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日本酒のコーナー

手取川
(てどりがわ)葛g田酒造店石川県白山市安吉町41番地手取川・大吟醸手取川・大吟醸

吉田酒造店は、手取川・山廃本醸造、手取川・加賀美人・山廃本醸造、手取川・山廃仕込純米、手取川・本流・大吟醸、手取川・山廃大吟醸、手取川・大吟醸・古古酒を造っている石川県松任市にある日本吟醸酒協会加盟の銘醸蔵元です。

手取川は全国新酒鑑評会において
平成18年(2006年)見事!
金賞受賞しました!

吉田酒造店では、全国新酒鑑評会に吉田蔵と山本蔵の2ヶ所から出品しており、両方合わせて平成3年(1991年)より通算8年金賞受賞しています。

直接、手取川のHPへ行ってみるのもいいかも・・・・
  吉田酒造店のHPへのリンク


 このページの商品は、店頭には在庫はありませんが、受注後2日から3日で
酒問屋さんから取り寄せ可能な商品です。 ただし2010年6月より小容量のサイズ(900mlと720ml)につきまして、 仕入れの関係上、誠に勝手ながら 6本以上単位のお取引単位とさせて頂きます。


品 名
酒 質 容量

日本
酒度

原料米

精米
歩合

アルコール
 度数

産地

手取川・大辛口・名流純米 純米 1800ml +9 山田錦/五百万石 54% 15.8 石川県
 2.300円(消費税込 2.484円)
能登杜氏の伝承の技がさえる山廃造り。手間暇をおしまず育てた酒母から造り出される酒は程よいコクを持った味わい深い美酒。

手取川・大辛口・名流純米 純米 720ml +5 山田錦/五百万石 54% 15.8 石川県
 1.150円(消費税込 1.242円)
能登杜氏の伝承の技がさえる山廃造り。手間暇をおしまず育てた酒母から造り出される酒は程よいコクを持った味わい深い美酒。

手取川・山廃本醸造 山廃本醸造 1800ml +5 五百万石/石川門 65% 15.5 石川県
 1.980円(消費税込 2.138円)
能登杜氏の伝承の技がさえる山廃造り。手間暇をおしまず育てた酒母から造り出される酒は程よいコクを持った味わい深い美酒。

手取川・加賀美人(甘口) 山廃本醸造 1800ml -12 石川門/五百万石
モチ米
65% 15.5 石川県
 2.000円(消費税込 2.160円)
仕込みの段階でもち米を加えて醸される石川を代表する銘酒「手取川」の甘口タイプのお酒。お米のうまみが生きた山廃仕込で、お燗をしても味わいが崩れません。

手取川・加賀美人 山廃本醸造 .720ml -12 五百万石
モチ米
65% 15.5 石川県
 1.000円(消費税込 1.080円)
仕込みの段階でもち米を加えて醸される石川を代表する銘酒「手取川」の甘口タイプのお酒。お米のうまみが生きた山廃仕込で、お燗をしても味わいが崩れません。

手取川・山廃仕込純米 山廃純米酒 1800ml +2 山田錦/五百万石 60% 15.8 石川県
 2.650円(消費税込 2.862円)
白山連峰の雪解け水を源とする手取川に因む酒名。酒母完成まで27日間かけて醸した山廃仕込の純米は、濃醇で男性的な味と香りが特徴です。

手取川・山廃仕込純米 山廃純米酒 .720ml +2 山田錦/五百万石 60% 15.8 石川県
 1.330円(消費税込 1.436円)
白山連峰の雪解け水を源とする手取川に因む酒名。酒母完成まで27日間かけて醸した山廃仕込の純米は、濃醇で男性的な味と香りが特徴です。

手取川・名流大吟醸
取り寄せ商品1ケース(6本)単位
大吟醸 1800ml +7 山田錦 40% 16.2 石川県
 5.000円(消費税込 5.400円)
低温熟成の大吟醸。能登杜氏が精力を傾けて醸した官能の美酒。溶け入るような味と芳香の妙をお楽しみください。

手取川・本流純米大吟醸 純米大吟醸 1800ml +5 山田錦 45% 15.0 石川県
 3.800円(消費税込 4.104円)
低温熟成の大吟醸。能登杜氏が精力を傾けて醸した官能の美酒。溶け入るような味と芳香の妙をお楽しみください。

手取川・本流純米大吟醸 純米大吟醸 .720ml +5 山田錦 45% 15.0 石川県
 2.000円(消費税込 2.160円)
低温熟成の大吟醸。能登杜氏が精力を傾けて醸した官能の美酒。溶け入るような味と芳香の妙をお楽しみください。

