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出羽桜 季節限定商品


出羽桜酒造は、、愛山、桜花吟醸さらさらにごり、雄町、桜花山田錦、出羽桜、出羽燦々、雪漫々、万礼、枯山水、一路、一耕、大吟醸を造り、低温熟成酒に力をそそぐ、山形県天童市にある 日本吟醸酒協会加盟の銘醸蔵元です。 手間暇かかっても品質重視の酒造りを続けるお蔵です。

 このページの商品は、山形の銘酒「出羽桜」のお蔵の、年に一度の発売の
「季節限定商品」「酒米こだわりの酒」です。


●出羽桜、蔵めぐりの旅1はこちらから●
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出羽桜は全国新酒鑑評会において
見事!3年連続金賞受賞しました!

出羽桜酒造では、全国新酒鑑評会に本社工場と山形工場の2ヶ所から出品しており、両方合わせて平成8年(1996年)より通算9年連続金賞受賞しています。

直接、出羽桜のホームページへ行ってみるのもいいかも・・・・
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出羽桜 愛山
純米大吟醸原酒・火入れ


ビン詰め日付2006.2 在庫本数 2本
都道府県名山形県天童市・出羽桜酒造
製造方法純米大吟醸原酒・壜燗火入れ
原料米愛山(兵庫県産)
精米歩合 45%   酵母/山形酵母KA
味わい指標日本酒度/+3  酸度/1.5 アミノ酸度/
アルコール度数 /17.8度
タイプ豊かな旨味とキレの良い酸味が旨くバランスし
五味(甘・辛・酸・苦・渋)が絶妙に調和した味わい。
飲用温度常温◎ 人肌燗◎
熟 成壜囲い蔵内熟成・限定製造
備 考保管・貯蔵は冷暗所
価 格
●1800ml \5.000(5.400円)

コメント■出羽桜 愛山・純米大吟醸原酒■
酒造好適米「愛山」は1949年に兵庫県にて誕生。「山田錦」と「雄町」の血統が受け継がれている。大粒で高精白に適し、心白の大きな非常に優良な酒米である。日本一の酒米生産地である兵庫県でのみ栽培されており、作付面積は僅か約35ヘクタール。現存する酒米の中で収穫量が最も少ない酒米のひとつである。この希少なロマンの米「愛山」は、五味(甘・辛・酸・苦・渋)が絶妙に調和した味わいをもたらします。限定品。







和製シャンパンとも呼べる炭酸ガスを含んだ状態の活性日本酒です。開け方を誤ると量が半分に減り、床はお酒でべとべと状態になる危険性があります。ガス抜きをしながら(瓶をゆすらず、栓を少しあけては締めて、少しあけては締めて)ゆっくりと気長に瓶の中の炭酸ガスを抜く。ガス圧が下がったら、ここで上澄み部分だけ試すも良し、にごり部分を混ぜてしまうも良し、あとはお好きにどうぞ!





出羽桜 桜花吟醸酒 さらさらにごり


ビン詰め日付2006.2 在庫本数 6本
都道府県名山形県天童市 ・出羽桜酒造
製造方法吟醸酒 本生・にごり酒
原料米美山錦・雪化粧
精米歩合 50%   酵母/小川(協会10号)
味わい指標日本酒度/+5  酸度/1.2 アミノ酸度/
アルコール度数 /16.8度
タイプ豊かな香りとさらさらとした口当たり
飲用温度常温◎ 冷やして◎
熟 成しぼりたて・ 限定製造・年一度出荷
備 考保管・貯蔵は冷暗所(5℃以下推奨)
価 格
●1800ml \3.000(3.240円)

コメント■出羽桜 桜花吟醸酒 さらさらにごり ■桜花吟醸が1980年に「出羽桜中吟」として発売されて早25年。皆様にこの時期、お楽しみいただいております、今年も年1回限りの季節限定出荷商品の「出羽桜 桜花吟醸酒 さらさらにごり」の季節がやってまいりました。桜花吟醸酒らしい繊細な味わいと香り、芳醇な「にごり」のオリ酒です。口に含むと豊かな香りとさらさらとした口当たり。深い余韻が流れていきます。本生オリ酒ですので、必ず5℃前後の冷蔵庫で保管ください。
開封の際は噴き出す恐れがありますので、十分にご注意下さい。





