ラ・フォルジュ イル・ラ・フォルジュ アンウッディド・シャルドネ
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ワインのコーナー
ラ・フォルジュ
La Forge

「レ・ドメーヌ・ポール・マス」が契約農家と自社畑のブドウをブレンドして造るヴァラエタルシリーズ。担当しているのは若き造り手、マーケティング担当兼ブレンダーであるジャン・クロード・マス。 良いブドウの選定・良いキュヴェの選定の上に、彼の高いブレンド技術によって、毎年安定した品質のワインを生産しています。契約栽培者のブドウを使いながら、一定のスタイルを保つよう努力しています。各国からのニーズに応えられるよう、数量を増やす事も少しずつ行なっています。しかし、ジャン・クロード・マス氏自らが全てのキュヴェをテイスティングし、ブレンドを決めている為、彼の手が届く規模に制限しています。イル・ラ・フォルジュは市場トレンドも考慮したブレンドを行っており、ニューワールドワインのような市場性の強いタイプに仕上がっています。ボルドー、ブルゴーニュの高級ワインと見まごうほどの重量瓶も品質ばかりでなく、プレゼンテーションにもこだわる彼らの意気込みです。

ドメーヌ・ポール・マス

ドメーヌ・ポール・マス


クオリティには一切妥協せず高品質、低価格を貫く生産者

世界一!の証明 『ワイナリー・オブ・ザ・イヤー』も受賞

カルカッソンヌ近郊ペセナスで1892年からブドウ栽培を行ってきたマス家。 現在のオーナー、ジャン・クロード・マス氏の代になって、「高品質であると同時に低価格であること」にこだわったワイン造りへと大きく変貌を遂げました。 豊富な経験と鍛え抜かれた鋭い味覚で生み出される高い品質がジャン・クロード・マス氏の強み。「期待通りでないワインは決してボトリングしない」、という厳しい姿勢で誰もが認める今日の信頼を築き上げました。伝統を尊重しながら、新しい手法や考え方にオープンであるという彼の人柄がワインに表れています。




輝かしい業績の数々!

「高品質かつヴァリュー・ワインである事」。一見矛盾するその哲学を成し遂げ、設立から10年を経て2006年にはワイン業界から初の快挙となる「最優秀国際起業家」(米アーンスト&ヤング)、2008年には「ニュー・ウェーヴ・オブ・ザ・ワイン」としてフランスの明日を担う30人の醸造家に(仏L’EXPRESS誌)、そして同年、ワイナリー・オブ・ザ・イヤー(英ガーディアン紙)を受賞するほどの生産者へ躍進。現在も常に進化を続ける注目の生産者です。
ドメーヌ・ポール・マス





イル・ラ・フォルジュ アンウッディド・シャルドネ
(ラ・フォルジュ)
Ile La Forge Unwooded Chardonnay

イル・ラ・フォルジュ アンウッディド・シャルドネ(ラ・フォルジュ)

商品名イル・ラ・フォルジュ アンウッディド・シャルドネ
メーカー名ラ・フォルジュ
ヴィンテージ2016
生産国フランス
地 域ラングドック&ルーシヨン
地 区
村 名
格付けヴァン・ド・ペイ・ドック
品 種シャルドネ 100%
タイプ辛口・白■飲み頃温度 10℃ ALC度数 13.60 %
熟 成熟成:ステンレス・タンク熟成(シュールリー3ヶ月)
価 格
●.750ml \1.000(1.080円)

備 考■イル・ラ・フォルジュ アンウッディド・シャルドネ(ラ・フォルジュ)■
異なる特徴をもつ畑のシャルドネを別々に醸造し、澱とともに3ヶ月熟成させることから、すっきりと爽快かつ複雑味のあるアンウッディドになります。和食との相性も抜群です。
(2008)平均年間生産量 本 ALC度数 13.60 %










イル・ラ・フォルジュ ・シャルドネ
(ラ・フォルジュ)
Ile La Forge Chardonnay

イル・ラ・フォルジュ・シャルドネ(ラ・フォルジュ)

商品名イル・ラ・フォルジュ・シャルドネ
メーカー名ラ・フォルジュ
ヴィンテージ2016
生産国フランス
地 域ラングドック&ルーシヨン
地 区
村 名
格付けヴァン・ド・ペイ・ドック
品 種シャルドネ 100%
タイプ辛口・白■飲み頃温度 10℃ 
ALC度数 13.66 %
熟 成醗酵:オーク樽 60%(フレンチオーク)、
ステンレス・タンク 40% 熟成
:オーク樽熟成 60%(新樽、シュールリー4ヶ月)
価 格
●.750ml \1.200(1.296円)

