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ワインのコーナー
クロスター・エーバーバッハ
STAATSWEINGUTER KLOSTER EBERBACH

クロスター・エーバーバッハは1135年創立のシトー派の修道院で、現在ヘッセン州営醸造所となっています。かつて修道僧によって開墾されたとされるブドウ畑「シュタインベルグ」。創立当初のパイオニア精神がいまだに息づいており新種の栽培が行われるなど、ドイツワイン文化の中心となっています。

900年以上も一度として途切れることなくワイン造りが営まれてきたラインガウの銘醸畑

クロスター・エーバーバッハは1135年創立のシトー派の修道院で、現在はヘッセン州営醸造所となっています。自家葡萄畑の総面積は約200ヘクタール。 中でも修道僧たちによって開墾され、1230年代に完成されたとされるオルツタイルラーゲの「シュタインベルク」32ヘクタールは最も有名です。ラインガウ・リースリングの引き締まった酸味とエレガントでフルーティな風味は抜群です。

■最高峰のピノ・ノワールの造り手として
ドイツ ピノ・ノワールの銘醸地として知られるアスマンズホイザー・ヘレンベルグ。特級畑に匹敵するこの冥土の名がつく畑に最も古く最も優良な土地を所有。ブルゴーニュに匹敵する美しいワインを産み出しています。

何世紀にも亘り受け継がれたクオリティへの情熱

品質第一、これが数百年に亘り受け継がれてきたクロスター・エバーバッハのポリシーです。

クロスター・エーバーバッハ醸造所 クロスター・エーバーバッハ醸造所





シュタインベルガー・リースリングQbA
・エアステ・ラーゲ(ヘッセン州営クロスター・エーバーバッハ)
Steinberger Riesling Q.b.A.

シュタインベルガー・リースリングQbA(ヘッセン州営クロスター・エーバーバッハ)

商品名シュタインベルガー・リースリングQbA・エアステ・ラーゲ
メーカー名クロスター・エーバーバッハ
ヴィンテージ2016
生産国ドイツ
地 域ラインガウ
地 区ベライヒ・ヨハニスベルグ
村 名ハッテンハイム
格付けQbA
品 種リースリング100%
タイプやや甘口・白 飲み頃温度 6℃ ALC度数 9.35 %
熟 成
価 格
●.750ml \2.160(2.333円)

備 考シュタインベルガー・リースリングQbA
(クロスター・エーバーバッハ)■
かつて修道僧によって開墾され、完成されたとされる葡萄畑、「シュタインベルク」。ラインガウ・リースリングの引き締まった酸味とエレガントでフルーティな風味が抜群です。 平均年間生産量 34,000本





シュタインベルガー・リースリング・カビネット
(ヘッセン州営クロスター・エーバーバッハ)
Steinberger Riesling Kabinett

シュタインベルガー・リースリング・カビネット(ヘッセン州営クロスター・エーバーバッハ)

商品名シュタインベルガー・リースリング・カビネット
メーカー名クロスター・エーバーバッハ
ヴィンテージ2014
生産国ドイツ
地 域ラインガウ
地 区ベライヒ・ヨハニスベルグ
村 名ハッテンハイム
格付けQbA
品 種リースリング100%
タイプやや甘口・白 飲み頃温度 6℃ ALC度数 12.89 %
熟 成
価 格
●.750ml \2.560(2.765円)

備 考シュタインベルガー・リースリング・カビネット
(クロスター・エーバーバッハ)■
700年前にシトー派の修道僧たちによって開かれた銘醸畑。ラインガウのリースリング種が持つ個性的な味わいが魅力的。





ラインガウ シュペートブルグンダー Q.b.A.
(ヘッセン州営クロスター・エーバーバッハ)
Rheingau Spatburgunder Q.b.A.

