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日本酒のコーナー

澤乃井
(さわのい)小澤酒造東京都澤乃井金賞

小澤酒造は、澤乃井・純米酒・大辛口、澤乃井を造っている東京都にある銘醸蔵元です。



澤乃井は全国新酒鑑評会において
平成13年(2001年)より見事!
2年連続金賞受賞しました!

小澤酒造は平成元年(1989年)より
通算6年金賞受賞しています。

 このページの商品は、店頭には在庫はありませんが、受注後2日から3日で
酒問屋さんからバラ取り寄せ可能な商品です。


澤乃井ブース 澤乃井ブース


奥多摩に酒あり
奥多摩を知るなら奥多摩の酒を飲むことである。山々を渡る風の歌も峡谷を流れる水のきらめきも奥多摩の酒なら知っている (澤乃井パンフより)

2008年10月25日 新酒ができる時期に合わせて「澤乃井 蔵開き」を開催いたします。  「こも巻実演」「鏡開き」「和太鼓・鼓代神演奏」「酒林づくり実演」  や、新酒販売などなど目白押しです。
詳しくはこちら→  小澤酒造のHPへのリンク
   






澤乃井 純米吟醸 蒼天


ビン詰め日付2014 在庫本数 本
都道府県名東京都青梅市 田中充郎 杜氏
製造方法純米吟醸
原料米五百万石
精米歩合 55%/   酵母/自社酵母
味わい指標日本酒度/+1  酸度/1.7 アミノ酸度/1.2
アルコール度数 /15.5度
タイプきっちりとした飲み口、コクがキレの良さを得て一層引き立ちます。
飲用温度ぬる燗◎ 常温◎ 冷やして◎
熟 成
備 考保管・貯蔵は冷暗所
価 格
●1800ml \3.000(3.240円)

コメント■澤乃井 純米吟醸・蒼天■
品の良い味と香りが特徴。米の旨味を引き出した、すっきりした味わいの純米吟醸です。
はまちの造り・たこ酢・焼肉・しゃぶしゃぶ





澤乃井 特別純米


ビン詰め日付2014 在庫本数 本
都道府県名東京都青梅市 田中充郎 杜氏
製造方法特別純米
原料米五百万石
精米歩合 55%/60   酵母/901号
味わい指標日本酒度/+3  酸度/1.6 アミノ酸度/1.2
アルコール度数 /15.5度
タイプきっちりとした飲み口、コクがキレの良さを得て一層引き立ちます。
飲用温度ぬる燗◎ 常温◎ 冷やして◎
熟 成
備 考保管・貯蔵は冷暗所
価 格
●1800ml \2.400(2.592円)

コメント■澤乃井 特別純米■
すっきりとした香りとまろやかでコクのある純米酒。お燗にするとお米の旨味が際立ちます。
はまちの造り・たこ酢・焼肉・しゃぶしゃぶ





澤乃井 純米大辛口


ビン詰め日付2014 在庫本数 本
都道府県名東京都青梅市 田中充郎 杜氏
製造方法純米大辛口
原料米アケボノ/アキヒカリ
精米歩合 65%/   酵母/協会901号
味わい指標日本酒度/+11  酸度/1.8 アミノ酸度/1.2
アルコール度数 /15.5度
タイプきっちりとした飲み口、コクがキレの良さを得て一層引き立ちます。
飲用温度ぬる燗◎ 常温◎ 冷やして◎
熟 成
備 考保管・貯蔵は冷暗所
価 格
●1800ml \2.240(2.419円)

コメント■澤乃井 純米大辛口■
きっちりとした飲み口、コクがキレの良さを得て一層引き立ちます。特別な酵母で仕込んだ、本格的な辛口。きりっとしまったのみ口、純米ならではのコクが切れのよさを得て引き立てます。
はまちの造り・たこ酢・焼肉・しゃぶしゃぶ





澤乃井 純米大辛口


ビン詰め日付2014 在庫本数 本
都道府県名東京都青梅市 田中充郎 杜氏
製造方法純米大辛口
原料米アケボノ/アキヒカリ
精米歩合 65%/   酵母/協会901号
味わい指標日本酒度/+11  酸度/1.8 アミノ酸度/1.2
アルコール度数 /15.5度
タイプきっちりとした飲み口、コクがキレの良さを得て一層引き立ちます。
飲用温度ぬる燗◎ 常温◎ 冷やして◎
熟 成
備 考保管・貯蔵は冷暗所
価 格
●.720ml \1.120(1.210円)

コメント■澤乃井 純米大辛口■
きっちりとした飲み口、コクがキレの良さを得て一層引き立ちます。特別な酵母で仕込んだ、本格的な辛口。きりっとしまったのみ口、純米ならではのコクが切れのよさを得て引き立てます。
はまちの造り・たこ酢・焼肉・しゃぶしゃぶ





澤乃井 純米銀印


ビン詰め日付2014 在庫本数 本
都道府県名東京都青梅市 田中充郎 杜氏
製造方法純米銀印
原料米アケボノ
精米歩合 80%/   酵母/協会901号
味わい指標日本酒度/+1  酸度/1.7 アミノ酸度/1.2
アルコール度数 /14.5度
タイプこの価格でこの味わい。納得いくまで呑める純米酒です。
飲用温度ぬる燗◎ 常温◎ 冷やして◎
熟 成
備 考保管・貯蔵は冷暗所
価 格
●1800ml \1.850(1.998円)

コメント■澤乃井 純米銀印■
この価格でこの味わい。納得いくまで呑める純米酒です。
ウニの殻焼・さんまの塩焼き・あさりの酒蒸し・さんまの塩焼き





澤乃井 奥多摩湧水仕込辛口


ビン詰め日付2013 在庫本数 本
都道府県名東京都青梅市 田中充郎 杜氏
製造方法普通酒
原料米一般米
精米歩合 68%/   酵母/協会701号
味わい指標日本酒度/+6  酸度/1.4 アミノ酸度/1.0
アルコール度数 /15.5度
タイプ呑み飽きしない辛口でキレの良い定番酒。冷や〜お燗までおすすめ。
飲用温度ぬる燗◎ 常温◎ 冷やして◎
熟 成
備 考保管・貯蔵は冷暗所
価 格
●1800ml \1.700(1.836円)

コメント■澤乃井 奥多摩湧水仕込辛口■
呑み飽きしない辛口でキレの良い定番酒。冷や〜お燗までおすすめ。
ウニの殻焼・さんまの塩焼き・あさりの酒蒸し・さんまの塩焼き




澤乃井・秋あがり

澤乃井・秋あがり

ビン詰め日付2008.09 在庫本数 0本
都道府県名東京都青梅市沢井2-770
製造方法純米
原料米アケボノ
精米歩合 65%   酵母/協会901
味わい指標日本酒度/-2  酸度/1.7 アミノ酸度/1.2
アルコール度数 /15度
タイプ酸味が特徴、飲みあきしない酒
飲用温度燗◎ 常温○ 冷やして
熟 成
備 考保管・貯蔵は冷暗所
価 格
●1800ml \2.100(2.205円)

コメント■澤乃井・秋あがり2008■寒中に搾った純米酒を蔵でじっくり貯蔵・熟成。
冷や、ぬる燗等で深い味わい、独特の旨味などをお楽しみいただけます。秋の味覚とよく合います。季節感にあふれた商品です。




澤乃井photo 澤乃井photo



澤乃井ブース どうぞ奥多摩へおいでください。
自然と澤乃井がお待ちしております。



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