ニュートン・ジョンソン
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ニュートン・ジョンソン・ワインズ
NEWTON JOHNSON WINES

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「ニュートン・ジョンソン」は1985年設立、醸造設備の建設が1996年と比較的新しいワイナリー。 しかし、その 『 都会派の洗練されたスタイル 』 のワインで、南アフリカでもトップ・レベルの造り手の1つに数えられています。 南アフリカ最大のワイン会社ステレンボッシュ・ファーマーズ・ワイナリーで長年輸出を担当した父親デイヴ、マーケティング担当の兄ビーヴァン、そして醸造担当の弟ゴードンの3人でワイナリーを運営。 特に、ゴードンはワイン造りに対してはひたすら真面目でとことんまで追求する姿勢をもちます。『(より良いワイン造りのためには)世界中のどこのワイナリーでも修行に行く』といい、その言葉通り、ボルドーの「シシェル」、カリフォルニアの「キュヴェゾン」、ニュージーランドの「ハンターズ」等で修行を重ねた腕利きのワインメーカー。エレガントさと力強さのバランスを大切にしながら、個々の特徴がよく引き出されたワインを造り出しています。1985年設立、醸造設備の建設は1996年。南アフリカ最大のワイン会社ステレンボッシュ・ファーマーズ・ワイナリーで長年輸出を担当した父親デイブ、マーケティング担当の兄ビーヴァンとボルドーのシシャルやナパのキュヴェゾンで修行した醸造担当の弟ゴードンの三人でワイナリーを運営しています。

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ニュートン・ジョンソン ソーヴィニヨン・ブラン
(ニュートン・ジョンソン)
Newton Johnson Chardonnay

ニュートン・ジョンソン ソーヴィニヨン・ブラン

商品名ニュートン・ジョンソン ソーヴィニヨン・ブラン
メーカー名ニュートン・ジョンソン・ワインズ
ヴィンテージ2016
生産国南アフリカ
地 域ケープ・サウス・コースト
地 区
村 名
格付けW.O.ケープ・サウス・コースト
品 種ソーヴィニヨン・ブラン 100%
タイプ辛口・白 飲み頃温度 12℃ ALC度数 13.64 %
熟 成オーク樽熟成 9ヶ月(新樽比率 36%)
価 格
●.750ml \1.760(1.901円)

備 考■トロピカルフルーツのアロマや上質なテクスチャーとミネラル感を持ちます。オーク樽熟成させたセミヨンがブレンドされた事により複雑で、エレガントな味わいとなっています。 平均年間生産量 本





ニュートン・ジョンソン・サウスエンド・シャルドネ
(ニュートン・ジョンソン)
Newton Johnson Chardonnay

ニュートン・ジョンソン・サウスエンド・シャルドネ(ニュートン・ジョンソン)

商品名ニュートン・ジョンソン・サウスエンド・シャルドネ
メーカー名ニュートン・ジョンソン・ワインズ
ヴィンテージ2016
生産国南アフリカ
地 域ウェスタン・ケープ
地 区ケープ・サウス・コースト
村 名オーヴァーバーグ
格付けW.O.アッパー・ヘンメル・エン・アーデ・ヴァレー
品 種シャルドネ100%
タイプ辛口・白 飲み頃温度 12℃ ALC度数 13.50 %
熟 成発酵:フレンチーオーク樽(天然酵母)   
熟成: フレンチオーク樽 9ヶ月(新樽比率 22%)
価 格
●.750ml \2.160(2.333円)

備 考■南ア屈指の冷涼産地。新鮮な柑橘系の果実香とミネラル感。バター香も邪魔をしすぎず、ふくよかで洗練された味わいと長く残る余韻が特徴。 平均年間生産量 19,200本
オーガニック等の情報 サステーナブル農法 オーガニック認証機関 South African Wine and Spirits Board
コンクール入賞歴 (2013)ソムリエ・ワイン・アワード 2015 金賞&フード・マッチ賞
海外ワイン専門誌評価歴 (2013)プラッターズ4ッ星





ニュートン・ジョンソン フル・ストップ・ロック
(ニュートン・ジョンソン)

ニュートン・ジョンソン フル・ストップ・ロック(ニュートン・ジョンソン)

商品名ニュートン・ジョンソン フル・ストップ・ロック
メーカー名ニュートン・ジョンソン・ワインズ
ヴィンテージ2016
生産国南アフリカ
地 域ウェスタン・ケープ
地 区オーヴァーバーグ
村 名
格付けW.O.ウォーカー・ベイ & ダーバン
品 種シラー 94% /ムールヴェードル 3%/ グルナッシュ 3%
タイプ辛口・赤・フルボディ 飲み頃温度 16℃ ALC度数 14.43 %
熟 成熟成 フレンチオーク樽熟成:12ヶ月
 (新樽20%、2年目35%、3年目23%、4年目22%)
価 格
●.750ml \2.240(2.419円)

