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北雪
(北雪)北雪酒造新潟県

北雪酒造は、北雪・純米大吟醸、北雪・純米酒、北雪・越後杜氏・本醸造、北雪・佐渡の鬼ごろし・超大辛口(普通酒)、を造っている新潟県にある銘醸蔵元です。



北雪酒造は平成元年(1989年)より通算2年金賞受賞しています。

 このページの商品は、店頭には在庫はありませんが、受注後2日から3日で
酒問屋さんからバラ取り寄せ可能な商品です。






北雪 純米大吟醸 越淡麗(こしたんれい)


ビン詰め日付2014 在庫本数 本
都道府県名新潟県佐渡市 渡辺寛治 杜氏
製造方法純米大吟醸
原料米越淡麗
精米歩合 40%   酵母/9号系酵母
味わい指標日本酒度/+0  酸度/1.2 アミノ酸度/1.2
アルコール度数 /16.5度
タイプ佐渡産「越淡麗」を40%以下まで磨きあげました。香り良くスッキリした後口の辛口酒。お刺身や焼き魚と抜群の相性です。
飲用温度ぬる燗◎ 常温◎ 冷やして◎
熟 成
備 考保管・貯蔵は冷暗所
価 格
●1.800ml \5.000(5.400円)

コメント■北雪 純米大吟醸 越淡麗(こしたんれい)■
佐渡産「越淡麗」を40%まで磨きあげました。香りが華やかで味にふくらみがあり、後味のキレの良さが特徴です。
大根とブリのあら煮・揚げ出し豆腐・肉じゃが・湯豆腐





北雪 純米大吟醸 越淡麗(こしたんれい)


ビン詰め日付2014 在庫本数 本
都道府県名新潟県佐渡市 渡辺寛治 杜氏
製造方法純米大吟醸
原料米越淡麗
精米歩合 40%   酵母/9号系酵母
味わい指標日本酒度/+0  酸度/1.2 アミノ酸度/1.2
アルコール度数 /16.5度
タイプ佐渡産「越淡麗」を40%以下まで磨きあげました。香り良くスッキリした後口の辛口酒。お刺身や焼き魚と抜群の相性です。
飲用温度ぬる燗◎ 常温◎ 冷やして◎
熟 成
備 考保管・貯蔵は冷暗所
価 格
●.720ml \2.500(2.700円)

コメント■北雪 純米大吟醸 越淡麗(こしたんれい)■
佐渡産「越淡麗」を40%まで磨きあげました。香りが華やかで味にふくらみがあり、後味のキレの良さが特徴です。
大根とブリのあら煮・揚げ出し豆腐・肉じゃが・湯豆腐





北雪 純米大吟醸


ビン詰め日付2014 在庫本数 本
都道府県名新潟県佐渡市 渡辺寛治 杜氏
製造方法純米大吟醸
原料米五百万石
精米歩合 45%/50   酵母/9号系酵母
味わい指標日本酒度/+5  酸度/1.5 アミノ酸度/1.2
アルコール度数 /15.5度
タイプ佐渡産「五百万石」を50%以下まで磨きあげました。香り良くスッキリした後口の辛口酒。お刺身や焼き魚と抜群の相性です。
飲用温度ぬる燗◎ 常温◎ 冷やして◎
熟 成
備 考保管・貯蔵は冷暗所
価 格
●1.800ml \3.600(3.888円)

コメント■北雪 純米吟醸■
佐渡産「五百万石」を50%以下まで磨きあげました。香り良くスッキリした後口の辛口酒。お刺身や焼き魚と抜群の相性です。 朱鷺の住む島、佐渡産五百万石を原料に蔵人が丹精込めて醸した手造り純米大吟醸です。微かな香りとほどよい酸味、コクと切れは絶妙な逸品です。
大根とブリのあら煮・揚げ出し豆腐・肉じゃが・湯豆腐





