ベンティスケーロ・グレイ(チリワイン)
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ベンティスケーロ グレイ(マイポ)・チリワイン
Ventisquero RESERVA

ベンティスケーログレイ

ベンティスケーロ・ワイナリーはチリにある農産業の世界的リーダーであるアグロスーパー・グループの新しい挑戦として1998年に創設された自社ワイナリーです。 「クラシコ」「レゼルバ」「グランレゼルバ」「グレイ」4段階の優れた品質に分けられています。 ブドウの栽培からボトル詰めまで100%インテグレーションで行う徹底した品質管理を行い、そのワインの品質はイギリスをはじめ世界中から高い評価を受けています。
1998年に最初のブドウを作付けし、最新の貯蔵熟成庫を建設しました。 ベンティスケーロワインの初ビンテージは2001年。本格的なセールスを2002年からはじめて4年以内で、チリ国内では販売量、ブランドの認知度という点で6番目に大きなブランドまでに急成長を果たしました。さらにその活動は世界中のマーケットへ拡大し、2005年には海外への輸出量が国内消費量を上回り、国際的なブランドとしても目の離せないワイナリーです。




カベルネ・ソーヴィニヨン・グレイ
GREY

カベルネ・ソーヴィニヨン・グレイ

商品名カベルネ・ソーヴィニヨン・グレイ
メーカー名ベンティスケーロ
ヴィンテージ2013 在庫数 12本
生産国チリ
地 域セントラル・ヴァレー
地 区マイポ・ヴァレー
ゾーン
格付け
品 種カベルネ・ソーヴィニヨン 85% /カルメネール15%
タイプ辛口・赤・フルボディ ■飲み頃温度 ℃ ALC度数  %
熟 成12から14ヶ月フレンチオーク樽にて熟成
価 格
●.750ml \3.000(3.240円)

備 考■カベルネ・ソーヴィニヨン・グレイ(ベンティスケーロ)■
濃厚な赤紫色で、グラスとの境目に明るいルビーレッド。ドライプラムやブラックベリーの香りにフレンチオーク樽熟成からくるバニラのニュアンスが調和しています。しっかりとしたボディと渋みを持っています。奥行きのある味わいで、引き締まった印象のワインです。パスタや味付けのはっきりた魚料理、またチーズとの相性が非常に良いです。
色合い:凝縮してダークな紫色
香り:
味わい:熟して柔らかいタンニンが長く続く。焦がした樽の香りと熟した果実のバランスがよい。
土壌:深さ0.6から1メートルで、石が混じった水はけのよい土壌。丘陵地
収穫日: 4月15日から28日(手摘み) 





メルロー・グレイ
GREY

メルロー・グレイ

商品名メルロー・グレイ
メーカー名ベンティスケーロ
ヴィンテージ2010
生産国チリ
地 域セントラル・ヴァレー
地 区マイポ・ヴァレー
ゾーン
格付け
品 種メルロー 85% / カルメネール15%
タイプ辛口・赤・フルボディ ■飲み頃温度 ℃ ALC度数  %
熟 成12から14ヶ月フレンチオーク樽にて熟成 、6ヶ月間の瓶熟
価 格
●.750ml \3.600(3.888円)

備 考■メルロー・グレイ(ベンティスケーロ)■
きれいな青紫色で、グラスの縁にルビー色を感じ取ることができます。。 ドライプラムやブラックベリーの香りにフレンチオークからくるバニラのニュアンスが調和し複雑な香りが特徴です。 パスタやチーズ、鶏肉などと相性が抜群です。
色合い:濃く、凝縮したルビーの色
香り:プラムや黒い果実、バニラの凝縮したアロマ
味わい:ソフトでシルクのような熟成したタンニンリッチな後味で余韻が長い。
土壌:1から2メートルでこの品種の栽培には理想的な粘土質の土壌
収穫日: 4月15から30日(手摘み)





シラー・グレイ
GREY

シラー・グレイ

商品名シラー・グレイ
メーカー名ベンティスケーロ
ヴィンテージ2013
生産国チリ
地 域セントラル・ヴァレー
地 区マイポ・ヴァレー
ゾーン
格付け
品 種シラー 100% 
タイプ辛口・赤・フルボディ ■飲み頃温度 ℃ ALC度数  %
熟 成70%アメリカンオーク樽と30%フレンチオーク樽で12から14ヶ月熟成。6ヶ月間瓶熟
価 格
●.750ml \3.000(3.240円)

