浜千鳥・岩手県
釜石の銘酒
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岩手県釜石の銘酒「浜千鳥」(はまちどり)
株式会社・浜千鳥


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浜千鳥・本醸造、浜千鳥・純米にごり酒、
浜千鳥・純米あらばしり、 浜千鳥・純米無濾過生原酒を
造っている岩手県釜石市にある日本吟醸酒協会加盟の
銘醸蔵元です。

●浜千鳥、蔵めぐりの旅はこちらから●

直接、浜千鳥のホームページへ行ってみるのも
いいかも・・  浜千鳥のHPへのリンク







浜千鳥・純米大吟醸

浜千鳥・純米大吟醸photo

ビン詰め日付2005.12 在庫本数 0本
都道府県名岩手県釜石市・兜l千鳥
製造方法純米大吟醸・火入れ
原料米山田錦
精米歩合 40%   酵母/協会10号系
味わい指標日本酒度/+3  酸度/1.2 アミノ酸度/
アルコール度数 /16.5度
タイプ穏やかな吟香と吟味。上品な米の旨味を感じる
飲用温度冷やして◎ 常温◎ 人肌燗○
熟 成
備 考保管・貯蔵は冷蔵! 化粧箱なしの価格です
価 格
●.720ml \3.500(3.780円)

コメント■ ■ 浜千鳥の技術の粋を結集し、手造りで醸した一品です。 やや辛口で品のある香りです。 ’99モンドセレクション・ゴールドメダル受賞





浜千鳥・大吟醸

浜千鳥・大吟醸photo

ビン詰め日付2005.11 在庫本数 3本
都道府県名岩手県釜石市・兜l千鳥
製造方法大吟醸 火入れ
原料米山田錦
精米歩合 40%   酵母/協会9号系
味わい指標日本酒度/+4  酸度/1.2 アミノ酸度/
アルコール度数 /16度
タイプ上質の酸味が特徴、飲みあきしない晩酌用の食中酒
飲用温度常温◎ 人肌燗◎
熟 成
 
備 考保管・貯蔵は冷暗所
価 格
●.720ml \2.830(3.056円)

コメント■■杜氏が最高品質を目指しました香り高く、品格あるお酒です。芳醇辛口。。





浜千鳥・吟醸

浜千鳥・吟醸photo

ビン詰め日付2005.11 在庫本数 4本
都道府県名岩手県釜石市・兜l千鳥
製造方法吟醸 火入れ
原料米岩手県産 美山錦 吟ぎんが
精米歩合 50%   酵母/
味わい指標日本酒度/+4  酸度/1.3 アミノ酸度/
アルコール度数 /16.5度
タイプアルコール分 口当たりがやわらかく、少し甘め。
冷やしてどうぞ。
飲用温度常温◎ 冷やして◎
熟 成
 
備 考保管・貯蔵は冷暗所
価 格
●.720ml \1.630(1.760円)

コメント■秋あがりのお酒■





浜千鳥・特別純米

浜千鳥・特別純米photo

ビン詰め日付2005.12 在庫本数 0本
都道府県名岩手県釜石市・兜l千鳥
製造方法特別純米・火入れ
原料米美山錦
精米歩合 55%   酵母/協会10号系
味わい指標日本酒度/+1  酸度/1.5 アミノ酸度/
アルコール度数 /15.6度
タイプアルコール分 なめらかな口当たりでやや辛口
飲用温度常温◎ 冷やして◎ 上燗○
熟 成
備 考保管・貯蔵は要冷蔵!!
価 格
●.720ml \1.330(1.436円)

コメント■季節限定商品■





浜千鳥・純米

浜千鳥・純米photo

ビン詰め日付2005.12 在庫本数 4本
都道府県名岩手県釜石市・兜l千鳥
製造方法純米・火入れ
原料米吟ぎんが ぎんおとめ
精米歩合 58%   酵母/協会 号
味わい指標日本酒度/-0.5  酸度/1.5 アミノ酸度/
アルコール度数 /15.4度
タイプアルコール分 穏やかな飲み口であきがきません。
飲用温度常温◎ ぬる燗◎ 
熟 成
 
備 考保管・貯蔵は要冷蔵!!
価 格
●.720ml \1.190(1.285円)





