ポール・マス クロード・ヴァル 白
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ワインのコーナー
ポール・マス
Les Domaines Paul Mas

ドメーヌ・ポール・マス

ドメーヌ・ポール・マス


クオリティには一切妥協せず高品質、低価格を貫く生産者

世界一!の証明 『ワイナリー・オブ・ザ・イヤー』も受賞

カルカッソンヌ近郊ペセナスで1892年からブドウ栽培を行ってきたマス家。 現在のオーナー、ジャン・クロード・マス氏の代になって、「高品質であると同時に低価格であること」にこだわったワイン造りへと大きく変貌を遂げました。 豊富な経験と鍛え抜かれた鋭い味覚で生み出される高い品質がジャン・クロード・マス氏の強み。「期待通りでないワインは決してボトリングしない」、という厳しい姿勢で誰もが認める今日の信頼を築き上げました。伝統を尊重しながら、新しい手法や考え方にオープンであるという彼の人柄がワインに表れています。




輝かしい業績の数々!

「高品質かつヴァリュー・ワインである事」。一見矛盾するその哲学を成し遂げ、設立から10年を経て2006年にはワイン業界から初の快挙となる「最優秀国際起業家」(米アーンスト&ヤング)、2008年には「ニュー・ウェーヴ・オブ・ザ・ワイン」としてフランスの明日を担う30人の醸造家に(仏L’EXPRESS誌)、そして同年、ワイナリー・オブ・ザ・イヤー(英ガーディアン紙)を受賞するほどの生産者へ躍進。現在も常に進化を続ける注目の生産者です。
ドメーヌ・ポール・マス





クロード・ヴァル 白(ポール・マス)
Claude Val Blanc

クロード・ヴァル 白(ポール・マス)

商品名クロード・ヴァル 白
メーカー名ポール・マス
ヴィンテージ2016
生産国フランス
地 域ラングドック&ルーシヨン
地 区
村 名
格付けヴァン・ド・ペイ・ドック
品 種シュナン・ブラン 30%/グルナッシュ・ブラン 25%/ ヴェルメンティーノ 15%
/シャザン 10%/ユニ・ブラン 10%/テレ・ブラン 5%/ソーヴィニヨン・ブラン 5%
タイプ辛口・白■飲み頃温度 8℃ ALC度数 12.39 %
熟 成熟成:オーク樽熟成 18ヶ月(新樽比率20%)
価 格
●.750ml \.800(.864円)

備 考■クロード・ヴァル 白(ポール・マス)■
クロード・ヴァル ブランは南仏の豊かな気候を表現した白ワイン。柑橘系のフレッシュな香りが口いっぱいに広がり、まるみのある酸味とやさしい喉越しは毎日の食卓にぴったりです。
(2008)平均年間生産量 1,000,000本 ALC度数 12.39 %
コンクール入賞歴 (2014)サクラ・アワード 2015 金賞
(2010)英国TOP100 IGP 2011 金賞
(2008)ギド・デ・サン・メイヤー・ヴァン・ド・ペイ・ドック TOP100
海外ワイン専門誌評価歴 (2009)「ワイン・エンスージアスト Dec 2010」 ベストバイ





クロード・ヴァル 赤(ポール・マス)
Claude Val Rouge

クロード・ヴァル 赤(ポール・マス)

商品名クロード・ヴァル 赤
メーカー名ポール・マス
ヴィンテージ2016
生産国フランス
地 域ラングドック&ルーシヨン
地 区
村 名
格付けヴァン・ド・ペイ・ドック
品 種グルナッシュ 60%/カリニャン 15%/メルロー 10% 他
タイプ辛口・赤■飲み頃温度 8℃ ALC度数 13.61 %
熟 成熟成:ステンレス・タンク 4ヶ月
価 格
●.750ml \.800(.864円)

備 考■クロード・ヴァル 赤(ポール・マス)■
クロード・ヴァル ルージュは南仏の豊かな気候を表現した赤ワイン。フルーティなアロマと豊かな果実の味わい、軽快な口当たりが心地よくカジュアルなシーンにぴったりです。
(2008)平均年間生産量 1,000,000本 ALC度数 13.61 %
コンクール入賞歴 (2012)コンクール・デ・グラン・ヴァン・デュ・ラングドック 2013 金賞
(2009)コンクール・デ・グラン・ヴァン・デュ・ラングドック 2010 金賞
(2008)ギド・デ・サン・メイヤー・ヴァン・ド・ペイ・ドック TOP100


ドメーヌ・ポール・マス

クオリティには一切妥協せず高品質、低価格を貫く生産者

“Luxe Rural”

「高品質」かつ「ヴァリュー・ワイン」である事。一見矛盾するその哲学が成し遂げられる秘密は、ドメーヌが掲げるポリシー、「Luxe Rural」にあります:受継いできた伝統を尊重しながら、新しい手法や考え方を取り入れて高めていくことで、借り物ではない、本物の味わい造ること。またその努力が価値ある素晴らしいワインを造ることになる。フランスとイギリスのビジネススクールで学んだジャン・クロード・マス氏は、フランスの伝統とニューワールドの革新的な手法や商業的な考え方を融合させ、その考えをワインで表現しています。




ラングドックの多様性

●ラングドック地方の魅力 一つの地方としては世界で最大のブドウ畑(※)を抱えるラングドック地方は、ひと括りにするにはあまりに多彩なテロワールと気候(海洋性気候、地中海性気候、大陸性気候)が混在し、各地域から収穫されるブドウはそれぞれ特有の個性を持つ、ヨーロッパの中でも、とてもエキサイティングな地域の一つ。 冬が寒く夏は暑いこの地域は、ワイン造りには理想的な場所です。また、様々な風が吹くのも特長:山風は北西から吹く冷たく乾いた風『タラモンタン』、海風は南から吹き暖かく湿った風『ル・マリン』、そして北から強く吹く『ミストラル』です。
ドメーヌ・ポール・マス


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