さつまおごじょ・山元酒造 お買い物の説明 カゴの中身 加賀鳶 出羽桜 ワイン お店の説明 トップページ

蔵出しさつまおごじょ■山元酒造■



山元酒造株式会社は、蔵出しさつまおごじょ、黒こうじ甕壺仕込み
さつまおごじょ、至福の陶酔、五代、を造っている
鹿児島県川内市五代町にある、いも焼酎の 銘醸蔵元です。

蔵出しさつまおごじょ
いも焼酎32度
●1800ml \3.315(3.480円)
焼酎造りの心を大切にしたいという願いから、すべての工程が昔ながらの手造りの焼酎を造りました。仕込みはさつま芋のとれる9月から11月の期間のみ。黒麹と有機栽培のさつま芋を使い、昔ながらの甕仕込みで丹念に作り上げた蔵内原酒をそのままに閉じ込めたものが、「蔵出しさつまおごじょ」です。封を切ったときの鮮烈な香り、口当たり、風味はまさに、印象的。こだわりを持った職人の手で経験と勘で作り上げられました。
「蔵出しさつまおごじょ」は、アルコール度数32度のいも焼酎原酒ですが、
高いアルコール度数商品特有のピリピリとする刺激は少なく、
上品で、味わいはとても重厚ないも焼酎です。
商品名蔵出しさつまおごじょ いも焼酎
都道府県名鹿児島県川内市 山元酒造
原材料さつまいも・米こうじ
使用麹黒麹
仕込法甕(かめ)
蒸留法常圧・減圧
アルコール度数32度
貯蔵法/年半年
お勧めの飲み方ストレート・お湯割り・ロック
備 考有機栽培のさつまいも使用
手造り




匠たちの技と心

黒こうじさつまおごじょ
いも焼酎25度
●1800ml \2.121(2.227円)
手造り工場により、手麹、甕仕込み。仕込み水は薩州霊山「冠獄嶽山」の伏流水を使い丹念に造りました。蔵内原酒の風味を壊さないで飲みやすくしたのが手造りさつまおごじょです。ゆっくりと廻る時をお楽しみください。
中ほどに甘味があり、柔らかな、いも焼酎。
商品名黒こうじ甕壺仕込みさつまおごじょ
都道府県名鹿児島県川内市五代町 山元酒造
原材料さつまいも・米こうじ
使用麹黒麹
仕込法甕(かめ)
蒸留法常圧・減圧
アルコール度数25度
貯蔵法/年 半年
お勧めの飲み方ストレート・お湯割り
備 考上品な味の「おごじょ芋」使用




永い眠りが焼酎を育てる

至福の陶酔(5年貯蔵)
むぎ焼酎25度
●.720ml \1.200(1.260円)
  在庫数 本
「至福の陶酔」は、原酒を長期間貯蔵し、熟成させることによって完成された本格焼酎の逸品です。ホワイトオークの樽で5年以上長期間貯蔵することによって、まろやかな味わい、風味豊かな熟成の旨さを醸しています。山元酒造伝統の技と永い時の流れが生み出した長期貯蔵焼酎の傑作といえます。芳醇の旨さをストレート、オンザロック、水割り、カクテルベースでお楽しみください。
ホワイトオーク由来のバニラの甘さが残る味わい。樫樽に詰め5年以上の長期にわたり貯蔵熟成した中から選別した長期貯蔵麦焼酎。まろやかな風味と深いコクを醸しています。
商品名至福の陶酔(5年貯蔵)
都道府県名鹿児島県川内市五代町 山元酒造
原材料大麦・麦麹
使用麹白麹
仕込法タンク
蒸留法減圧 ・中減圧
アルコール度数25度
貯蔵法/年樫樽 5年貯蔵
お勧めの飲み方ストレート・お湯割り
備 考オール麦仕込み




遥かなる、成熟の抱擁

五代 麦長期貯蔵 (3年貯蔵)
むぎ焼酎25度
●1800ml \2.500(2.625円)
麦焼酎の一番うまい部分を3年以上の長期間貯蔵熟成させた焼酎です。完全な熟成を待つこと幾星霜。琥珀色の一滴一滴は、宝石にも似て美しく、その味わいは、いままでの麦焼酎の観念を凌駕しています。豊かなときの話し相手に完熟麦焼酎をぜひ、どうぞ。。
大麦・麦麹でできた麦焼酎を樫樽に詰め3年以上長期熟成させました。熟成に「時」と「手間」をかけ、まろやかな風味と深いコクを醸しています。
商品名五代 麦長期貯蔵酒
都道府県名鹿児島県川内市小松原 山元酒造
原材料麦・麦麹
使用麹白麹
仕込法タンク仕込み
蒸留法常圧
アルコール度数25度
貯蔵法/年樫樽 3年貯蔵
お勧めの飲み方ストレート・お湯割り
備 考心地よい木の香りの特徴




山元酒造


手造り工場

 焼酎が日本に伝わった当時の面影を伝える「手造り・かめ仕込み」を踏襲しました。麹は古来と同じ黒麹を使っています。かめは600Lくらいの容量のものを土中に首まで埋めて外気温の影響を少なくし、もろみの温度を発酵が安定するよう調節しています。甕の丸みを帯びた形状で、もろみの対流が助けられ均質なもろみとなります。蒸留は兜釜と木桶を組み合わせて行いました。蒸留に兜釜で発生した優しい蒸気と木桶を使うことにより、かどのとれた風味豊かな焼酎が出来上がります。


鹿児島県川内市五代町2725番地
  山元酒造株式会社
長島研醸へはこちらから

東酒造(龍宝・薩摩の風・七窪)へはこちらから

目次ページへの簡単リンクです!
焼酎目次へワイン目次へ銘酒目次へ


●お問い合わせは・・・・・・

お酒のスーパーストア三京(さんきょう)   担当 中西 康雄
〒533-0011 大阪府大阪市東淀川区大桐2-20-18
電話06-6328-0025 FAX 06-6328-9349  メール info@sankyou.info
トップページ ご注文のながれ お支払方法 配達方法・送料 個人情報 特定商取引法表記 お問い合わせ
このホームページに掲載されている記事・商品解説・写真などの無断転載を禁じます。