ドメーヌ・マルシャン・グリヨ
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ワインのコーナー
フランスブルゴーニュ
ドメーヌ・マルシャン・グリヨ
Domaine Marchand-Grillot


受け継がれる伝統が生みだす、力強いジュヴレ・シャンベルタン。

ジュヴレ・シャンベルタンの地で受け継がれてきた記憶
ドメーヌ・マルシャン・グリヨ

モレ・サン・ドニのマルシャン家とジュヴレ・シャンベルタンのグリヨ家はそれぞれブドウ農家として生計を立てていました。そして1950年、この両家が結ばれ、ジュヴレ・シャンベルタンの地にドメーヌ・マルシャン・グリヨが誕生しました。現在の当主ジャック・マルシャン氏で7世代目となります。世代を超えて受け継がれてきた知識と彼自身の豊富な経験を生かし、畑、土壌、ピノ・ノワールそしてワイナリーの良さを生かした伝統的なワイン造りを行っています。

ジュヴレ・シャンベルタンの伝統を重んじる心優しい当主
現在のドメーヌを切り盛りするジャック・マルシャン氏は、6世代にわたり受け継がれてきた伝統と彼自身が獲得した豊富な知識で、ジュヴレ・シャンベルタンのテロワールを最大限に表現している生産者です。彼は、近年高騰しているブルゴーニュワインの価格に危機感を抱いており「値段の上がりすぎたブルゴーニュのワインが非日常な物になってしまうのが怖い」と語る通り、非常に良心的な価格でワインをリリースしています。 ドメーヌ・マルシャン・グリヨ


丁寧な手作業。除草剤・殺虫剤不使用の健全な畑。
ドメーヌ・マルシャン・グリヨ

ブドウ栽培は基本的には全て手作業で行います。一本ずつ丁寧に剪定、摘芽を行い、収量とブドウの質を調整しています。土壌は、雑草の繁殖を防ぐ目的と浸食を軽減する目的で頻繁に耕しています。サステーナブル農法を実践し、不要な化学物質は使わず、土壌の保護に努めています。マルシャン・グリヨの所有する畑では約20年前から除草剤、殺虫剤を使用しておりません。収穫後は、非常に厳しい目を持った選果チームが一房ずつ確認、完璧に成熟したキレイなブドウだけを選び醸造しています。

テロワールを重視し、可能な限り自然に任せた醸造
醸造は家族全員で協力して行います。ワイン造りは、直観と、科学の知識、そして忍耐が結びつく熟練の技です。彼らが先代より受け継ぎ、さらには自ら身に着けてきた知識と経験が各キュヴェに反映され、それぞれの特長や個性、つまりはテロワールの表現につながると考えています。特にアロマにそのアペラシオンの特徴がよく表れると考えています。発酵は天然酵母に任せSO2やその他の添加物の使用は最小限に留めています。 ドメーヌ・マルシャン・グリヨ




ブルゴーニュ・パスキエ・デ・シェーヌ・赤(ドメーヌ・マルシャン・グリヨ)
Bourgogne Pasquier des Chenes


商品名ブルゴーニュ・パスキエ・デ・シェーヌ・赤
メーカー名ドメーヌ・マルシャン・グリヨ
ヴィンテージ2015
生産国フランス
地 域ブルゴーニュ
地 区
村 名
格付けブルゴーニュA.O.C.
品 種ピノ・ノワール100%
タイプ辛口・赤
飲み頃温度 14℃ ALC度数 13.00 %
熟 成醗酵:ホーロー・タンク 主醗酵後、オーク樽にて
マロラクティック醗酵  
熟成:オーク樽 16カ月
(仏産・ルクセンブルグ産、228L、新樽比率20%)
価 格
●.750ml \3.720(4.018円)

備 考 ■ブルゴーニュ・パスキエ・デ・シェーヌ・赤(ドメーヌ・マルシャン・グリヨ)■
ジュブレ・シャンベルタンの区画に隣接する畑。フランボワーズのような心地良い香りと赤果実の豊かな果実味。非常に滑らかな質感が特徴です。
平均年間生産量  2,500本
オーガニック等の情報 リュット・レゾネ オーガニック認証機関




ジュヴレ・シャンベルタン(ドメーヌ・マルシャン・グリヨ)
Gevrey-Chambertin


商品名ジュヴレ・シャンベルタン
メーカー名ドメーヌ・マルシャン・グリヨ
ヴィンテージ2015
生産国フランス
地 域ブルゴーニュ
地 区コート・ド・ニュイ
村 名ジュヴレ・シャンベルタン
格付けジュヴレ・シャンベルタンA.O.C.
品 種ピノ・ノワール100%
タイプ辛口・赤 フルボディ
飲み頃温度 14℃ ALC度数 13.00 %
熟 成醗酵:ホーロー・タンク 主醗酵後、オーク樽にて
マロラクティック醗酵  
熟成:オーク樽 18カ月
(仏産・ルクセンブルグ産、228L、新樽比率33%)
価 格
●.750ml \5.400(5.832円)