備 考■イル・ラ・フォルジュ・シャルドネ(ラ・フォルジュ)■
樹齢30年のシャルドネ種を使用、その60%を新樽で醗酵させます。エレガントでフルーティな風味で、比較的早くから楽しめるまろやかな味わいが魅力です。
(2008)平均年間生産量 本 ALC度数 13.66 %
コンクール入賞歴
(2010)パリ農業コンクール 2011 金賞 (2009)
コンクール・デ・グラン・ヴァン・デュ・ラングドック 2010 金賞
(2008)トップ100 ヴァン・ド・ペイ 2009 金賞&トロフィー
(2007)パリ農業コンクール 銀賞
(2006)トップ100 ヴァン・ド・ペイ 2007 セレクテッド









イル・ラ・フォルジュ ・ヴィオニエ
(ラ・フォルジュ)
Ile La Forge Viognier

イル・ラ・フォルジュ・ヴィオニエ(ラ・フォルジュ)

商品名イル・ラ・フォルジュ・ヴィオニエ
メーカー名ラ・フォルジュ
ヴィンテージ2016
生産国フランス
地 域ラングドック&ルーシヨン
地 区
村 名
格付けヴァン・ド・ペイ・ドック
品 種ヴィオニエ 100%
タイプ辛口・白■飲み頃温度 10℃ 
ALC度数 12.92 %
熟 成醗酵:オーク樽 25%、
ステンレス・タンク 75% 
熟成:オーク樽熟成 25% (新樽10%)
価 格
●.750ml \1.200(1.296円)

備 考■イル・ラ・フォルジュ・ヴィオニエ(ラ・フォルジュ)■
ヴィオニエらしい、白桃や洋ナシのような瑞々しい果実味が特徴。一部オーク樽醗酵している為、ほのかなヴァニラ香が全体のコクや旨みをバランスよくまとめています。
(2008)平均年間生産量 本 ALC度数 12.92 %
コンクール入賞歴
(2010)パリ農業コンクール 2011 金賞
(2009)パリ農業コンクール 2010 金賞
(2003)ジャパン・ワイン・チャレンジ 2004 金賞

海外ワイン専門誌評価歴 (2005)「デキャンター 2006-06」 Best White






イル・ラ・フォルジュ カベルネ・ソーヴィニヨン
(ラ・フォルジュ)
Ile La Forge Cabernet Sauvignon

イル・ラ・フォルジュ カベルネ・ソーヴィニヨン(ラ・フォルジュ)

商品名イル・ラ・フォルジュ カベルネ・ソーヴィニヨン
メーカー名ラ・フォルジュ
ヴィンテージ2016
生産国フランス
地 域ラングドック&ルーシヨン
地 区
村 名
格付けヴァン・ド・ペイ・ドック
品 種カベルネ・ソーヴィニヨン 100%
タイプ辛口・赤 ミディアムボディ■飲み頃温度 16℃ 
ALC度数 14.46 %
熟 成発酵:ステンレス・タンク 
熟成:オーク樽熟成 6ヶ月
(225L、アメリカンオーク 70%、フレンチオーク 30%)
価 格
●.750ml \1.200(1.296円)

備 考■イル・ラ・フォルジュ カベルネ・ソーヴィニヨン(ラ・フォルジュ)■
厳選したカベルネ・ソーヴィニヨン種のみを使用、オーク樽で10ヶ月間熟成させたワイン。芳醇な味わい、重厚でしっかりとしたボディが特徴です。
(2008)平均年間生産量 本 ALC度数 14.46 %
コンクール入賞歴
(2010)パリ農業コンクール 2011 金賞
(2008)トップ100 ヴァン・ド・ペイ 2009 金賞
/ (2007)トップ100 ヴァン・ド・ペイ 2008 金賞
/ (2005)パリ農業コンクール 2006 金賞
/ (2004)インターナショナル・ワイン&スピリッツ・コンペティション 2005 銀賞

海外ワイン専門誌評価歴 (2005)「デキャンター 2006-06」 Best White






イル・ラ・フォルジュ メルロー
(ラ・フォルジュ)
Ile La Forge Merlot

イル・ラ・フォルジュ メルロー(ラ・フォルジュ)

商品名イル・ラ・フォルジュ メルロー
メーカー名ラ・フォルジュ
ヴィンテージ2016
生産国フランス
地 域ラングドック&ルーシヨン
地 区
村 名
格付けヴァン・ド・ペイ・ドック
品 種メルロー 100%
タイプ辛口・赤 ミディアムボディ■飲み頃温度 16℃
 ALC度数 14.35 %
熟 成発酵:ステンレス・タンク 
熟成:オーク樽熟成 50% 6ヶ月
(225L、アメリカンオーク50%、フレンチオーク40%)
価 格
●.750ml \1.200(1.296円)