手取川・酒魂・純米吟醸 純米吟醸 1800ml +1 山田錦
五百万石
50% 15.5 石川県
 2.800円(消費税込 3.024円)
酒母造りに手間暇かけた山廃仕込で、なおかつ磨きぬいた酒米でじっくりと醸した大吟醸。フルーティな香りとまろやかな味わいが特徴。

手取川・酒魂・純米吟醸 純米吟醸 .720ml +1 山田錦
五百万石
50% 15.5 石川県
 1.400円(消費税込 1.512円)
酒母造りに手間暇かけた山廃仕込で、なおかつ磨きぬいた酒米でじっくりと醸した大吟醸。フルーティな香りとまろやかな味わいが特徴。

手取川・大吟醸古古酒 大吟醸古酒 1800ml +5 山田錦 40% 16.2 石川県
 10.000円(消費税込 10.800円)
霊峰白山を源とする清冽な水、酒米の最高峰「山田錦」、これらを蔵の威信をかけじっくり仕込んだ大吟醸。フルーティでまろやかな味わい。

手取川・・大吟醸生酒・あらばしり
取り寄せ商品1ケース(6本)単位
大吟醸生酒 1800ml +5 山田錦
五百万石
45% 16.5 石川県
 3.150円(消費税込 3.402円)
酒母造りに手間暇かけた仕込で、なおかつ磨きぬいた酒米でじっくりと醸した大吟醸。フルーティな香りとまろやかな味わいが特徴。

手取川・大吟醸生酒・あらばしり
取り寄せ商品1ケース(12本)単位
大吟醸生酒 .720ml +5 山田錦
五百万石
45% 16.5 石川県
 1.575円(消費税込 1.701円)
酒母造りに手間暇かけた仕込で、なおかつ磨きぬいた酒米でじっくりと醸した大吟醸。フルーティな香りとまろやかな味わいが特徴。




手取川・吟醸あらばしり

今年は年末に間に合いました!!新米新酒の搾りたて大吟醸


2015年12月発売!

手取川・吟醸あらばしり
ビン詰め日付2015.12 在庫本数 6本
都道府県名石川県白山市 ・吉田酒造
製造方法大吟醸・あらばしり・本生
原料米山田錦/五百万石
精米歩合 45%   酵母/
味わい指標日本酒度/+4  酸度/1.2  アミノ酸度/
アルコール度数 /16.5度
タイプ香り高い・落ち着いた味わい
飲用温度常温○ 冷やして◎ ぬる燗○
熟 成 限定製造・
備 考保管・貯蔵は冷暗所(5℃以下推奨)
価 格
●1800ml \3.150(3.402円)

コメント■手取川・吟醸・あらばしり■ 石川県の吉田酒造店さんの「手取川・吟醸・あらばしり」は通年限定商品です。フレッシュ感あふれる出来立ての確かな品質の美味しいお酒です。(この蔵の商品は通常味わいを大切に熟成に重きを置いています。) 「あらばしり」はそんな手取川の中でも是非飲みたいと思う酒のひとつ。モロミを入れた酒袋の重さだけで流れ出てくるフリーランの部分だけを集めたもの、それが「あらばしり」です。。ほどよく冷やしてお召し上がりください。 「完全生酒」高度精白した酒造好適米・山田錦/五百万石を原料にして醸した搾りたての大吟醸を一切熱処理を行わない本生で限定販売です。 10℃から15℃に冷やしてお召し上がりください。「新鮮にしてフルーティな風味」吟香上品にしてやさしい甘みがあります。はんなりとした気分になります。特に女性にはおすすめです。





手取川・吟醸あらばしり
2011年1月

手取川・吟醸あらばしり
ビン詰め日付2011.01 在庫本数 0本
都道府県名石川県白山市 ・吉田酒造
製造方法吟醸・あらばしり・本生
原料米山田錦100%
精米歩合 45%   酵母/
味わい指標日本酒度/+7  酸度/1.2  アミノ酸度/
アルコール度数 /16.5度
タイプ香り高い・落ち着いた味わい
飲用温度常温○ 冷やして◎ ぬる燗○
熟 成 限定製造・年1度出荷
備 考保管・貯蔵は冷暗所(5℃以下推奨)
価 格
●.720ml \1.575(1.701円)

コメント■手取川・吟醸・あらばしり■ 石川県の吉田酒造店さんの「手取川・吟醸・あらばしり」は毎年春に発売される限定商品です。フレッシュ感あふれる出来立ての確かな品質の美味しいお酒です。(この蔵の商品は通常味わいを大切に熟成に重きを置いています。) 「あらばしり」はそんな手取川の中でも是非飲みたいと思う酒のひとつ。モロミを入れた酒袋の重さだけで流れ出てくるフリーランの部分だけを集めたもの、それが「あらばしり」です。。ほどよく冷やしてお召し上がりください。





手取川・純米大吟醸ひやおろし
2011年9月10日発売!