備 考 ■ジュヴレ・シャンベルタン・赤(ドメーヌ・マルシャン・グリヨ)■
ジュヴレ・シャンベルタンらしい力強さを備えたワイン。ダークチェリーやスパイスの香り、滑らかかつ凝縮した果実味を持つ端整なワインです。
平均年間生産量  2,000本
オーガニック等の情報 リュット・レゾネ オーガニック認証機関




ジュヴレ・シャンベルタン・アン・クレオ(ドメーヌ・マルシャン・グリヨ)
Gevrey-Chambertin Le Creot


商品名ジュヴレ・シャンベルタン・アン・クレオ
メーカー名ドメーヌ・マルシャン・グリヨ
ヴィンテージ2015
生産国フランス
地 域ブルゴーニュ
地 区コート・ド・ニュイ
村 名ジュヴレ・シャンベルタン
格付けジュヴレ・シャンベルタンA.O.C.
品 種ピノ・ノワール100%
タイプ辛口・赤 フルボディ
飲み頃温度 14℃ ALC度数 13.00 %
熟 成醗酵:ホーロー・タンク 主醗酵後、オーク樽にて
マロラクティック醗酵  
熟成:オーク樽 18カ月
(仏産・ルクセンブルグ産、228L、新樽比率33%)
価 格
●.750ml \5.680(6.134円)

備 考 ■ジュヴレ・シャンベルタン・アン・クレオ・赤(ドメーヌ・マルシャン・グリヨ)■
深いルビー色。カシスやブラックベリーなどの力強く複雑な香りと味わい、凝縮感がありタンニンは滑らかで上品です。
平均年間生産量  2,000本
オーガニック等の情報 リュット・レゾネ オーガニック認証機関




ジュヴレ・シャンベルタン・アン・ジュイズ(ドメーヌ・マルシャン・グリヨ)
Gevrey-Chambertin En Jouise


商品名ジュヴレ・シャンベルタン・アン・ジュイズ
メーカー名ドメーヌ・マルシャン・グリヨ
ヴィンテージ2014
生産国フランス
地 域ブルゴーニュ
地 区コート・ド・ニュイ
村 名ジュヴレ・シャンベルタン
格付けジュヴレ・シャンベルタンA.O.C.
品 種ピノ・ノワール100%
タイプ辛口・赤 フルボディ
飲み頃温度 14℃ ALC度数 13.00 %
熟 成醗酵:ホーロー・タンク 主醗酵後、オーク樽にて
マロラクティック醗酵  
熟成:オーク樽 18カ月
(仏産・ルクセンブルグ産、228L、新樽比率33%)
価 格
●.750ml \5.360(5.789円)

備 考 ■ジュヴレ・シャンベルタン・アン・ジュイズ・赤(ドメーヌ・マルシャン・グリヨ)■
チェリーの香りが絶え間なくあふれ出す華やかなアロマ。明るく洗練された果実味は非常に滑らかでエレガント。樽と果実味のバランスが絶妙です。
平均年間生産量  3,500本
オーガニック等の情報 リュット・レゾネ オーガニック認証機関




ジュヴレ・シャンベルタン・オ・ヴェレ(ドメーヌ・マルシャン・グリヨ)
Gevrey-Chambertin Au Velle


商品名ジュヴレ・シャンベルタン・オ・ヴェレ
メーカー名ドメーヌ・マルシャン・グリヨ
ヴィンテージ2015
生産国フランス
地 域ブルゴーニュ
地 区コート・ド・ニュイ
村 名ジュヴレ・シャンベルタン
格付けジュヴレ・シャンベルタンA.O.C.
品 種ピノ・ノワール100%
タイプ辛口・赤 フルボディ
飲み頃温度 14℃ ALC度数 14.00 %
熟 成醗酵:ホーロー・タンク 主醗酵後、オーク樽にて
マロラクティック醗酵  
熟成:オーク樽 18カ月
(仏産・ルクセンブルグ産、228L、新樽比率33%)
価 格
●.750ml \5.680(6.134円)

備 考 ■ジュヴレ・シャンベルタン・オ・ヴェレ(ドメーヌ・マルシャン・グリヨ)■
華やかなチェリーのアロマになめし革のようなアクセント。果実の力強いアタックと溶け込んだタンニン、トリュフのような余韻が残る妖艶なピノ・ノワールです。
平均年間生産量  3,000本
オーガニック等の情報 リュット・レゾネ オーガニック認証機関




ジュヴレ・シャンベルタン・プルミエ・クリュ・プティット・シャペル
(ドメーヌ・マルシャン・グリヨ)
Gevrey-Chambertin 1er Cru Petite-Chapelle


