マッス コート・シャロネーズ
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ワインのコーナー
マッス
Domaine Masse

評価急上昇中!今後の躍進に期待がかかる注目の若手生産者!

ドメーヌ・マッス 現当主のファブリス・マッス氏で4代目。ドメーヌはジブリの奥にあるバリゼイという村に位置し、AOCジヴリとAOCブルゴーニュを生産しています。ジヴリというマイナーな産地の生産者であることと、近年まで自社瓶詰めの割合が低かったこともあり、ほとんど知られていませんでしたが、優秀な若手生産者としてトロフィーを獲得したり、フランスのワイン評価誌でもそのコストパフォーマンスが高く評価されたりと、ファブリス氏の代になってから評価は急上昇中。フランスのソムリエも注目している生産者です。ワインのスタイルは、果実味重視で柔らかなタイプ。除梗は100%行い、ピジャージュはせずに醸造されます。品質と価格のバランスが非常にいいワインを生産している、今後の活躍が期待できるドメーヌです。




ブルゴーニュ コート・シャロネーズ白 2015(マッス)
Bourgogne Cote Chalonnaise blanc

ブルゴーニュ コート・シャロネーズ白

商品名ブルゴーニュ コート・シャロネーズ白
メーカー名マッス
ヴィンテージ2015
生産国フランス
地 域ブルゴーニュ
地 区
村 名
格付けブルゴーニュ AOC 
品 種シャルドネ 100%
タイプ辛口・白・
 飲み頃温度 14℃ ALC度数 12.60 %
熟 成醗酵:ステンレス・タンク 主醗酵後、
オーク樽にてマロラクティック醗酵
 熟成:オーク樽熟成 12ヶ月(新樽なし)
価 格
●.750ml \1.840(1.987円)

備 考■ブルゴーニュ コート・シャロネーズ白(マッス)■
ブルゴーニュ地方のジヴリという名の村にある生産者。今まではあまり知られていないドメーヌでしたが、近年、現地での評価が急上昇中で、今後に一層の期待が膨らみます。
平均年間生産量 1,800本
オーガニック等の情報 リュット・レゾネ





ジヴリ・ル・クロ・ド・ラ・ロッシュ白 2015(マッス)
Givry Le Clos de la Roche Blanc

ジヴリ・ル・クロ・ド・ラ・ロッシュ白

商品名ジヴリ・ル・クロ・ド・ラ・ロッシュ白
メーカー名マッス
ヴィンテージ2015
生産国フランス
地 域ブルゴーニュ
地 区コート・シャロネーズ
村 名ジヴリ
格付けジヴリ AOC 
品 種シャルドネ 100%
タイプ辛口・白・
 飲み頃温度 12℃ ALC度数 13.00 %
熟 成醗酵:オーク樽醗酵 
主醗酵後オーク樽にてMLF 
熟成:オーク樽熟成 10カ月
(228L、新樽比率 30%)
価 格
●.750ml \2.480(2.678円)

備 考■ジヴリ・ル・クロ・ド・ラ・ロッシュ白(マッス)■
美しい輝くようなイエロー。さわやかな柑橘とハチミツの香り。フレッシュさと樽由来のリッチさが感じられる白ワイン。
平均年間生産量 2,500本
オーガニック等の情報 リュット・レゾネ





ブルゴーニュ コート・シャロネーズ赤 2015(マッス)
Bourgogne Cote Chalonnaise rouge

リュリー ラ・バール 赤

商品名ブルゴーニュ コート・シャロネーズ赤
メーカー名マッス
ヴィンテージ2015
生産国フランス
地 域ブルゴーニュ
地 区
村 名
格付けブルゴーニュ AOC 
品 種ピノ・ノワール 100%
タイプ辛口・赤・フルボディ
 飲み頃温度 14℃ ALC度数 12.45 %
熟 成
価 格
●.750ml \1.840(1.987円)

備 考■ブルゴーニュ コート・シャロネーズ赤(マッス)■
ブルゴーニュ地方のジヴリという名の村にある生産者。今まではあまり知られていないドメーヌでしたが、近年、現地での評価が急上昇中で、今後に一層の期待が膨らみます。
平均年間生産量 本
オーガニック等の情報 リュット・レゾネ





ジヴリ赤 2015(マッス)
Givry Rouge

ジヴリ赤

商品名ジヴリ赤
メーカー名マッス
ヴィンテージ2015
生産国フランス
地 域ブルゴーニュ
地 区コート・シャロネーズ
村 名ジヴリ
格付けジヴリ AOC 
品 種ピノ・ノワール 100%
タイプ辛口・赤
 飲み頃温度 16℃ ALC度数 13.00 %
熟 成醗酵:ステンレス・タンク 
主醗酵後、オーク樽にてマロラクティック醗酵
熟成:オーク樽熟成 12ヶ月(新樽比率30%)
価 格
●.750ml \2.480(2.678円)

備 考■ジヴリ赤(マッス)■
ジヴリ村で近年急速に評価を高めている注目のドメーヌ。野イチゴやスミレを想わせる繊細ながらも華やかでいきいきとした果実味が素晴らしいピノ・ノワール。
平均年間生産量 8.500本
オーガニック等の情報 リュット・レゾネ





ジヴリ・レ・クリュゾ赤 2015(マッス)
Givry Le Creuzot Monopole Rouge

ジヴリ・レ・クリュゾ赤

商品名ジヴリ・レ・クリュゾ赤
メーカー名マッス
ヴィンテージ2015
生産国フランス
地 域ブルゴーニュ
地 区コート・シャロネーズ
村 名ジヴリ
格付けジヴリ AOC 
品 種ピノ・ノワール 100%
タイプ辛口・赤
 飲み頃温度 16℃ ALC度数 13.00 %
熟 成醗酵:ステンレス・タンク 
主醗酵後、オーク樽にてマロラクティック醗酵
熟成:オーク樽熟成 12ヶ月(新樽比率30%)
価 格
●.750ml \2.640(2.851円)

備 考■ジヴリ・レ・クリュゾ赤(マッス)■
ドメーヌが単独所有する畑「レ・クリュゾ」から造られる。スミレや赤果実の可愛らしく華やかな香りと、旨味溢れる果実味が素晴らしい赤ワイン。
平均年間生産量 3,000本
オーガニック等の情報 リュット・レゾネ


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