サン・ジョヴァンニ
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ワインのコーナー
サン・ジョヴァンニ
Azienda Agrobiologica San Giovanni Soc. Agr. Srl

『グラン・クリュクラスの畑』とガンベロロッソ誌でも高く称賛されるサン・ジョヴァンニ。
美しきオーガニックの畑から生まれる自然派ワイン!

サン・ジョヴァンニ

美しい自然と中世の壮大な面影の残るオッフィーダのワイナリー。

ワイナリーはマルケ州南部、オッフィーダの町にほど近いピチェーノの丘に位置しています。オッフィーダは中世の壮大な面影を残す町で、歴史が長く民俗学、観光地としても知られています。ワイナリーは1990年に創設されました。畑は約35haで全てオーガニック。緑豊かな丘に位置し、東はアドリア海、西はアペニン山脈があるため暑い夏には海風で涼しくなり、冬は日当たりが良く、日光で寒さが軽減されます。

ガンベロロッソ誌でも賞賛される
美しきオーガニックの畑

「マルケ州南部、チャッフォーネ地区(Ciafone)にあるブドウ畑はもし畑の格付があったら間違いなくグラン・クリュに格付けされるだろう。」とガンベロロッソ誌でも評価されています。それぞれの畑は傾斜が違うが35haのブドウ畑は全て有機栽培されていますが日当たりのよい畑はモンテプルチアーノ種、サンジョヴェーゼ種。日差しが強すぎない畑にはパッセリーナ種、ペコリーノ種などが植えられています。
サン・ジョヴァンニ

マルケ州の南部に位置。個性豊かな地品種から造られるワイン。

サン・ジョヴァンニはマルケ州の南部に位置しているためアブルッツォ州との州境にほど近く、栽培されているブドウ品種も近いものがあります。歴史があり、個性豊かな地品種から生まれるワインには美味しいものが数多くありイタリアワインの魅力でもあります。

◆マルタ パッセリーナ
パッセリーナ種は古代から伝わるマルケ州の土着品種です。サン・ジョヴァンニのマルタは100%このパッセリーナ種で造られています。金色がかった麦藁色でバランスがよくエレガント。生き生きとしたフルーツや白い花のアロマを感じ複雑味と長い余韻が感じられます。樽を使わず、ブドウ本来の繊細さと複雑さを表現しています。

◆キアラ オッフィーダ ペコリーノ
ペコリーノ種はマルケ州、アブルッツォ州で主に栽培されておりイタリアの高貴な品種とされています。栽培量は少なく珍しいこのブドウはアペニン山脈の麓で古くから育てられてきました。キアラはペコリーノ種特有のセージやカモミールのアロマとしっかりとした酸、アルコール感を綺麗に表現した魅惑的なアロマのワインです。

◆レオ・グエルフス
イタリアを代表する黒ブドウ、サンジョヴェーゼ種とモンテプルチアーノ種をブレンドさせたワインです。ワイナリーの畑の中でも日当たりが良い地域に黒ブドウは植えられています。 丁寧に育てられたモンテプルチアーノ種とサンジョヴェーゼ種によって造られ繊細さとタンニンの見事な融合が楽しめるワインです。完熟した果実や花のアロマ、フルボディでありながら優しいタンニンを感じていただけます。




マルタ・パッセリーナ
(サン・ジョヴァンニ )
Marta Passerina

マルタ・パッセリーナ

商品名マルタ・パッセリーナ
メーカー名サン・ジョヴァンニ
ヴィンテージ2015
生産国イタリア
地 域マルケ
地 区
村 名
格付けマルケI.G.T.
品 種パッセリーナ 100%
タイプ辛口・白
 飲み頃温度 8℃ ALC度数 12.50 %
熟 成醗酵:ステンレス・タンク
熟成:ステンレス・タンク
価 格
●.750ml \1.440(1.555円)

