ハッシュ・ヒース・エステイト
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ハッシュ・ヒース・エステイト
Hush Heath Estate

英国の庭ケントに現れた1503年に遡るマナーハウスのエステイト

ハッシュ・ヒース・エステイト
ハッシュ・ヒース・エステイト

■ロゼ・スパークリングを得意とするエステイト

「ハッシュ・ヒース・エステイト」のワイン造りは実業家として成功したリチャート・バルフォー・リン氏により 2010年に始まったまだ新しいプロジェクトです。エステイトは1503年に建てられたチューダー調のマナーハウス、 ハッシュ・ヒース・マナーを元にしており、ここは1980年代から現在のオーナーとなったバルフォー・リン家の自宅として 使われています。丘の上に建つこの邸宅からは、ケント州のブドウ畑を取り囲む美しい景観を眺めることができます。 ワイン造りへの夢を長年抱いてきたリチャード・バルフォー・リン氏は2010年、遂にその道をイングランドの ブドウ栽培について深い知識をもつマスター・オブ・ワイン、ステファン・スケルトン氏の協力のもと歩むことになります。 コンサルタント・ワインメーカーには4度のワイナリー・オブ・ザ・イヤーに輝き、数々の国内外の賞を受賞する実力の 持ち主オーウェン・エリアス氏を、醸造家にはヴィクトリア・アッシュ氏を迎え入れ、ロゼ・スパークリングワインの生産に 特化したイングランドで唯一のワイナリーとしてスタートしました(近年ロゼ以外のスパークリングとスティルワインも生産も始めています)。 リチャード・バルフォー・リン氏の目標は常に「モダン・クラシックの特徴をもち、世界に認められる高品質ワインをうみ出すこと」。 そのことはヴィンテージ ロゼがオリエント・エクスプレスやロンドン・オリンピックにも採用されたことなどからも証明されています。




バルフォー・1503・ロゼ・ドライ
(ハッシュ・ヒース・エステイト)
Hush Heath Balfour 1503 Rose Dry

ハッシュ・ヒース・エステイト

商品名バルフォー・1503・ロゼ・ドライ L1648823
メーカー名ハッシュ・ヒース・エステイト
ヴィンテージNV
生産国イギリス
地 域イングランド
地 区
村 名
格付けPDOイングリッシュ
品 種ピノ・ノワール 55%/シャルドネ 40%/ピノ・ムニエ 5%
タイプ辛口・白
飲み頃温度 6℃ ALC度数 11.50 %
熟 成醗酵:ステンレス・タンク 
ステンレス・タンクにてマロ・ラクティック醗酵
デゴルジュマンまでの瓶内熟成:15カ月
価 格
●.750ml \4.800(5.184円)

備 考バルフォー・1503・ロゼ・ドライ(ハッシュ・ヒース・エステイト)
■英国の庭と称されるケント州の美しいマナーハウスのワイナリー。ロゼスパークリングを得意としています。 クリーンな果実味と凝縮感あるアロマが素晴らしい。
(2013)平均年間生産量 50,000本 ALC度数 11.50 %
海外ワイン専門誌評価歴 (NV)「ワイン・エンスージアスト 2016」 90点



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