商品名ジュヴレ・シャンベルタン・プルミエ・クリュ・プティット・シャペル
メーカー名ドメーヌ・マルシャン・グリヨ
ヴィンテージ2015
生産国フランス
地 域ブルゴーニュ
地 区コート・ド・ニュイ
村 名ジュヴレ・シャンベルタン
格付けジュヴレ・シャンベルタン・プルミエ・クリュA.O.C.
品 種ピノ・ノワール100%
タイプ辛口・赤 フルボディ
飲み頃温度 14℃ ALC度数 13.00 %
熟 成醗酵:ホーロー・タンク 主醗酵後、
オーク樽にてマロラクティック醗酵  
熟成:オーク樽 18カ月
(仏産・ルクセンブルグ産、228L、新樽比率40%)
価 格
●.750ml \8.800(9.504円)

備 考 ■ジュヴレ・シャンベルタン・プルミエ・クリュ・プティット・シャペル・赤(ドメーヌ・マルシャン・グリヨ)■
輝くルピー色。フランボワーズの心地よい香りにリコリスやシナモンのアクセント。滑らかで深みある果実味とシルクのようなキメの細かいタンニン。気品ある厳格なワインです。
平均年間生産量  3,500本
オーガニック等の情報 リュット・レゾネ オーガニック認証機関




ジュヴレ・シャンベルタン・プルミエ・クリュ・プティット・シャペル
(ドメーヌ・マルシャン・グリヨ)
Gevrey-Chambertin 1er Cru Petite-Chapelle


商品名ジュヴレ・シャンベルタン・プルミエ・クリュ・プティット・シャペル
メーカー名ドメーヌ・マルシャン・グリヨ
ヴィンテージ2014
生産国フランス
地 域ブルゴーニュ
地 区コート・ド・ニュイ
村 名ジュヴレ・シャンベルタン
格付けジュヴレ・シャンベルタン・プルミエ・クリュA.O.C.
品 種ピノ・ノワール100%
タイプ辛口・赤 フルボディ
飲み頃温度 14℃ ALC度数 13.00 %
熟 成醗酵:ホーロー・タンク 主醗酵後、
オーク樽にてマロラクティック醗酵  
熟成:オーク樽 18カ月
(仏産・ルクセンブルグ産、228L、新樽比率40%)
価 格
●.750ml \9.200(9.936円)

備 考 ■ジュヴレ・シャンベルタン・プルミエ・クリュ・プティット・シャペル・赤(ドメーヌ・マルシャン・グリヨ)■
輝くルピー色。フランボワーズの心地よい香りにリコリスやシナモンのアクセント。滑らかで深みある果実味とシルクのようなキメの細かいタンニン。気品ある厳格なワインです。
平均年間生産量  3,500本
オーガニック等の情報 リュット・レゾネ オーガニック認証機関




リュショット・シャンベルタン(ドメーヌ・マルシャン・グリヨ)
Ruchottes-Chambertin


商品名リュショット・シャンベルタン
メーカー名ドメーヌ・マルシャン・グリヨ
ヴィンテージ2015
生産国フランス
地 域ブルゴーニュ
地 区コート・ド・ニュイ
村 名ジュヴレ・シャンベルタン
格付けリュショット・シャンベルタンA.O.C.
品 種ピノ・ノワール100%
タイプ辛口・赤 フルボディ
飲み頃温度 14℃ ALC度数 13.00 %
熟 成醗酵:ホーロー・タンク 主醗酵後、
オーク樽にてマロラクティック醗酵  
熟成:オーク樽 18カ月
(仏産・ルクセンブルグ産、228L、新樽比率40%)
価 格
●.750ml \24.000(25.920円)

備 考 ■リュショット・シャンベルタン・赤(ドメーヌ・マルシャン・グリヨ)■
輝くルビーの色調。洗練されかつ溢れるベリーの香り。ふくよかで、何層にも重なる凝縮した果実感と、甘い果実とスパイスの余韻がいつまでも続きます。
平均年間生産量  380本
オーガニック等の情報 リュット・レゾネ オーガニック認証機関




モレ・サン・ドニ赤(ドメーヌ・マルシャン・グリヨ)
Morey-Saint-Denis Rouge


商品名モレ・サン・ドニ赤
メーカー名ドメーヌ・マルシャン・グリヨ
ヴィンテージ2015
生産国フランス
地 域ブルゴーニュ
地 区コート・ド・ニュイ
村 名モレ・サン・ドニ
格付けモレ・サン・ドニA.O.C.
品 種ピノ・ノワール100%
タイプ辛口・赤 フルボディ
飲み頃温度 14℃ ALC度数 13.00 %
熟 成醗酵:ホーロー・タンク 主醗酵後、オーク樽にて
マロラクティック醗酵  
熟成:オーク樽 16カ月
(仏産・ルクセンブルグ産、228L、新樽比率20%)
価 格
●.750ml \4.720(5.098円)

備 考 ■モレ・サン・ドニ赤(ドメーヌ・マルシャン・グリヨ)■
チェリーやフランボワーズなどの凝縮した果実味と繊細な酸が見事に調和しています。力強さとエレガントさを併せ持つバランスの良いピノ・ノワールです。
平均年間生産量  3,500本
オーガニック等の情報 リュット・レゾネ オーガニック認証機関






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