備 考■イル・ラ・フォルジュ メルロー(ラ・フォルジュ)■
ソフトでなめらかなタンニンが特徴のメルロー種100%の赤ワイン。熟成はオーク樽で10ヶ月。果実味に富んだ、豊かな風味をお楽しみ下さい。
(2008)平均年間生産量 本 ALC度数 14.35 %
コンクール入賞歴
(2010)パリ農業コンクール 2011 金賞
(2009)トップ100 IGP 2010 金賞
(2007)トップ100 ヴァン・ド・ペイ 2008 金賞
(2005)インターナショナル・ワイン・チャレンジ 2005 銅賞
(2004)トップ100 ヴァン・ド・ペイ 2005 ベスト メルロー/インターナショナル・ワイン・アワード 金賞









イル・ラ・フォルジュ シラー
(ラ・フォルジュ)
Ile La Forge Syrah

イル・ラ・フォルジュ シラー(ラ・フォルジュ)

商品名イル・ラ・フォルジュ シラー
メーカー名ラ・フォルジュ
ヴィンテージ2016
生産国フランス
地 域ラングドック&ルーシヨン
地 区
村 名
格付けヴァン・ド・ペイ・ドック
品 種シラー 100%
タイプ辛口・赤 ミディアムボディ■飲み頃温度 16℃
 ALC度数 14.94 %
熟 成熟成:オーク樽熟成 40% 6ヶ月
(225L、アメリカン・オーク 新樽20%)
価 格
●.750ml \1.200(1.296円)

備 考■イル・ラ・フォルジュ シラー(ラ・フォルジュ)■
樹齢40年以上のシラー種100%でつくられます。芳醇な果実味と10ヶ月間のオーク樽熟成による豊かな風味、濃密な味わいが特徴です。
(2008)平均年間生産量 本 ALC度数 14.94 %
コンクール入賞歴
(2010)パリ農業コンクール 2011 金賞
(2008)ジャパン・ワイン・チャレンジ 2009 金賞 (2007)パリ農業コンクール 2008 金賞

海外ワイン専門誌評価歴 (2007)「ワイン・エンスージアスト Nov.2009」 Top 100 Best Buy Wine for 2009
国内ワイン専門誌評価歴 (2006)「ワイン王国 No.42」 4.5星





イル・ラ・フォルジュ ピノ・ノワール
(ラ・フォルジュ)
Ile La Forge Pinot Noir

イル・ラ・フォルジュ ピノ・ノワール(ラ・フォルジュ)

商品名イル・ラ・フォルジュ ピノ・ノワール
メーカー名ラ・フォルジュ
ヴィンテージ2015
生産国フランス
地 域ラングドック&ルーシヨン
地 区
村 名
格付けヴァン・ド・ペイ・ドック
品 種ピノ・ノワール 95%/ シラー 5%
タイプ辛口・赤 ミディアムボディ■飲み頃温度 16℃
 ALC度数 12.86 %
熟 成醗酵:ステンレス・タンク 
熟成:オーク樽熟成 6ヶ月(仏産225L、新樽50%)
価 格
●.750ml \1.200(1.296円)

備 考■イル・ラ・フォルジュ ピノ・ノワール(ラ・フォルジュ)■
厳選されたピノ・ノワール種をオーク樽熟成させ造られる赤ワイン。完熟したチェリーやイチゴジャムなどの上品なアロマ、南フランスならではの芳醇な果実味が楽しめます。
(2011)平均年間生産量 30,000本 ALC度数 12.86 %


ドメーヌ・ポール・マス

クオリティには一切妥協せず高品質、低価格を貫く生産者

“Luxe Rural”

「高品質」かつ「ヴァリュー・ワイン」である事。一見矛盾するその哲学が成し遂げられる秘密は、ドメーヌが掲げるポリシー、「Luxe Rural」にあります:受継いできた伝統を尊重しながら、新しい手法や考え方を取り入れて高めていくことで、借り物ではない、本物の味わい造ること。またその努力が価値ある素晴らしいワインを造ることになる。フランスとイギリスのビジネススクールで学んだジャン・クロード・マス氏は、フランスの伝統とニューワールドの革新的な手法や商業的な考え方を融合させ、その考えをワインで表現しています。




ラングドックの多様性

●ラングドック地方の魅力 一つの地方としては世界で最大のブドウ畑(※)を抱えるラングドック地方は、ひと括りにするにはあまりに多彩なテロワールと気候(海洋性気候、地中海性気候、大陸性気候)が混在し、各地域から収穫されるブドウはそれぞれ特有の個性を持つ、ヨーロッパの中でも、とてもエキサイティングな地域の一つ。 冬が寒く夏は暑いこの地域は、ワイン造りには理想的な場所です。また、様々な風が吹くのも特長:山風は北西から吹く冷たく乾いた風『タラモンタン』、海風は南から吹き暖かく湿った風『ル・マリン』、そして北から強く吹く『ミストラル』です。
ドメーヌ・ポール・マス


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〒533-0011 大阪府大阪市東淀川区大桐2-20-18
電話06-6328-0025 FAX 06-6328-9349  メール  osake@sankyou.info
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