ラインガウ シュペートブルグンダー Q.b.A.(ヘッセン州営クロスター・エーバーバッハ)

商品名ラインガウ シュペートブルグンダー Q.b.A.
メーカー名クロスター・エーバーバッハ
ヴィンテージ2014
生産国ドイツ
地 域ラインガウ
地 区ベライヒ・ヨハニスベルグ
村 名アスマンズハウゼン ヘレンベルグ
格付けQbA
品 種ピノ・ノワール100%
タイプ・赤 ライトボディ 飲み頃温度 12℃ ALC度数 11.58 %
熟 成熟成:古い大樽にて9ヶ月熟成(5% 225Lの新樽)
価 格
●.750ml \2.400(2.592円)

備 考ラインガウ シュペートブルグンダー Q.b.A.
(クロスター・エーバーバッハ)■
700年前にシトー派の修道僧たちによって開かれた銘醸畑。ラインガウのリースリング種が持つ個性的な味わいが魅力的。
平均年間生産量 8,000本





アスマンズホイザー・ヘレンベルグ シュペートブルグンダー Q.b.A.
(ヘッセン州営クロスター・エーバーバッハ)
Assmannshauser Hollenberg Rheingau Spatburgunder Q.b.A.

アスマンズホイザー・ヘレンベルグ シュペートブルグンダー Q.b.A.(ヘッセン州営クロスター・エーバーバッハ)

商品名アスマンズホイザー・ヘレンベルグ シュペートブルグンダー Q.b.A.
メーカー名クロスター・エーバーバッハ
ヴィンテージ2009
生産国ドイツ
地 域ラインガウ
地 区ベライヒ・ヨハニスベルグ
村 名アスマンズハウゼン ヘレンベルグ
格付けQbA
品 種ピノ・ノワール100%
タイプ・赤 ライトボディ 飲み頃温度 13℃ ALC度数 13.54 %
熟 成熟成:古い大樽にて9ヶ月熟成(5% 225Lの新樽)
価 格
●.750ml \3.120(3.370円)

備 考アスマンズホイザー・ヘレンベルグ シュペートブルグンダー Q.b.A.
(クロスター・エーバーバッハ)■
700年前にシトー派の修道僧たちによって開かれた銘醸畑。
平均年間生産量 24,000本





アスマンズホイザー・ヘレンベルグ シュペートブルグンダー Q.b.A.
(ヘッセン州営クロスター・エーバーバッハ)
Assmannshauser Hollenberg Rheingau Spatburgunder Q.b.A.

アスマンズホイザー・ヘレンベルグ シュペートブルグンダー Q.b.A.(ヘッセン州営クロスター・エーバーバッハ)

商品名アスマンズホイザー・ヘレンベルグ シュペートブルグンダー Q.b.A.
メーカー名クロスター・エーバーバッハ
ヴィンテージ2008
生産国ドイツ
地 域ラインガウ
地 区ベライヒ・ヨハニスベルグ
村 名アスマンズハウゼン ヘレンベルグ
格付けQbA
品 種ピノ・ノワール100%
タイプ・赤 ライトボディ 飲み頃温度 13℃ ALC度数 13.54 %
熟 成熟成:古い大樽にて9ヶ月熟成(5% 225Lの新樽)
価 格
●.750ml \3.040(3.283円)

備 考アスマンズホイザー・ヘレンベルグ シュペートブルグンダー Q.b.A.
(クロスター・エーバーバッハ)■
700年前にシトー派の修道僧たちによって開かれた銘醸畑。
平均年間生産量 24,000本





アスマンズホイザー・ヘレンベルグ シュペートブルグンダー シュペートレーゼ
(ヘッセン州営クロスター・エーバーバッハ)
Assmannshauser Hollenberg Rheingau Spatburgunder Spatlese

アスマンズホイザー・ヘレンベルグ シュペートブルグンダー シュペートレーゼ(ヘッセン州営クロスター・エーバーバッハ)

商品名アスマンズホイザー・ヘレンベルグ シュペートブルグンダー シュペートレーゼ
メーカー名クロスター・エーバーバッハ
ヴィンテージ2009
生産国ドイツ
地 域ラインガウ
地 区ベライヒ・ヨハニスベルグ
村 名アスマンズハウゼン ヘレンベルグ
格付けQ.m.P.シュペートレーゼ
品 種ピノ・ノワール100%
タイプ・赤 ミディアムボディ 飲み頃温度 13℃ ALC度数 13.92 %
熟 成熟成:古い大樽にて9ヶ月熟成(5% 225Lの新樽)
価 格
●.750ml \3.600(3.888円)

備 考アスマンズホイザー・ヘレンベルグ シュペートブルグンダー シュペートレーゼ
(クロスター・エーバーバッハ)■
700年前にシトー派の修道僧たちによって開かれた銘醸畑。
平均年間生産量 12,000本


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