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 伝統を重んじながらも、新技術を積極的に採用し、常に技術革新をしていくことを酒造りの基本方針にしているお蔵です。機械化の中でも、重要なところは手間暇かけて造ります。


山形県東根市温泉町3丁目17番17号
  株式会社 六歌仙
六歌仙 五段仕込み 純米酒

濃淳甘口の純米酒。舌から喉へ滑り込むうっとりとする甘味とまろやかな味わいは五段仕込みならではのものです。このお酒の甘味は、米本来が持つ甘さで、糖類添加によるものではありません。すき焼きなどと合います。
製造方法純米 タイプ味わい深いタイプ
原料米/雪化粧
精米歩合/68%  アルコール分/15.5
日本酒度/-12   酸度/1.7
●1800ml \2.200(2,310円)
● .720ml \1.200(1,260円)
六歌仙 さらり旨口 純米酒

伝承の低温長期仕込によりコクがあり、しかもさらりとした喉越しもあるという相反する二面性を持った新しい純米酒です。
製造方法純米 タイプ味わい深いタイプ
原料米/美山錦・雪化粧
精米歩合/60%  アルコール分/15.5
日本酒度/+1.0   酸度/1.4
●1800ml \2.200(2,310円)
● .720ml \1.200(1,260円)
手間暇 大吟醸 

「手間暇」本来の吟醸香に加え、本生のさわやかな香が感じられます。味わいもしっかりとし、蔵でもじまんのお酒に仕上がりました。2003年全国新酒鑑評会金賞受賞酒。
製造方法大吟醸 タイプ香り高いタイプ
原料米/山田錦
精米歩合/40%  アルコール分/16.5
日本酒度/+4.0   酸度/1.1
●.720ml \3.500(3,675円)
六歌仙 純酵 あらばしり生酒

米の旨味を存分に味わえる逸品。とろっとした原酒に生らしいさっぱり感、バランスの良さが目立ちます。製造年月平成16年1月商品。
製造方法純米生原酒 タイプコクのあるタイプ
原料米/美山錦
精米歩合/60%  アルコール分/17.5
日本酒度/+2.0   酸度/1.3
●1800ml \2.945(3,093円)
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