北雪 純米大吟醸


ビン詰め日付2014 在庫本数 本
都道府県名新潟県佐渡市 渡辺寛治 杜氏
製造方法純米大吟醸
原料米五百万石
精米歩合 45%/50   酵母/9号系酵母
味わい指標日本酒度/+5  酸度/1.5 アミノ酸度/1.2
アルコール度数 /15.5度
タイプ佐渡産「五百万石」を50%以下まで磨きあげました。香り良くスッキリした後口の辛口酒。お刺身や焼き魚と抜群の相性です。
飲用温度ぬる燗◎ 常温◎ 冷やして◎
熟 成
備 考保管・貯蔵は冷暗所
価 格
●.720ml \1.800(1.944円)

コメント■北雪 純米吟醸■
佐渡産「五百万石」を50%以下まで磨きあげました。香り良くスッキリした後口の辛口酒。お刺身や焼き魚と抜群の相性です。 朱鷺の住む島、佐渡産五百万石を原料に蔵人が丹精込めて醸した手造り純米大吟醸です。微かな香りとほどよい酸味、コクと切れは絶妙な逸品です。
大根とブリのあら煮・揚げ出し豆腐・肉じゃが・湯豆腐





北雪 純米吟醸


ビン詰め日付2014 在庫本数 本
都道府県名新潟県佐渡市 渡辺寛治 杜氏
製造方法純米吟醸
原料米五百万石
精米歩合 65%/60   酵母/9号系酵母
味わい指標日本酒度/+5  酸度/1.5 アミノ酸度/1.1
アルコール度数 /15.5度
タイプ米の旨みを引き出し醸したキレのある辛口の純米吟醸です。ほど良い酸味とバランスの取れた香り。軽い後口をお愉しみいただけます。
飲用温度ぬる燗◎ 常温◎ 冷やして◎
熟 成
備 考保管・貯蔵は冷暗所
価 格
●1800ml \3.000(3.240円)

コメント■北雪 純米吟醸■
米の旨みを引き出し醸したキレのある辛口の純米吟醸です。ほど良い酸味とバランスの取れた香り。軽い後口をお愉しみいただけます。
煮魚・焼き鳥(たれ味)・すき焼・きおでん





北雪 純米


ビン詰め日付2014 在庫本数 本
都道府県名新潟県佐渡市 渡辺寛治 杜氏
製造方法純米
原料米五百万石
精米歩合 65%/60   酵母/9号系酵母
味わい指標日本酒度/+5  酸度/1.5 アミノ酸度/1.1
アルコール度数 /15.5度
タイプどんな料理とも相性が良いすっきりとした辛口の純米酒。ほのかな酸味とキレのある軽いボディで、冷酒でもお燗でもお愉しみいただけます。
飲用温度ぬる燗◎ 常温◎ 冷やして◎
熟 成
備 考保管・貯蔵は冷暗所
価 格
●1800ml \2.400(2.592円)

コメント■北雪 純米大吟醸■
どんな料理とも相性が良いすっきりとした辛口の純米酒。ほのかな酸味とキレのある軽いボディで、冷酒でもお燗でもお愉しみいただけます。米と米麹で醸した、喉越しさらりの新潟淡麗辛口純米酒。ほどよい酸味とお米のうまみをご賞味ください。
煮魚・焼き鳥(たれ味)・すき焼・きおでん





北雪 超大辛口 佐渡の鬼ころし


ビン詰め日付2014 在庫本数 本
都道府県名新潟県佐渡市 渡辺寛治 杜氏
製造方法普通酒
原料米五百万石/こしいぶき
精米歩合 70%/   酵母/9号系酵母
味わい指標日本酒度/+16  酸度/0.8 アミノ酸度/0.5
アルコール度数 /15.5度
タイプ辛口を極めた大辛口酒です。飲み口さらりとすっきりした味わいは料理の邪魔をすることなくお愉しみいただけます。
飲用温度ぬる燗◎ 常温◎ 冷やして◎
熟 成
備 考保管・貯蔵は冷暗所
価 格
●1800ml \2.000(2.160円)

コメント■北雪 超大辛口 佐渡の鬼ころし■
辛口を極めた大辛口酒です。飲み口さらりとすっきりした味わいは料理の邪魔をすることなくお愉しみいただけます。
焼魚・焼き鳥(塩)・水炊き・天ぷら




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