手取川・純米吟醸ひやおろし
ビン詰め日付2011.09 在庫本数 2本
都道府県名石川県白山市 ・吉田酒造
製造方法純米大吟醸・ひやおろし・生詰
原料米山田錦100%
精米歩合 45%   酵母/
味わい指標日本酒度/+3  酸度/1.4  アミノ酸度/
アルコール度数 /16.5度
タイプ香り高い・落ち着いた味わい
飲用温度常温○ 冷やして◎ ぬる燗○
熟 成 限定製造・年1度出荷
備 考保管・貯蔵は冷暗所(5℃以下推奨)
価 格
●1800ml \3.524(3.806円)

コメント■手取川・純米吟醸・ひやおろし■ 石川県の吉田酒造店さんの「手取川・純米吟醸ひやおろし」は毎年秋口に発売される限定商品です。夏を越し、熟成により香味も落ち着き、上品さと滑らかさをまとったひやおろし。クリアで繊細、日本酒は適正保存で美味しく変化するお酒だと実感できる逸品です。ほどよく冷やしてお召し上がりください。2006年、今年のひやおろしは素晴しい出来です。(例年こんなことを言っています)ひや(18℃あたり)でフルーティな香と味わいがほのかな米の旨味とそれでいてべたつかずキレが良いお酒です。燗にすると(42から50℃)旨味あり、特に美味しい酸味(僕の中では冬の美味しいみかんの甘すっぱい、まろやかな酸)が塩、タレの焼き鳥ととても相性が良かった。





手取川・山廃純米ひやおろし

手取川・山廃純米ひやおろし
ビン詰め日付2006.09 在庫本数 0本
都道府県名石川県白山市 ・吉田酒造
製造方法山廃・純米・ひやおろし・無濾過・生詰
原料米五百万石100%
精米歩合 60%   酵母/
味わい指標日本酒度/+3  酸度/1.5  アミノ酸度/
アルコール度数 /16.5度
タイプ落ち着いた味わい
飲用温度常温○ 冷やして□ ぬる燗○
熟 成 限定製造・年1度出荷
備 考保管・貯蔵は冷暗所(5℃以下推奨)
価 格
●1800ml \2.552(2.756円)

コメント■手取川・山廃純米・ひやおろし■ 石川県の吉田酒造店さんの「手取川・山廃純米ひやおろし」は毎年秋口に発売される限定商品です。夏を越し、熟成により香味も落ち着き、滑らかさをまとったひやおろし。米の旨味を引き出す為の「山廃純米造り」ふくよかで幅のある味わいになります。2006年、今年の山廃純米ひやおろしはひや(18℃あたり)でフルーティでやわらかな味わいで、山廃仕込特有の乳酸(ヨーグルト系)の酸はすでに落ち着いています。冷やしすぎは△。燗にすると(42から50℃)少し硬くなりますが、こちらも塩、タレの焼き鳥ととても相性が良かったです。





手取川・純米吟醸石川門

手取川・純米吟醸・石川門
ビン詰め日付2011.04 在庫本数 0本
都道府県名石川県白山市 ・吉田酒造
製造方法純米吟醸
原料米石川門100%
精米歩合 50/55%   酵母/
味わい指標日本酒度/-4  酸度/1.3  アミノ酸度/
アルコール度数 /14.5度
タイプ落ち着いた味わい
飲用温度常温○ 冷やして□ ぬる燗○
熟 成 限定製造・年1度出荷
備 考保管・貯蔵は冷暗所(5℃以下推奨)
価 格
●1800ml \2.800(3.024円)

コメント■手取川・純米吟醸・石川門■ 石川県の吉田酒造店さんの「手取川・純米吟醸・石川門」酒米石川門は地元のお米を使い地元の水で仕込んだ、本当の意味での地酒を醸したいという蔵元の夢かなえてくれるお米です。地元山島地区の農業法人鰍、ちかたに依頼し、本来早稲品種といわれる石川門を1ヶ月お植えを遅らせる「遅植え遅刈り取り」による高品質の酒米として収穫し、寒仕込みにより純米吟醸として仕込みました。麹米50%、掛米55%精米の高精白で仕込んだ純米吟醸はリンゴをかじったようなさわやかな香りと上品な甘さを加味した優しい味わいのお酒です。しぼった後、すぐさま急冷火入れし、低温熟成しました。その後、飲み頃を見計らって丁寧に火入れした逸品です。爽やかな吟醸香となめらかな舌触りの両立した最高の仕上がりとなっています。品質プラス愛情の見える酒造りを目指す手取川の真骨頂を、心行くまでお楽しみください。




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