備 考■マルタ・パッセリーナ(サン・ジョヴァンニ)■
中部イタリアの地ブドウ、パッセリーナ種。麦わら色で華やかさが感じられる。口の中に爽快感やフレッシュフルーツの感覚が広がりミネラルも心地よく感じられる。
(NV)平均年間生産量 30,000本 ALC度数 12.50 %
オーガニック等の情報ビオロジック

オーガニック認証機関CCPB





キアラ・オッフィーダ・ペコリーノ
(サン・ジョヴァンニ )
Kiara Offida DOCG Pecorino

キアラ・オッフィーダ・ペコリーノ

商品名キアラ・オッフィーダ・ペコリーノ
メーカー名サン・ジョヴァンニ
ヴィンテージ2015
生産国イタリア
地 域マルケ
地 区
村 名
格付けオッフィーダD.O.C.G.
品 種ペコリーノ 100%
タイプ辛口・白
 飲み頃温度 8℃ ALC度数 13.50 %
熟 成醗酵:ステンレス・タンク
熟成:ステンレス・タンク
価 格
●.750ml \1.600(1.728円)

備 考■キアラ・オッフィーダ・ペコリーノ(サン・ジョヴァンニ)■
輝きのある色合い。香りのインパクトは強くアロマティックな白ワイン。豊かなミネラル感に支えられ、特に魚介料理との相性に定評があります。
(2015)平均年間生産量 30,000本 ALC度数 13.50 %
オーガニック等の情報ビオロジック

オーガニック認証機関CCPB





ザグロス・オッフィーダ・ペコリーノ
(サン・ジョヴァンニ )
Zagros Offida DOCG Pecorino

ザグロス・オッフィーダ・ペコリーノ

商品名ザグロス・オッフィーダ・ペコリーノ
メーカー名サン・ジョヴァンニ
ヴィンテージ2013
生産国イタリア
地 域マルケ
地 区
村 名
格付けオッフィーダD.O.C.G.
品 種ペコリーノ 100%
タイプ辛口・白
 飲み頃温度 8℃ ALC度数 %
熟 成醗酵:オーク樽
熟成:オーク樽 12カ月
(225L、新樽比率 100%)
/瓶熟成 24カ月以上
価 格
●.750ml \2.240(2.419円)

備 考■ザグロス・オッフィーダ・ペコリーノ(サン・ジョヴァンニ)■
輝きのある色合い。香りのインパクトは強くアロマティックな白ワイン。豊かなミネラル感に支えられ、特に魚介料理との相性に定評があります。
(2013)平均年間生産量 8,000本 ALC度数 %
オーガニック等の情報ビオロジック

オーガニック認証機関CCPB





レオ・グエルフス・ロッソ・ピチェーノ・スペリオーレ
(サン・ジョヴァンニ )
Leo Guelfus Rosso Piceno Superiore

レオ・グエルフス・ロッソ・ピチェーノ・スペリオーレ

商品名レオ・グエルフス・ロッソ・ピチェーノ・スペリオーレ
メーカー名サン・ジョヴァンニ
ヴィンテージ2012
生産国イタリア
地 域マルケ
地 区
村 名
格付けロッソ・ピチェーノD.O.C.
品 種モンテプルチアーノ 70%/サンジョヴェーゼ 30%
タイプ辛口・赤・フルボディ
 飲み頃温度 18℃ ALC度数 14.00 %
熟 成醗酵:オーク樽
熟成:オーク樽 12カ月
(225L、新樽比率 100%)
/瓶熟成 24カ月以上
価 格
●.750ml \1.600(1.728円)

備 考■レオ・グエルフス・ロッソ・ピチェーノ・スペリオーレ(サン・ジョヴァンニ)■
いきいきとしたルビー色で、アメリカンチェリーやブラックベリーなどのフルーツ香が顕著に現れる。しっかりとしたボディ感とインパクト、バランスの良いタンニン。
(2013)平均年間生産量 15,000本 ALC度数 %
オーガニック等の情報ビオロジック

オーガニック認証機関CCPB





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