備 考■南アフリカの冷涼な銘醸地ウォーカー・ベイに1996年に設立された新しいワイナリー。深い色合いでエレガントなスタイルのワイン。完熟したブルーベリー等を連想させる風味でボディーも豊か。 ミネラル感豊かな赤。深い濃厚な赤果実や幾層にも重なり合うスパイス香。薫り高く広がるフレーバー。カシミヤのようなタンニンと質感を持つ極上の一本です。
(2008)平均年間生産量 6,933本 ALC度数 14.43 % シラー 90%/ムールヴェードル 10% 熟成 フレンチオーク樽熟成:12ヶ月 (新樽20%、2年目35%、3年目23%、4年目22%)
(2006)平均年間生産量 15,000本 ALC度数 14.25 % シラー 90%/ムールヴェードル 10%熟成:ブルゴーニュ樽熟成 12ヶ月(228l、新樽比率 32%)、瓶熟 12ヶ月(ノンフィルター)
(2005)平均年間生産量 10,000本 ALC度数 14.20 % シラー 92%/ムールヴェードル 8%






ニュートン・ジョンソン ファミリー・ヴィンヤーズ ピノ・ノワール
(ニュートン・ジョンソン)

ニュートン・ジョンソン ファミリー・ヴィンヤーズ ピノ・ノワール

商品名ニュートン・ジョンソン ファミリー
・ヴィンヤーズ ピノ・ノワール
メーカー名ニュートン・ジョンソン・ワインズ
ヴィンテージ2016
生産国南アフリカ
地 域ケープ・サウス・コースト
地 区オーヴァーバーグ
村 名
格付けW.O.アッパー・ヘンメル・エン・アーデ・ヴァレー
品 種ピノ・ノワール 100%
タイプ辛口・赤・フルボディ 飲み頃温度 16℃ ALC度数 14.43 %
熟 成熟成:天然酵母醗酵、フレンチオーク樽11ヶ月(新樽30%)
価 格
●.750ml \3.680(3.974円)

備 考■スミレを想わせる華やかなアロマ、赤や黒系のベリーの果実味を持ち、フレッシュでスパイシーな味わいが広がる。タンニンはソフトで柔らかく、深い果実味と複雑なフレーバーを持つ。
(2012)平均年間生産量 14,832本 ALC度数 14.27 %
海外ワイン専門誌評価歴 (2012)プラッターズ 2014 5ツ星






ニュートン・ジョンソン・シラー/ムールヴェードル
(ニュートン・ジョンソン)

ニュートン・ジョンソン・シラー/ムールヴェードル(ニュートン・ジョンソン)

商品名ニュートン・ジョンソン・シラー/ムールヴェードル
メーカー名ニュートン・ジョンソン・ワインズ
ヴィンテージ2005
生産国南アフリカ
地 域ウェスタン・ケープ
地 区オーヴァーバーグ
村 名
格付けW.O.ウォーカー・ベイ & ダーバン
品 種シラー 92%/ムールヴェードル 8%
タイプ辛口・赤・フルボディ 飲み頃温度 16℃ ALC度数 14.20 %
熟 成オーク樽熟成 12〜13ヶ月(アリエ産/新樽比率 40%)
価 格
●.750ml \2.640(2.851円)

備 考■南アフリカの冷涼な銘醸地ウォーカー・ベイに1996年に設立された新しいワイナリー。深い色合いでエレガントなスタイルのワイン。完熟したブルーベリー等を連想させる風味でボディーも豊か。 平均年間生産量 10,000本





ニュートン・ジョンソン・ビズー ノーブル レイト・ハーヴェスト
(ニュートン・ジョンソン)

ニュートン・ジョンソン・ビズー ノーブル レイト・ハーヴェスト(ニュートン・ジョンソン)

商品名ニュートン・ジョンソン・ビズー ノーブル レイト・ハーヴェスト
メーカー名ニュートン・ジョンソン・ワインズ
ヴィンテージ2008
生産国南アフリカ
地 域ウェスタン・ケープ
地 区オーヴァーバーグ
村 名
格付けW.O.ヘルメ・エン・アアド・ヴァレー
品 種ソーヴィニヨン・ブラン 100%
タイプ極甘口・白 飲み頃温度 12℃ ALC度数 11.76 %
熟 成オーク樽熟成 12〜13ヶ月(アリエ産/新樽比率 40%)
価 格
●.375ml \2.720(2.938円)

備 考■南アフリカの冷涼な銘醸地ウォーカー・ベイに1996年に設立された新しいワイナリー。 平均年間生産量 533本


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テロワールに向き合いブドウ栽培に情熱を注いできた家族経営の醸造所

