バルディビエソ バルディビエソ シャルドネ
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バルディビエソ
Vina Valdivieso

ビーニャ・バルディビエソ

ビーニャ・バルディビエソ
変貌を遂げるチリ。テロワールを伝える生産者。

チリ・NO1のスパークリングワイン生産者

1879年、「シャンパーニュ・バルディビエソ」として南アメリカで最初に泡を生産した家族経営の醸造所。現在では、国内スパークリング市場でそのシェアを65%にまでに伸ばし、品質・生産量ともにNO1生産者としての地位を確立しています。現在ではシャンパーニュと同じ製法、瓶内二次醗酵ワインをチリで造らせたら右に出るものがいないというほどの品質として評価されています。




チリの魅力、テロワールを語る造り手

南北4300kmにも及ぶ国土を誇る一大産地チリ。山々、砂漠、海と周囲を取り囲まれた特異な環境のため、世界のワイン生産者の天敵である害虫、フィロキセラの被害も無く、太陽の恵み、海・山・手付かずの自然と恵まれた土壌環境から世界屈指のワイン産地として注目を集めています。バルディビエソではこの利点を生かし、更にそれぞれのブドウに最も適した産地を厳選、チリらしさと目指すべきワインを求めブドウを栽培しています。
ビーニャ・バルディビエソ


ビーニャ・バルディビエソ チリプレミアムワインの造り手としての顔

100年以上の月日をかけて培った歴史と伝統は、スパークリング ワインの枠に留まらず1980年代からチリの偉大なテロワールを反映させた上質なプレミアムワインの生産するようになりました。醸造所では「全ては畑から」と、ブドウ栽培に拘こだわり、こだわりの自社畑以外にも自社が提唱する栽培方法を実践した農家と長期契約を結び、高品質のブドウのみを使います。そして、この上質なブドウから造られる果実の旨み、テロワールが見事に表現されたワインで数々の賞を受賞してきました。





バルディビエソ シャルドネ
(バルディビエソ)
Valdivieso Chardonnay

バルディビエソ シャルドネ(バルディビエソ)

商品名バルディビエソ シャルドネ
メーカー名バルディビエソ
ヴィンテージ2017
生産国チリ
地 域セントラル・ヴァレー
地 区マジー
村 名
格付けセントラル・ヴァレーD.O.
品 種シャルドネ 100%
タイプ白・辛口■飲み頃温度 12℃
 ALC度数 13.90 %
熟 成醗酵槽:ステンレス85%、オーク15%で醗酵。
熟成:15%を旧フレンチバリックにて12ヶ月熟成
価 格
●.750ml \ .840(.907円)

備 考 ■バルディビエソ シャルドネ(バルディビエソ)■
銘醸地ロントゥヴァレーで1879年よりワイン造りを行う名門。熟した柑橘類やオレンジの皮のアロマを持ち、クリスピーな酸が特徴。コクのある白ワインでオーク香をかすかに感じます。
(2009)平均年間生産量 180,000本 ALC度数 13.90 %

国内ワイン専門誌評価歴 (2009)一個人2009 シャルドネ9位





バルディビエソ ソーヴィニヨン・ブラン
(バルディビエソ)
Valdivieso Sauvignon Blanc

バルディビエソ ソーヴィニヨン・ブラン(バルディビエソ)

商品名バルディビエソ ソーヴィニヨン・ブラン
メーカー名バルディビエソ
ヴィンテージ2017
生産国チリ
地 域セントラル・ヴァレー
地 区クリコ・ヴァレー
村 名
格付けセントラル・ヴァレーD.O.
品 種ソーヴィニヨン・ブラン 100%
タイプ白・辛口■飲み頃温度 8℃ ALC度数 13.30 %
熟 成ステンレス醗酵
価 格
●.750ml \ .840(.907円)

備 考 ■バルディビエソ ソーヴィニヨン・ブラン(バルディビエソ)■
銘醸地ロントゥヴァレーで1879年よりワイン造りを行う名門。トロピカルフルーツのアロマと芝を想わせるノーズ。綺麗な酸を持つワインはフレッシュでクリスピーな味わいが特徴。
(2009)平均年間生産量 180,000本 ALC度数 13.90 %







バルディビエソ カベルネ・ソーヴィニヨン
(バルディビエソ)
Valdivieso Cabernet Sauvignon

バルディビエソ カベルネ・ソーヴィニヨン(バルディビエソ)

商品名バルディビエソ カベルネ・ソーヴィニヨン
メーカー名バルディビエソ
ヴィンテージ2014
生産国チリ
地 域セントラル・ヴァレー
地 区
村 名
格付けセントラル・ヴァレーD.O.
品 種カベルネ・ソーヴィニヨン89%/カベルネ・フラン5%
/シラー4%/メルロー2%
タイプ赤・辛口 フルボディ■飲み頃温度 17℃
 ALC度数 13.40 %
熟 成アメリカン&フレンチオークスティーブ使用。
タンクにて9ヶ月熟成
価 格
●.750ml \ .840(.907円)

備 考 ■バルディビエソ カベルネ・ソーヴィニヨン(バルディビエソ)■
銘醸地ロントゥヴァレーで1879年よりワイン造りを行う名門。果実味がぐっと前に出たカベルネ。リッチなベリー系果実のアロマに甘いスパイス香、コヒー香が漂う。飲み応えのある赤。
(2011)平均年間生産量 960,000本 ALC度数 13.40 %

(2010)平均年間生産量 960,000本 ALC度数 14.00 %

(2009)平均年間生産量 960,000本 ALC度数 14.00 %







バルディビエソ メルロー
(バルディビエソ)
Valdivieso Merlot

バルディビエソ メルロー(バルディビエソ)

商品名バルディビエソ メルロー
メーカー名バルディビエソ
ヴィンテージ2016
生産国チリ
地 域セントラル・ヴァレー
地 区
村 名
格付けセントラル・ヴァレーD.O.
品 種メルロー100%
タイプ赤・辛口 フルボディ■飲み頃温度 16℃
 ALC度数 13.50 %
熟 成フレンチオークスティーブ使用。
タンクにて6ヶ月熟成
価 格
●.750ml \ .840(.907円)

備 考 ■バルディビエソ メルロー(バルディビエソ)■
銘醸地ロントゥヴァレーで1879年よりワイン造りを行う名門。完熟プラムにチョコレートやスパイス香、スモーキーな香りがアクセントを持たせるメルロー。滑らかで長い余韻が特徴。
(2011)平均年間生産量 480,000本 ALC度数 13.50 %

(2010)平均年間生産量 480,000本 ALC度数 13.90 %

(2009)平均年間生産量 480,000本 ALC度数 13.90 %




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