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日本酒のコーナー

梅乃宿
(うめのやど)梅乃宿酒造奈良県葛城市東室27

梅乃宿酒造鰍ヘ、梅乃宿・備前雄町・純米大吟醸、梅乃宿・紅梅・純米吟醸、梅乃宿・平城(なら)・吟醸、を造っている奈良県にある銘醸蔵元です。



梅乃宿は全国新酒鑑評会において
平成12年(2000年)より見事!4年連続金賞
受賞しました!

梅乃宿酒造鰍ヘ平成元年(1989年)より通算5年金賞受賞しています。

 このページの商品は、店頭には在庫はありませんが、受注後2日から3日で
酒問屋さんからバラ取り寄せ可能な商品です。






梅乃宿 純米吟醸 紅梅


ビン詰め日付2014 在庫本数 本
都道府県名奈良県葛城市  北場広治 杜氏
製造方法純米吟醸
原料米山田錦/アケボノ
精米歩合 60%/   酵母/協会9号
味わい指標日本酒度/+4  酸度/1.5 アミノ酸度/0.8
アルコール度数 /16.5度
タイプ梅乃宿の定番酒。味わいのバランスが良く酒のふくらみを増します。
飲用温度ぬる燗◎ 常温◎ 冷やして◎
熟 成
備 考保管・貯蔵は冷暗所
価 格
●1800ml \2.500(2.700円)

コメント■梅乃宿 純米吟醸 紅梅■
梅乃宿の定番酒。味わいのバランスが良く酒のふくらみを増します。1年間じっくりと熟成のときを経て甘・辛・酸・渋のバランスが酒のふくらみを増します。濃醇な旨味を持ちながらキレの良い自信作です。
鯛の刺身・焼き魚・根菜の煮物
2014年まで精米歩合 50%  日本酒度/+2





梅乃宿 純米吟醸 紅梅


ビン詰め日付2014 在庫本数 本
都道府県名奈良県葛城市  北場広治 杜氏
製造方法純米吟醸
原料米山田錦/アケボノ
精米歩合 60%/   酵母/協会9号
味わい指標日本酒度/+4  酸度/1.5 アミノ酸度/0.8
アルコール度数 /16.5度
タイプ梅乃宿の定番酒。味わいのバランスが良く酒のふくらみを増します。
飲用温度ぬる燗◎ 常温◎ 冷やして◎
熟 成
備 考保管・貯蔵は冷暗所
価 格
●.720ml \1.250(1.350円)

コメント■梅乃宿 純米吟醸 紅梅■
梅乃宿の定番酒。味わいのバランスが良く酒のふくらみを増します。
鯛の刺身・焼き魚・根菜の煮物





梅乃宿 純米


ビン詰め日付2014 在庫本数 本
都道府県名奈良県葛城市  北場広治 杜氏
製造方法純米
原料米アケボノ
精米歩合 70%/   酵母/協会9号
味わい指標日本酒度/+9.8  酸度/1.5 アミノ酸度/0.8
アルコール度数 /15.5度
タイプ梅乃宿の定番酒。味わいのバランスが良く酒のふくらみを増します。
飲用温度ぬる燗◎ 常温◎ 冷やして◎
熟 成
備 考保管・貯蔵は冷暗所
価 格
●1800ml \2.000(2.160円)

コメント■梅乃宿 純米■
スッキリした辛口で飲むほどに旨味がます純米酒。
鯛の刺身・焼き魚・根菜の煮物





梅乃宿 本醸造


ビン詰め日付2014 在庫本数 本
都道府県名奈良県葛城市  北場広治 杜氏
製造方法本醸造
原料米山田錦/アケボノ
精米歩合 65%/   酵母/協会9号
味わい指標日本酒度/+3  酸度/1.5 アミノ酸度/1.0
アルコール度数 /15.5度
タイプ梅乃宿の蔵人の晩酌酒。お米本来の旨味を存分に引き出した味わいが魅力です。
飲用温度ぬる燗◎ 常温◎ 冷やして◎
熟 成
備 考保管・貯蔵は冷暗所
価 格
●1800ml \1.620(1.750円)

コメント■梅乃宿 本醸造■
梅乃宿の蔵人の晩酌酒。お米本来の旨味を存分に引き出した味わいが魅力です。蔵人の晩酌酒。お米本来の旨味を存分に引き出し、ほんのりとした香りとまろやかで味に幅のある、まさに「燗上がりする酒」です。
焼魚・すき焼・焼き鳥(タレ)・そば





梅乃宿・袋しぼり・純米吟醸生原酒
 蔵内熟成200日(限定品)

梅乃宿・純米吟醸生原酒

ビン詰め日付2006.9 在庫本数 4本
都道府県名奈良県葛城市 ・梅乃宿酒造
製造方法純米吟醸・無濾過原酒・本生
原料米山田錦
精米歩合 55% 酵母/9号系酵母
味わい指標日本酒度/+3  酸度/1.7  アミノ酸度/
アルコール度数 /17.3度
タイプ上品な優しい濃醇な味わい
飲用温度ぬる燗◎ 常温◎ 冷やして○
熟 成蔵内200日ビン熟成
備 考保管・貯蔵は冷暗所(5℃以下推奨)
お酒を熟成させるとより上品に味わいがのってきます。
価 格
●1800ml \3.500(3.675円)

コメント■梅乃宿・袋しぼり・純米吟醸生原酒■ 知る人ぞ知る奈良の銘醸蔵。スッピン(お酒造りの搾った後の工程で全く手をかけない。無濾過・本生・原酒)でこれだけ美人!!これはすごいですよ。蔵人さんのお酒造りの過程の労力は想像を超えていると思います。上品な香とともに、ボリュームのある味わい深い濃醇な口当たりだが、重さ、雑味が(全く)ない。濃醇で緻密な旨味がなめらかに詰まっており、上品な余韻が続く。本当は大吟醸規格でしか行わない、すごく手間暇、労力のかかる「袋しぼり」を純米吟醸規格で行うお蔵に感謝です。



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