シャトー・クロノー
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シャトー・クロノー
Chateau Couronneau

ワイングローワー・オブ・ザ・イヤーにも選ばれた実力派のクリストフ・ピア氏が造るオーガニック・ワイン。適度なボディに果実味のバランスが素晴らしい。

シャトー・クロノー
シャトー・クロノー


有機栽培で認証を受けるボルドーの自然派シャトー

有機栽培で環境を子供達に残す「未来への努力」の醸造家

畑の手入れからボトリングまで、全ての工程に細かい気配りをしているクリストフ・ピア氏は、同じ地区の若いオーナー達と情報を共有し、熱心に改良を続けています。彼らはシャトーのアイデンティティーを重視する新しい傾向の代弁者であり、常に魅力ある商品造りを目指しているのです。 恵まれた条件を活かし、有機栽培を実践しています。それは彼が父親として、子供達の未来を見据えた「将来への努力」です。 


『100年戦争』をも生き抜いた大変歴史のあるシャトー

「シャトー・クロノー」は、5世紀におきたイギリスとフランスの戦いである、『100年戦争』をも生き抜いた大変歴史のあるシャトーであり、そのシャトーは堀に囲まれ、8つの塔を持っています。 1620年からワイン造りが行われています。
シャトー・クロノー





シャトー・クロノー
Chateau Couronneau

シャトー・クロノー

商品名シャトー・クロノー
メーカー名シャトー・クロノー
ヴィンテージ2015
生産国フランス
地 域ボルドー・スペリュールAOC
地 区
村 名
格付けビオロジック (有機栽培)
品 種メルロー 100%
タイプ辛口・赤  フルボディ■飲み頃温度 17℃
 ALC度数 13.61 %
熟 成2/3を95hl、1/3を225Lの樽にて12ヶ月熟成
価 格
●.750ml \1.680(1.814円)

備 考■シャトー・クロノー■
ワイングローワー・オブ・ザ・イヤーにも選ばれた実力派のクリストフ・ピア氏が造るオーガニック・ワイン。適度なボディに果実味のバランスが素晴らしい。
(2011)平均年間生産量 40,000本 メルロー 95%/カベルネ・ソーヴィニヨン 5%
オーガニック等の情報 ビオロジック オーガニック認証機関 Ecocert
コンクール入賞歴 (2004)チャレンジ・インターナショナル・デュ・ヴァン 2006 金賞


シャトー・クロノー

『レヴュ・デュ・ヴァン・ド・フランス』誌も“毎日飲んでも飽きない”との絶賛ぶり!

毎年のようにコンクールやワイン専門誌において高い評価を獲得。近年の専門誌における主な評価としては、シャトーの造り手、クリストフ・ピア氏が『キュイジーヌ・エ・ヴァン』(料理とワイン)誌において、ボルドーの数多の生産者の中からナンバーワンの栄冠である“ワイン・グローワー・オブ・ザ・イヤー”に輝き、そのワインは『レヴュ・デュ・ヴァン・ド・フランス』誌からも“毎日飲んでも飽きない”との絶賛を受けています。


恵まれた自然条件を活かし、有機栽培を実践するシャトー

シャトーは80haの土地を持ち、そのうち38haのみを畑にしています。土壌は粘土石灰質、標高155mの場所にあり霜害の無い場所です。その恵まれた条件を活かし、有機栽培を実践しています。

標高155mの霜害のない気候条件

土壌は粘土石灰質、標高155mの場所にあり霜害の無い場所です。

新しいタイプの樽にも挑戦するなどの試みも行っています

醗酵前に4日間コールド・マセラシオン、アルコール醗酵は25℃以下に温度管理されたステンレス・タンクにて行う。マロラクティック醗酵は樽にて翌年の夏まで続きます。熟成中澱引きはしません。新樽は全く使いません。225リットル以外の樽にも挑戦しています。ノンフィルタ、無清澄で瓶詰めされます。
シャトー・クロノー
シャトー・クロノー


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