ラ・ピエール・プランテ、シャルトリューズ、 クロワ・ド・ボアなど多くの区画のブドウから造られています。記録によれば、フォン・ド・ミッシェルの区画では、ナポレオン1世の時代(1804-1815)よりも以前からブドウが植えられていたとされ、ローマ時代の陶器の破片や容器がこの区画から数多く見つかっています。
■ラ・フォン・デュ・ヴァン(コート・デュ・ローヌとヴィラージュ)
2002年に購入した、コート・デュ・ローヌとシニャルグの20haの畑からは、ラ・フォン・デュ・ヴァンの名でコート・デュ・ローヌとヴィラージュのワインをリリースしています。シニャルグ(ドマザン、サズ、エステザルグ、ロシュフォール・デュ・ガール村を再編成した地域)は、数年前にコート・デュ・ローヌ・ヴィラージュAOCに組み込まれた、新しいヴィラージュです。 畑はドミティア街道(ローマ時代スペインとローマをつないでいた道)の近く、ガール県のドマザン村に位置し、土地の一部はシャトーヌフ・デュ・パプの土壌に類似しているところもあり、石灰泥土壌と丸い小石、そして赤粘土土壌と砂質ローム土壌などが見られます。高台のテラス式畑に植えられたブドウの樹はトスカーナの風景を思い起こさせてくれます。プロメスの畑は丘の中腹に、ノートル・パッションの畑は丘の上部に位置しています。 シャトーヌフ・デュ・パプの畑は太陽の上がる東に位置し、日照時間が長いのに対し、フォン・デュ・ヴァンの畑は西に位置しています。その結果、シャトーヌフ・デュ・パプは果実味豊かで凝縮感のある典型的な南仏ワインとなり、対してフォン・デュ・ヴァンはシラーの生き生きとした爽やかさやスパイス感がワインに複雑味を与える、華やかなワインとなります。 プロメスには40%、ノートル・パッションには50%のシラーが含まれており、グルナッシュを主体とする南ローヌ地域では珍しいワインです。特にノートル・パッションは、スパイシーでリッチ、フレッシュで親しみやすい味わいからアメリカなどで高い人気を誇り、『ミニ・パプ』などと呼ばれ、バイ・ザ・グラスで広く愛されています。 グルナッシュをフォン・ド・ミッシェルの王とするならば、シラーはフォン・デュ・ヴァンの女王と言うことができるでしょう。




ワインのコーナー
ゴネ・ペール・エ・フィス
Gonnet Pere et Fils

世界で引く手あまた!フォン・ド・ミッシェルのネゴシアン部門!

ローヌの魅力溢れる各アペラシオンの個性を表現した、喜び溢れるワインを

ドメーヌ・フォン・ド・ミッシェル

ドメーヌ・フォン・ド・ミッシェル
高い評価を受けるドメーヌ・フォン・ド・ミッシェルが2004年からスタートさせたネゴシアン部門。ローヌの魅力溢れる各アペラシオンの個性を表現した、喜び溢れるワインを生み出すことを目的に、3代目のギロームとベルトランが情熱を注ぎ込んでいます。生み出されるワインは、主に樹齢60年以上の古木からのもので、既に世界中で人気を博しています。




コート・デュ・ローヌ白ラ・ジュリア2015(ゴネ)
Cotes du Rhone Blanc La Julia

コート・デュ・ローヌ白ラ・ジュリア

商品名コート・デュ・ローヌ白ラ・ジュリア
メーカー名ゴネ
ヴィンテージ2015
生産国フランス
地 域コート・デュ・ローヌ
地 区
村 名
格付けA.O.P.コート・デュ・ローヌ
品 種ヴィオニエ 90%/ クレレット 10%
タイプ辛口・赤 ミディアムボディ
 飲み頃温度 8℃ ALC度数 13.00 %
熟 成醗酵:70%ステンレス・タンク、30%オーク樽
熟成:ステンレス・タンク熟成、オーク熟成 9ヶ月
(フレンチオーク、228L、600L)
価 格
●.750ml \1.440(1.555円)

備 考■コート・デュ・ローヌ白ラ・ジュリア(ゴネ)■
ローヌの魅力溢れる各アペラシオンの個性を表現した、喜び溢れるワインを生み出す生産者のヴィオニエです。
平均年間生産量17,000本
オーガニック等の情報 ビオロジック オーガニック認証機関 認証無





ヴァントゥー赤ラ・ジャネット2015(ゴネ)
Ventoux Rouge La Jeannette

ヴァントゥー赤ラ・ジャネット

商品名ヴァントゥー赤ラ・ジャネット
メーカー名ゴネ
ヴィンテージ2015
生産国フランス
地 域コート・デュ・ローヌ
地 区ヴァントゥー
村 名
格付けA.O.P.ヴァントゥー
品 種グルナッシュ 90%/ シラー 10%
タイプ辛口・赤 ミディアムボディ
 飲み頃温度 14℃ ALC度数 12.46 %
熟 成熟成:コンクリートタンク熟成 12ヶ月
価 格
●.750ml \1.160(1.253円)

備 考■ヴァントゥー赤ラ・ジャネット(ゴネ)■
ローヌの魅力溢れる各アペラシオンの個性を表現した、喜び溢れるワインを生み出す生産者。主に樹齢60年以上の古木からの、果実味豊かで親しみやすいワインです。
オーガニック等の情報 ビオロジック オーガニック認証機関 認証無





シャトーヌフ・デュ・パプ赤ラ・ジュリエット2015(ゴネ)
Chateauneuf-du-Pape Rouge

シャトーヌフ・デュ・パプ赤ラ・ジュリエット

商品名シャトーヌフ・デュ・パプ赤ラ・ジュリエット
メーカー名ゴネ
ヴィンテージ2015
生産国フランス
地 域コート・デュ・ローヌ
地 区ヴァントゥー
村 名
格付けA.O.P.シャトーヌフ・デュ・パプ
品 種グルナッシュ 70%/シラー 15%/ムールヴェードル 15%
タイプ辛口・赤 ミディアムボディ
 飲み頃温度 14℃ ALC度数 12.46 %
熟 成熟成:コンクリートタンク熟成 12ヶ月
価 格
●.750ml \3.560(3.845円)

備 考■シャトーヌフ・デュ・パプ赤ラ・ジュリエット(ゴネ)■
平均樹齢65年という古木を使い、リッチでエレガント、かつカジュアルに楽しめるスタイルのパプ。端正なボディが特徴です。
オーガニック等の情報 ビオロジック オーガニック認証機関 認証無





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お酒のスーパーストア三京(さんきょう)   担当 中西 康雄
〒533-0011 大阪府大阪市東淀川区大桐2-20-18
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