ウォーカー・ベイのテロワールを大切に洗練されたワインを産み出しています。

ハミルトン・ラッセルで有名な冷涼な銘醸地ウォーカー・ベイに1985年設立にした家族経営の醸造所。 最高品質のワインをリーズナブルに提供する事をモットーにテロワールにこだわり高い評価を集めるブティックワイナリーです。 南アフリカ最大のワイン会社ステレンボッシュ・ファーマーズ・ワイナリーで輸出を担当していたデイヴ・ジョンソン氏がワイナリーを設立。当初はネゴシアン・ビジネスに専念していたジョンソン氏ですが、『トップレベルの品質でリーズナブルな価格のワインをつくりたい』との思いを募らせていました。そして遂に1996年にはエステイトを入手し、自らのワイン“ニュートン・ジョンソン”をつくり始めました。現在では都会派の洗練されたスタイルのワインで南アのトップ生産者の一つとして知られています

ジョンソン兄弟の挑戦

現在ワイナリーの運営は、オーナーのジョンソン氏とその二人の息子によって行われています。醸造を担当する息子のゴードン氏はワイン造りに対してはひたすら真面目でとことんまで追求する姿勢をもちます。『(より良いワイン造りのためには)世界中のどこのワイナリーでも修行に行く』といい、その言葉通り、ボルドーのシシェル、カリフォルニアのキュヴェゾン、ニュージーランドのハンターズ等で修行を重ねた腕利きのワインメーカーに成長しました。エレガントさと力強さのバランスを大切にしながら、個々の特徴がよく引き出されたワインを造り出しています。また兄のビーヴァン氏はマーケティングを担当し、国内外にその魅力を伝えています。

官能的なワインが最大の魅力

ニュートン・ジョンソンはもともとピノ・ノワールの造り手としてスターしました。ピノ・ノワールで培った経験を基にそれ以外のブドウ品種にもピノ・ノワールを扱うような優しいアプローチで向かいます。 最高の状態で収穫された洗練されたブドウを、最高の状態で瓶詰めすることによりブドウのポテンシャルがそのまま表現された他にはない滑らかな官能的なワインを産み出しています。
◆醸造施設:重力を使用した設備でブドウに負担を与えないよう細心の注意が払われるます

冷涼な産地で産まれるエレガンス/運命の地ヘルメ・エン・アアド

オーヴァーバーグはK.W.V.の時代にはブドウ畑としては認可されなかった新しい産地で南アフリカで最も冷涼で、海から僅か2?8kmと海洋性の影響を受けます。 北ローヌのワインに深く刺激を受けたニュートン・ジョンソンは、この南アフリカの冷涼な地ヘルメ・エン・アアドヴァレーで最初にシラーを栽培し、パイオニア的存在となりました。

運命の地ヘルメ・エン・アアド

ニュートン・ジョンソンはヘルメ・エン・アアドでのシラー品種の可能性をいち早く見出し、この地に最初にシラーを植えました。 ニュートン・ジョンソンのシラーが栽培される畑は標高が低く、大きな石が2mにも積重なる土地です。勿論栽培は全て手作業で車も入ることができません。 「冷涼で有機分の少ない岩が深く蓄積した沖積土壌のこの厳しい環境こそが、ローヌ品種の栽培に最適な条件が揃う」とジョンソン氏は言います。 このような環境下ではブドウ樹は栄養分、水分を求め深く根をはります。この結果、自然と収量を落とし小粒で凝縮した素晴らしいブドウが産み出してくれます。

収穫・選果: 手摘み・手作業

丁寧に栽培されるブドウ。 全て手作業で丹精こめてブドウが栽培されます。 比較的新しく開拓された産地ということもあり、クローンを研究したり栽培方法を変えたりと、現在も試行錯誤を繰り返しながらより良いブドウを産み出すべく努力を重ねブドウ栽培を行っています。

ワイナリーのシンボルマーク タツノオトシゴに秘められた思い

ワイナリーの経営は徐々に2代目となる兄弟に引き継がれています。 非常に仲の良い兄弟でもある2人を見て、創始者デイヴ氏にはワイナリーのシンボルマークとして兄弟を象徴するような、2匹の向かい合ったタツノオトシゴを使うことを決めたのです。 家族の絆を想わせるロゴがラベルからも伝わってきます。

食事ともに楽しむワイン

ワインは料理と一緒に飲まれることが前提であり、料理を支配してしまうようなワインはつくらないことを哲学に、『トップレベルの品質でリーズナブルな価格のワインをつくりたい』との思いを実現し、現在では都会派の洗練されたスタイルのワインで南アのトップ生産者の一つとして知られています。

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