出羽桜 桜花吟醸酒 
さらさらにごり・本生


ビン詰め日付2006.2 在庫本数 12本
都道府県名山形県天童市 ・出羽桜酒造
製造方法吟醸酒 本生・にごり酒
原料米美山錦・雪化粧
精米歩合 50%   酵母/小川(協会10号)
味わい指標日本酒度/+5  酸度/1.2 アミノ酸度/
アルコール度数 /16.8度
タイプ豊かな香りとさらさらとした口当たり
飲用温度常温◎ 冷やして◎
熟 成しぼりたて・ 限定製造・年一度出荷
備 考保管・貯蔵は冷暗所(5℃以下推奨)
価 格
●.720ml \1.500(1.620円)

コメント■出羽桜 桜花吟醸酒 さらさらにごり ■桜花吟醸が1980年に「出羽桜中吟」として発売されて早25年。皆様にこの時期、お楽しみいただいております、今年も年1回限りの季節限定出荷商品の「出羽桜 桜花吟醸酒 さらさらにごり」の季節がやってまいりました。桜花吟醸酒らしい繊細な味わいと香り、芳醇な「にごり」のオリ酒です。口に含むと豊かな香りとさらさらとした口当たり。深い余韻が流れていきます。本生オリ酒ですので、必ず5℃前後の冷蔵庫で保管ください。
開封の際は噴き出す恐れがありますので、十分にご注意下さい。





出羽桜・出羽燦々・純米吟醸原酒 ・無濾過・本生


ビン詰め日付2014.2 在庫本数 30本
都道府県名山形県天童市・出羽桜酒造
製造方法純米吟醸・原酒・無濾過・本生
原料米出羽燦々(でわさんさん)(山形県産)100%
精米歩合 50%   酵母/山形酵母KA
味わい指標日本酒度/+4  酸度/1.4 アミノ酸度/
アルコール度数 /17.9度
タイプ香り高い、上品な味わい
飲用温度常温◎ 人肌燗◎ 冷やして◎
熟 成限定製造・年一回出荷
備 考保管・貯蔵は冷暗所
価 格
●1800ml \3.100(3.348円)

コメント■出羽桜・出羽燦々・純米吟醸原酒 ・無濾過・本生■「出羽桜・出羽燦々」は山形県が11年の歳月をかけ開発した酒造好適米。すべての原料が山形オリジナル。柔らかくて幅のある味わいと香り。上の商品の無濾過原酒 。北国の女性を思わせる繊細で美しい味わい、原酒が持つ重厚な旨味をお楽しみください。





出羽桜・出羽燦々・純米吟醸原酒 ・無濾過・本生


ビン詰め日付2014.2 在庫本数 12本
都道府県名山形県天童市・出羽桜酒造
製造方法純米吟醸・原酒・無濾過・本生
原料米出羽燦々(でわさんさん)(山形県産)100%
精米歩合 50%   酵母/山形酵母KA
味わい指標日本酒度/+4  酸度/1.4 アミノ酸度/
アルコール度数 /17.9度
タイプ香り高い、上品な味わい
飲用温度常温◎ 人肌燗◎ 冷やして◎
熟 成限定製造・年一回出荷
備 考保管・貯蔵は冷暗所
価 格
●.720ml \1.550(1.674円)

コメント■出羽桜・出羽燦々・純米吟醸原酒 ・無濾過・本生■「出羽桜・出羽燦々」は山形県が11年の歳月をかけ開発した酒造好適米。すべての原料が山形オリジナル。柔らかくて幅のある味わいと香り。上の商品の無濾過原酒 。北国の女性を思わせる繊細で美しい味わい、原酒が持つ重厚な旨味をお楽しみください。







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