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日本酒のコーナー

季節限定商品


 このページの商品は、地酒蔵としてがんばっていらっしゃるお蔵の、
「季節限定商品」「酒米こだわりの酒」です。

日本酒の味見会に出ておりますと、たまに生産量の少ない小さなタンク仕込みの商品や
カタログに載っていないような商品に出会うことがあります。
そんな楽しいお酒との出会いに乾杯!




北乃風雪・大吟醸
新潟・朝妻酒造

ケースお取寄せ商品


ビン詰め日付 2012.1 在庫本数 0本 お取り寄せ商品
都道府県名新潟県西蒲原郡・朝妻酒造
製造方法大吟醸
原料米滋賀県産玉栄・他
精米歩合 50%   酵母/
味わい指標日本酒度/+3  酸度/1.4 アミノ酸度/1.1
アルコール度数 /15.3度
タイプ穏やかな香りと品の良い、優しい旨味の味わいが特徴
飲用温度常温◎ 冷やして◎
熟 成
備 考保管・貯蔵は冷暗所・化粧箱なし
価 格
●1800ml \2.172(2.346円)

コメント えっ?!大吟醸でこの価格?!■2006年春の試飲会で、何気なく、順番に
お酒を味わっていた中で、見つけたこの一本。最初、美味しいのでお酒の
規格を見て「大吟醸」、それから価格を見て「2100円」確認。
「ななに(720ml)でしょ?えっ?!1升(1800ml)?!値段、書き間違えてんのと
ちゃう?(ねだんをかきまちがえているのではないでしょうか?)」

味わいはおとなしく上品な香りと柔らかで軽快、少し優しい旨味(甘味)が
最後に感じられる、美味しい酒処・新潟のお酒です。



   

春出し限定品

秋鹿 摂州倉垣千石谷春出し・純米吟醸


ビン詰め日付2017.2 在庫本数 6本
都道府県名大阪府能勢町 ・秋鹿酒造
製造方法純米吟醸酒 生酒
原料米山田錦 (能勢産米)
精米歩合 58%   酵母/協会9号系(自家保存)
味わい指標日本酒度/+8.0  酸度/2.2 アミノ酸度/ 1.1
アルコール度数 /16.8度
タイプ味がしっかりのったタイプ
飲用温度常温◎ 人肌燗◎ 冷やして◎
熟 成壜熟成・ 限定 本製造
備 考保管・貯蔵は冷蔵 上槽 平成28年12月10日
杜氏名 谷淵 英雄
価 格
●1800ml \3.660(3.952円)

コメント■ 秋鹿 摂州倉垣千石谷■
蔵元・秋鹿酒造のある地、摂州能勢の倉垣を、かつて人は「倉垣千石谷」と
呼んだ。さほど米作りに適したとはいえないこの地で千石もの石高を上げた
昔の人々の心意気を偲び、このお酒の名はつけられました。
この商品は、自然なお酒の味を味わっていただくために
一切活性炭を使用せず自然の姿で瓶詰めしました。





白瀧 山廃純米 三年古酒


ビン詰め日付2005.10 在庫本数 0本
都道府県名新潟県南魚沼郡・白瀧酒造
製造方法山廃純米・三年古酒
原料米山田錦
精米歩合 55%   酵母/
味わい指標日本酒度/-15  酸度/2.7 アミノ酸度/ 2.4
アルコール度数 /17.5度
タイプ程よい酸味と味わいしっかり、コクがある甘口酒
飲用温度常温◎ 人肌燗◎ 上燗も試してみたい
熟 成3年古酒
備 考保管・貯蔵は冷暗所
価 格
●1800ml \2.750(2.970円)

コメント■ 白瀧 山廃純米 三年古酒■
「上善如水」で有名な、白瀧酒造の甘口山廃仕込純米酒。甘口の日本酒というと米以外で造られた糖類添加のお酒と混同されて しまって、淡麗辛口好きの愛飲家の皆様から誤解を受けてしまうことが多いのですが、このお酒はさにあらず! お米由来の天然の甘味が非常に心地良く、山廃造りで味わい深く、さらに3年ゆっくり低温で寝かせることにより、アルコールの角が取れ、まろやかな旨味が増した「濃醇甘口」のお酒です。