浜千鳥・本醸造

浜千鳥・本醸造photo

ビン詰め日付2005.12 在庫本数 4本
都道府県名岩手県釜石市・兜l千鳥
製造方法本醸造・火入れ
原料米たかねみのり
精米歩合 60%   酵母/協会 号
味わい指標日本酒度/-0.5  酸度/1.4 アミノ酸度/
アルコール度数 /15.4度
タイプアルコール分 さらりとした口当たり。辛口。
冷でよし、燗でよし、晩酌にもってこいです。
飲用温度常温◎ ぬる燗◎ 
熟 成
 
備 考
価 格
●.720ml \.850(.918円)

コメント■季節限定商品■





浜千鳥・純米にごり酒

浜千鳥・純米にごり酒photo

ビン詰め日付2005.12 在庫本数 4本
都道府県名岩手県釜石市・兜l千鳥
製造方法純米・にごり酒・火入れ
原料米たかねみのり
精米歩合 麹米55% 掛米60%  酵母/協会 号
味わい指標日本酒度/-1.0  酸度/1.85 アミノ酸度/
アルコール度数 /17.5度
タイプアルコール分 麹の甘い香りと柔らかい口あたり。 日本酒のルーツと言えます。
飲用温度常温◎ ぬる燗◎ 
熟 成
 
備 考2006年3月末まで発売
価 格
●.720ml \1.120(1.210円)

コメント■季節限定商品■





浜千鳥・純米あらばしり

浜千鳥・純米あらばしりphoto

ビン詰め日付2006.2 在庫本数 0本
都道府県名岩手県釜石市・兜l千鳥
製造方法純米・あらばしり・しぼりたて・生酒
原料米大槌町産 吟ぎんが
精米歩合 麹米55% 掛米60%   酵母/協会 号
味わい指標日本酒度/-1.0  酸度/1.85 アミノ酸度/
アルコール度数 /17.5度
タイプアルコール分 さらりとした口当たり。辛口。
飲用温度常温◎ 冷やして◎ 
熟 成
 
備 考2006年3月末まで発売。一切の加熱処理を行わないため、しぼりたての風味が新鮮です。 麹の香り高く、切れの良い味わいです。
価 格
●.720ml \1.181(1.275円)

コメント■季節限定商品■





浜千鳥・純米無濾過生原酒

浜千鳥・純米無濾過生原酒photo

ビン詰め日付2006.02 在庫本数 4本
都道府県名岩手県釜石市・兜l千鳥
製造方法純米・あらばしり・しぼりたて・生酒
原料米美山錦
精米歩合 55%  酵母/協会 号
味わい指標日本酒度/+3.5  酸度/1.5 アミノ酸度/
アルコール度数 /17.8度
タイプアルコール分 しぼりたての初々しい風味をそのままに、柔らかで丸い旨みと酸味がバランスよく含まれ、甘い香りが楽しめます。
飲用温度常温◎ ぬる燗◎ 冷やして◎
熟 成しぼりたて 
備 考2006年3月末まで発売。無濾過のためオリが沈殿することがありますが、品質には影響ありません。
価 格
●.720ml \1.429(1.543円)

コメント■季節限定商品■一切の加熱処理を行わないため、しぼりたての風味が新鮮です。麹の香り高く、切れの良い味わいです。





浜千鳥・純米吟醸・美山錦

浜千鳥・純米吟醸・美山錦photo

ビン詰め日付2006.02 在庫本数 0本
都道府県名岩手県釜石市・兜l千鳥
製造方法純米吟醸・火入れ
原料米岩手県産美山錦
精米歩合 55%  酵母/協会 号
味わい指標日本酒度/+2.0  酸度/1.4 アミノ酸度/
アルコール度数 /16.5度
タイプ穏やかな香り、飲みやすく軽い口当たり。
飲用温度常温◎ ぬる燗◎ 冷やして◎
熟 成
備 考2006年3月末まで発売。無濾過のためオリが沈殿することがありますが、品質には影響ありません。
価 格
●.720ml \1.480(1.598円)

コメント■季節限定商品■料理を引き立てます。冷やからぬる燗でどうぞ。





浜千鳥・純米吟醸・吟ぎんが

浜千鳥・純米吟醸・吟ぎんがphoto

ビン詰め日付2006.02 在庫本数 12本
都道府県名岩手県釜石市・兜l千鳥
製造方法純米吟醸・火入れ
原料米岩手県産 吟ぎんが
精米歩合 55%  酵母/協会 号
味わい指標日本酒度/+3.0  酸度/1.6 アミノ酸度/
アルコール度数 /17.8度
タイプ香り高くインパクトある口当たり。やや辛口。
飲用温度常温◎ ぬる燗◎ 冷やして◎
熟 成しぼりたて 
備 考岩手ブランドの酒米・酵母を使用。
価 格
●.720ml \1.480(1.598円)