備 考■シラー・グレイ(ベンティスケーロ)■
濃厚な青紫色で、グラスの縁に紫がかった赤が感じられます。 ブラックチェリーを連想させるような熟した果実香とスパイシーな香りを持っています。複雑なタンニンを持っており飲み応えが得られます。 クセの強いジビエ系のお食事やスパイシーな料理との相性がよいです。お肉料理、香辛料を使った料理やチーズに合います。
色合い:濃く、凝縮した紫色
香り:スパイシーでベリーや革、タバコ、バニラの香り
味わい:柔らかいタンニンですばらしいストラクチャー
土壌:0.6から1メートルの深さで、石が混じった水はけのよい斜面の土壌。
収穫日: 4月15から30日(手摘み)





カルメネール・グレイ
GREY

カルメネール・グレイ

商品名カルメネール・グレイ
メーカー名ベンティスケーロ
ヴィンテージ2013
生産国チリ
地 域セントラル・ヴァレー
地 区マイポ・ヴァレー
ゾーン
格付け
品 種カルメネール 85% / シラー15%
タイプ辛口・赤・フルボディ ■飲み頃温度 ℃ ALC度数  %
熟 成30%アメリカンオーク樽、70%のフレンチオーク樽にて12から14ヶ月熟成
価 格
●.750ml \3.000(3.240円)

備 考■カルメネール・グレイ(ベンティスケーロ)■
重厚な色合いを持った深い青紫色がかった紫の強い赤です。 ブラックベリーを思わせる華やかな香りにフレンチオーク樽での熟成からくるバニラやブラックペッパーなどのニュアンスが感じられます。香辛料やハーブを感じさせるスパイシーさを持っています。十分な飲み応え感を味わえるワインです。 お肉料理、香辛料を使った料理やチーズに合います。
色合い:濃いブラックベリーの色
香り:黒コショウとヴァニラの香り
味わい:ベルベットのようななめらかなタンニンでボリューム感があり、チョコレートやタバコの後味がする。
土壌:深さ1メートルローム層。
収穫日: 4月27から5月7日(手摘み)





ピノ・ノワール・グレイ
GREY

ピノ・ノワール・グレイ

商品名ピノ・ノワール・グレイ
メーカー名ベンティスケーロ
ヴィンテージ2014
生産国チリ
地 域セントラル・ヴァレー
地 区マイポ・ヴァレー
ゾーン
格付け
品 種ピノ・ノワール%
タイプ辛口・赤・フルボディ ■飲み頃温度 ℃ ALC度数  %
熟 成30%アメリカンオーク樽、70%のフレンチオーク樽にて12から14ヶ月熟成
価 格
●.750ml \3.000(3.240円)

備 考■ピノ・ノワール・グレイ(ベンティスケーロ)■
重厚な色合いを持った深い青紫色がかった紫の強い赤です。 ブラックベリーを思わせる華やかな香りにフレンチオーク樽での熟成からくるバニラやブラックペッパーなどのニュアンスが感じられます。香辛料やハーブを感じさせるスパイシーさを持っています。十分な飲み応え感を味わえるワインです。 お肉料理、香辛料を使った料理やチーズに合います。
色合い:濃いブラックベリーの色
香り:黒コショウとヴァニラの香り
味わい:ベルベットのようななめらかなタンニンでボリューム感があり、チョコレートやタバコの後味がする。
土壌:深さ1メートルローム層。
収穫日: 4月27から5月7日(手摘み)





シャルドネ・グレイ
GREY

シャルドネ・グランレゼルバ

商品名シャルドネ・グレイ
メーカー名ベンティスケーロ
ヴィンテージ 2012 在庫数 12本
生産国チリ
地 域アコンカグア
地 区カサブランカ・ヴァレー
ゾーン
格付け
品 種シャルドネ 100% 
タイプ辛口・白 ■飲み頃温度 ℃ ALC度数  %
熟 成醗酵後、ワインの50%は、フレンチオーク樽で10ヶ月間熟成し、残りの50%はステンレスタンクで澱引きせずに熟成
価 格
●.750ml \3.600(3.888円)

備 考■シャルドネ・グレイ(ベンティスケーロ)■
緑がかった黄金色が特徴です。パパイヤや柑橘系フルーツの香りが広がります。すっきりした酸味と熟した果実の甘さのバランスがよく、やさしい味付けのソースやホワイトソースで調理した貝類や魚との相性が抜群です。
醸造方法:ワインの70%を樽醗酵させ、その後マロラクティック醗酵させる。残りの30%は、品種独自のアロマを保つためにステンレスタンクにて醗酵させる。醗酵後、フレンチオークで澱引きせずに12ヶ月間熟成。 色合い:黄金がかったイエロー。
香り:パパイヤなどのトロピカルフルーツ系の香りが樽熟成からくるバターやヴァニラの香りと調和しエレガントで洗練された香り。
味わい:バランスの良い酸味。ボリューム感があり、まろやかで全体的にふくよかなワイン。
土壌:深さ1メートルのローム層
収穫日: 3月25から4月10日(手摘み)


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