プンクトゥン ロベティア シャルドネ
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ワインのコーナー
プンクトゥン
Doiminio de Punctum

完全有機栽培でクオリティ・ワインを届けるワイナリー

ドミニオ・デ・プンクトゥン 完全有機栽培のワイナリー
ラ・マンチャ地方のクエンカ所在。標高750メートルという高地に110ヘクタールもの広大なブドウ畑を所有し、有機栽培とビオディナミを実践しています。もともとは栽培農家でしたが、2006年、4代目にあたる若い兄妹(兄:CEO、妹:醸造家)がワイナリーを立ち上げました。有機栽培でクオリティワインを造ることを目指し、全ての畑で自然な農法を実践。非常にコストパフォーマンスの高いワインを造り出しています。

4代目で、“完全有機栽培のワイナリー”という大きな夢を実現させた若い兄妹。

■兄ヘスース・フェルナンデス氏
は、MBAを取得した後長くファイナンスとマーケティングの分野で活躍。その後、ワインへの情熱を元に実家の畑をワイナリーにする夢を実現させました。現在は、オーナーとして世界を飛び回る日々です。

■妹ルース・フェルナンデス氏
醸造家とブドウ栽培を修めた後、兄のワイナリーに参加。ワイン造りを行っています。
ドミニオ・デ・プンクトゥン


未来へ続くワイン造り
ドミニオ・デ・プンクトゥン 完全有機栽培のワイナリー

「地域の個性とコストパフォーマンスを備えたワインを、ビオディナミ農法によって消費者に届けること」。 ビオディナミやビオロジックを実践するのは、香りや繊細な口当たりといったワインの美点だけでなく、農薬を使わない自然で健全な方法でワイン造りを行いたい、という思いがあるからです。 これは私たちの農業全般に対する心構えで、もっと先を見据えた考えでもあります。 自然に適切に手を加えることで、質の高いブドウを収穫する、醸造過程においても環境を汚染しないように配慮する、といった未来へ続くワイン造りを基本としています。

ローマ時代の十字路

ワイナリー名になっているプンクトゥンは、ラテン語で十字路の意味。 ワイナリーのエステイトと畑があった地域は、ローマ時代に交易の重要な中継点として、十字路になっていた場所です。長い歴史があるこの土地への愛着から、ワイナリー名にしました。





ロベティア シャルドネ
(プンクトゥン)
Lobeita Chardonnay

ロベティア シャルドネ

商品名ロベティア シャルドネ
メーカー名プンクトゥン
ヴィンテージ2016
生産国スペイン
地 域セントロ
地 区
村 名
格付けビノ・デ・ラ・ティエラ・デ・カスティーリャ
品 種シャルドネ 100%
タイプ白・辛口 ■飲み頃温度 8℃ ALC度数 12.58 %
熟 成醸造:ステンレスタンク
価 格
●.750ml \ .720(.778円)

備 考 ■ロベティア シャルドネ(プンクトゥン)■
スペインだからできる有機栽培ブドウを100%使った非常にリーズナブルなシャルドネ。フレッシュな口当たりとシャルドネ特有のコクが楽しめます。
(2010)平均年間生産量 本 ALC度数 12.58 %

オーガニック等の情報 ビオロジック オーガニック認証機関 CAAE





ロベティア テンプラニーリョ
(プンクトゥン)
Lobetia Temranillo

ロベティア テンプラニーリョ

商品名ロベティア テンプラニーリョ
メーカー名プンクトゥン
ヴィンテージ2016
生産国スペイン
地 域セントロ
地 区
村 名
格付けビノ・デ・ラ・ティエラ・デ・カスティーリャ
品 種テンプラニーリョ 100%
タイプ白・辛口 ■飲み頃温度 8℃ ALC度数 12.58 %
熟 成醸造:ステンレスタンク
価 格
●.750ml \ .720(.778円)

備 考 ■ロベティア テンプラニーリョ(プンクトゥン)■
スペインだからできる有機栽培ブドウ100%を使った非常にリーズナブルなテンプラニーリョ。飲みやすいスタイルで、やわらなかな果実味が楽しめます。
(2010)平均年間生産量 本 ALC度数 12.58 %

オーガニック等の情報 ビオロジック オーガニック認証機関 CAAE





パブロ・クラロ・ソーヴィニヨン・ブラン
(プンクトゥン)
Pablo Claro Sauvignon Blanc

パブロ・クラロ・ソーヴィニヨン・ブラン

商品名パブロ・クラロ・ソーヴィニヨン・ブラン
メーカー名プンクトゥン
ヴィンテージ2016
生産国スペイン
地 域カスティーリャ・ラ・マンチャ
地 区
村 名
格付けビノ・デ・ラ・ティエラ・デ・カスティーリャ
品 種ソーヴィニヨン・ブラン 100%
タイプ白・辛口 ■飲み頃温度 10℃ ALC度数 13.00 %
熟 成醗酵:ステンレス・タンク
熟成:ステンレス・タンク熟成
価 格
●.750ml \1.080(1.166円)

備 考 ■ラ・マンチャ地方で初のビオディナミ認証ワイン。標高750メートルの高地で最適な畑を選んで栽培したブドウは品質が高く、ワインには柑橘類のフレッシュさとバランスの良さがあります。
(2010)平均年間生産量 100,000本 ALC度数 13.00 %

オーガニック等の情報 ビオディナミ / ビオロジック
オーガニック認証機関 Demeter





パブロ・クラロ・カベルネ・ソーヴィニヨン/グラシアーノ
(プンクトゥン)
Pablo Claro Cabernet Sauvignon-Graciano

パブロ・クラロ・カベルネ・ソーヴィニヨン/グラシアーノ

商品名パブロ・クラロ・カベルネ・ソーヴィニヨン/グラシアーノ
メーカー名プンクトゥン
ヴィンテージ2014
生産国スペイン
地 域カスティーリャ・ラ・マンチャ
地 区
村 名
格付けビノ・デ・ラ・ティエラ・デ・カスティーリャ
品 種カベルネ・ソーヴィニヨン 50%/グラシアーノ 50%
タイプ赤・辛口 ■飲み頃温度 14℃ ALC度数 13.50 %
熟 成醗酵:オーク樽醗酵、
オーク樽にてマロ・ラクティック醗酵
熟成:オーク樽熟成6カ月
(フレンチオーク、225L、新樽比率80%)、
一部コンクリートタンク熟成
価 格
●.750ml \1.400(1.512円)

備 考 ■ラ・マンチャ地方で初のビオディナミ認証ワイン。標高750メートルの高地で最適な畑を選んで栽培したブドウは品質が高く、熟した果実やスパイス、バニラなど芳醇な赤ワインです。
(2010)平均年間生産量 100,000本 ALC度数 13.50 %

オーガニック等の情報 ビオディナミ / ビオロジック
オーガニック認証機関 Demeter


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