コメント■季節限定商品■一切の加熱処理を行わないため、しぼりたての風味が新鮮です。麹の香り高く、切れの良い味わいです。





浜千鳥・大吟醸・限定生酒

浜千鳥・大吟醸・限定生酒photo

ビン詰め日付2006.02 在庫本数 12本
都道府県名岩手県釜石市・兜l千鳥
製造方法大吟醸・限定生酒
原料米山田錦
精米歩合 40%  酵母/協会 号
味わい指標日本酒度/+3.5  酸度/1.5 アミノ酸度/
アルコール度数 /16.5度
タイプ香り高く、品格あるお酒。芳醇辛口。
飲用温度常温◎ ぬる燗◎ 冷やして◎
熟 成限定生酒 
備 考
価 格
●.720ml \2.830(3.056円)

コメント■季節限定商品■一切の加熱処理を行わないため、しぼりたての風味が新鮮です。麹の香り高く、切れの良い味わいです。





浜千鳥・純米大吟醸・吟ぎんが

浜千鳥・純米大吟醸・吟ぎんがphoto

ビン詰め日付2006.02 在庫本数 0本
都道府県名岩手県釜石市・兜l千鳥
製造方法純米大吟醸・2年間熟成
原料米岩手県産 吟ぎんが
精米歩合 50%  酵母/協会 号
味わい指標日本酒度/+2.0  酸度/1.6 アミノ酸度/
アルコール度数 /16.4度
タイプ2年間の熟成で、出来たての時の華やかな香りは落ち着き、口当たりもなめらかになりました。
飲用温度常温◎ ぬる燗◎ 冷やして◎
熟 成2℃以下で2年間冷蔵貯蔵 
備 考平成14年2月に醸造し、その後2℃以下で冷蔵貯蔵しゆっくりと熟成しました。 原料米は岩手県産オリジナル酒米「吟ぎんが」。酵母も県オリジナル「岩手酵母」を使用。南部杜氏の技術も含め“岩手ブランド品”言えます。
価 格
●.720ml \2.430(2.624円)

コメント■季節限定商品■少量限定品ですので、品切れの際はご容赦願います。





浜千鳥・純米吟醸

浜千鳥・純米吟醸photo

ビン詰め日付2006.02 在庫本数 0本
都道府県名岩手県釜石市・兜l千鳥
製造方法純米吟醸・火入れ
原料米岩手県産美山錦
精米歩合 50%  酵母/協会 号
味わい指標日本酒度/+2.0  酸度/1.3 アミノ酸度/
アルコール度数 /15.5度
タイプふくよかな口当たりの中にもしゃきっとした切れをみせる爽やかな飲み口です。
飲用温度常温◎ ぬる燗◎ 冷やして◎
熟 成
 
備 考
価 格
●.720ml \2.230(2.408円)

コメント■季節限定商品■





岩手の銘酒「浜千鳥」のお酒と蔵元さんには毎年、秋の吟醸酒協会で、お会いして、会場では、新里蔵元様自らお酒をついで下さって、「純米大吟醸」「大吟醸」「純米吟醸・美山錦55」「吟ぎんが仕込み」「鑑評会出品酒・斗瓶囲い」どれも美味しく頂いています。兜l千鳥は岩手・陸中海岸に位置する釜石市唯一の造り酒屋地として地元で愛される味わいづくりと、品質高い酒造りを目指しているお蔵元で、特に、南部杜氏・伝統の手造りの技にて、本醸造酒、純米酒、吟醸酒等の高品質の醸造販売に重点を置き釜石市内を中心とした三陸沿岸地方に全体の80%を出荷しています。「淡麗辛口全盛」のなかでも、「浜千鳥」のお酒の趣は、「さらりとした口当たりと切れの良い甘味(旨味)」を醸しているのが特徴です。新鮮な海の幸、山の幸の素材をそのまま生かす食中酒として最高です。蔵元様は、自然体で、まじめで、控えめで、それでいて人好きのする、笑顔が印象的な良い方ですよ。この人の造るお酒は間違いない!





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