成政 魂を醸す 特別純米


ビン詰め日付2006.12 在庫本数 0本
都道府県名富山県南砥市(なんとし)・成政酒造
製造方法特別純米 無濾過 2年熟成酒
原料米南砥市産・玉栄
精米歩合 55%   酵母/
味わい指標日本酒度/+2  酸度/1.7 アミノ酸度/
アルコール度数 /16.8度
タイプ上質の酸味が特徴、飲みあきしない食中酒
飲用温度常温◎ 冷やして○ ぬる燗◎
熟 成壜熟成(常温)
備 考保管・貯蔵は冷暗所
価 格
●1800ml \2.550(2.754円)

コメント■地元、富山県南砥市(なんとし)産の「玉栄」を使用し、炭なし無濾過で仕上げたお酒を、2年間、蔵の中でゆっくり寝かせて、旨味とまろみがのった状態で出荷。無濾過でその上、常温で熟成されたお酒と蔵元さんに説明を受けましたが、思ったより、少し色がついた程度で、上品な旨味が増した美味しいお酒です。
蔵元さん談「炭濾過を止めたことにより酒(米)本来の味をお楽しみ頂けます」
成政酒造は「美味しんぼ」でも紹介されたお蔵です。





天恵美露(朱鷺の里)特別純米


ビン詰め日付2006.11 在庫本数 2本
都道府県名石川県羽咋郡(はくいぐん)・見砂酒造
製造方法特別純米
原料米山田錦/五百万石
精米歩合 60%   酵母/MM335
味わい指標日本酒度/+2  酸度/1.6 アミノ酸度/
アルコール度数 /15度
タイプ爽やかな香りと旨味芳醇な味わいのお酒
飲用温度常温◎ 冷やして○ ぬる燗◎
熟 成床麹・
備 考保管・貯蔵は冷暗所
価 格
●1800ml \2.039(2.202円)

コメント





花の舞 純米酒

ケースお取寄せ商品


ビン詰め日付2011.1 在庫本数 0本 お取り寄せ商品 
都道府県名静岡県・花の舞酒造
製造方法純米 
原料米五百万石
精米歩合 60%   酵母/
味わい指標日本酒度/+3  酸度/1.3 アミノ酸度/1.6
アルコール度数 /15.5度
タイプ上質の酸味が特徴、飲みあきしない食中酒
飲用温度常温◎ 冷やして○ ぬる燗◎
熟 成壜熟成(常温)
備 考保管・貯蔵は冷暗所
価 格
●1800ml \1.780(1.922円)

コメント





幻の瀧 しぼりたて 大吟醸


ビン詰め日付2014.2 在庫本数 0本
都道府県名富山県黒部市・皇国晴(みくにはれ)酒造
製造方法大吟醸 本生 しぼりたて 
原料米山田錦
精米歩合 40%   酵母/9号系
味わい指標日本酒度/+5  酸度/1.4 アミノ酸度/1.3
アルコール度数 /16.5度
タイプフルーティな中に後口にほんのり旨味あり
飲用温度常温◎ 冷やして◎ 
熟 成しぼりたて
備 考保管・貯蔵は冷暗所 桑原敏明杜氏
日本の名水百選・冬季限定
価 格
●1800ml \2.400(2.592円)

コメント蔵元さんの値付け間違い!!?■試飲会で、順番に味見をしていて「美味しいな」と1升瓶を見て、それからプライスカードに目をやると、720mlサイズが税別1500円。1800mlサイズが2400円?!「蔵元さん、1升瓶の値札間違ってますよ!3000円でしょ。」蔵元さん、にっこり笑って「1升瓶のみ奉仕価格です」正真正銘「大吟醸」が1800ml・税込み2520円。お米は「山田錦」、精米歩合も40%、アルコール度数もしっかり16.5度。蔵元さんの意気込みとご好意に甘えて「買うしかありません!」








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