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日本吟醸酒協会

日本吟醸酒協会 主催 「吟醸酒を味わう会」


「2015年吟醸酒を味わう会 へ行ってみませんか?!

★本当は、闇雲に、誰にでもお教えしたくない情報ですが・・・★
昭和56年に「吟醸酒を一般に広めよう」と全国の吟醸酒の蔵元50社が集まって「日本吟醸酒協会」
として活動を始めました。2010年現在52蔵が日本吟醸酒協会に加盟されています。
吟醸酒の啓蒙活動の一環として「日本吟醸酒協会」では、有料ですが、毎年「吟醸酒を味わう会」を
東京と大阪と札幌で開催しています。一般の方々(消費者の皆様)にとっても、直接、蔵元さんや
杜氏さんに会えるまたとない機会だと思います。美味しい日本酒造りに対する熱い思いなど聞けたり、
日ごろ疑問に思う日本酒についての質問が出来たり。もちろんブースにずらりと並んだ吟醸酒は、
本当の意味での「幻」の名酒ぞろい。杜氏さんたちが精魂込めて造った「雫酒」、「斗ビン取り」、
「鑑評会出品酒」などを同じ蔵の飲み比べ、違う蔵との呑み比べ、本当のいい日本酒に出会え、そして
それを堪能できる「吟醸酒を味わう会」と思います。
前年はこんなんでました! 2008大阪吟醸酒を味わう会・出品リストへ

日本吟醸酒協会photo

★「吟醸酒を味わう会」は、「味わう会」で「酒に飲まれる会」ではありません!!★
「吟醸酒を味わう会」は、本当の日本酒の良さを知っていただくための会で、会場内への食べ物の
持ち込み禁止、「お酒に飲まれた人」はレッドカード退場!!ですので
女性の方も安心してゆっくり味見できます。会場内には、「お水・ミネラルウォーター」が置いてあります。途中立ち寄ってみて、飲酒の途中、水分補給してください。これ「和らぎ水」と言います。


日本吟醸酒協会photo 日本吟醸酒協会photo

★日本吟醸酒協会味わう会「出品リスト」は、夢の日本酒ガイド!!★
会場入り口で受付を済ますと、味わう会の出品リスト(手のひらサイズの小冊子)がもらえます。
その中には、各蔵元さんの3から5種類のその日ブースに並んだの商品名と小売価格、酒度、
アルコール度数、原料米、精米歩合、使用酵母など、データーがこと細かく書かれています。データーと
実際自分自身が飲んでみて、感じたお酒との比較を楽しんでみてはいかがですか?
例えば、値段の張るお酒とそうでないお酒、甘口辛口指標の「日本酒度」が+5と+1と-10のお酒を
比べたり、「原料米」山田錦や雄町などお酒造り専用のお米の品種による日本酒の味わいの違い、
お米の芯だけで造った吟醸酒の削り具合「精米歩合」55%と35%ってどうちがうの?、「酵母」って
「10号」、「9号」、「1001号」それから、いっぱいあるのね!などと、比較する素材は無限大に
あります。僕も書き込みをした毎年の分を大切に保存しています。でも一番大切なことは、お酒の
データーや、人の意見や雑誌の評価などではなく、最終的に「このお酒、おいしい!」と、自分の舌で
評価して、自分自身の好みと出会うこと、見つけること
だと思います。

日本吟醸酒協会photo

★日本吟醸酒協会味わう会での、「新しい発見」「新しい試み」★
前回2004年の大阪での「吟醸酒を味わう会」では、「日本酒のお燗」も試されました。
「普通酒・一般酒」ではなく、もちろん「吟醸酒協会」からの提案ですから「もったいないから
お燗はしないほうがよい?」とされてきた「大吟醸酒」の燗酒がテーマでした。
家庭やお店でもなかなかこれだけの品質で、しかも、これだけの数のお酒を同時に比べられる機会は
まず他に無いと思います。「吟醸酒」と言いますと、以前は「香り」中心のものが多かったと思いますが、
今は、味わいのしっかりした「吟醸酒」も随分増えてきましたから、「ぬる燗」位の温度帯ですと香りも
飛ばず、さらに味が深くなって、「燗酒党」にとっては、妙味、旨味が広がったのではないでしょうか。
たまには、固定概念にとらわれず、「新しい発見」と出会える機会をたのしんでみませんか。
日本吟醸酒協会photo
★それでは、2015年日本吟醸酒協会味わう会の開催予定です★

参加方法は日本吟醸酒協会のHPイベントの参加方法を見てください

平成27年(2015年)9月24日(木) (☆9月18日まで事前申し込み受付中☆)
「大阪秋の吟醸酒を味わう会 」(ホテルグランヴィア大阪 20階「名庭」)

場所:大阪、ホテルグランヴィア大阪 20階「名庭」
大阪市北区梅田3-1-1 06-6344-1235
日時:9月24日(木)2部制 
第1部14:00〜16:00

第2部18:00〜20:00
参加費:当日3000円(前売り2500円)

参加には案内状での申込みが必要です。

★「日本吟醸酒協会味わう会」についてのお問合せ先★
「吟醸酒を味わう会 」に参加ご希望の方、もっと詳細を知りたい方は、
日本吟醸酒協会のHP にて確認して下さい。


日本吟醸酒協会

〒151-0053 東京都渋谷区代々木1-55-14 セントヒルズ代々木1302
TEL:03(3378)1231・FAX:03(3378)1232
日本吟醸酒協会ホームページ 日本吟醸酒協会のHPへのリンク


日本吟醸酒協会


日本吟醸酒協会加盟蔵元一覧(2005)

北海道・東北

銘 柄会社名銘 柄会社名
国士無双高砂酒造 桃 川桃川
田 酒叶シ田酒造店 南部美人 鞄部美人
浜千鳥 兜l千鳥

まんさくの花 日の丸醸造 出羽鶴/刈穂秋田清酒
秀よし蒲髢リ酒造店 天 寿天寿酒造
米 鶴 米鶴酒造 栄光富士富士酒造
出羽桜 出羽桜酒造 くどき上手亀の井酒造
開當男山開當男山酒造 末 廣 末廣酒造
夢 心夢心酒造




 関 東 

銘 柄会社名銘 柄会社名
御慶事青木酒造 筑 波石岡酒造
東力士 鞄崎酒造 天 鷹天鷹酒造
尾瀬の雪どけ龍神酒造





七 賢山梨銘醸 大観森島酒造



 信越・北陸 

銘 柄会社名銘 柄会社名
真 澄宮坂醸造 麗 人 麗人酒造
明峰喜久盛信州銘醸 白馬錦株毎苡、店
麒 麟 下越酒造 大洋盛 大洋酒造


若 鶴若鶴酒造
満寿泉 竃蒼c酒造店 手取川 葛g田酒造店


雲乃井葛g田金右衛門商店
一本義活齧{義久保商店




 東海・近畿 

銘 柄会社名銘 柄会社名
千代菊千代菊 御代桜 御代桜醸造
開 運 鞄y井酒造場 高 砂富士高砂酒造
蓬莱泉 関谷醸造 黒松翁(名)森本仙右衛門商店
琵琶の長寿池本酒造(有) 利休梅大門酒造
小 鼓 叶シ山酒造場 灘 菊灘菊酒造
龍 力 竃{田商店 山 鶴 中本酒造店







 中 国 

銘 柄会社名銘 柄会社名
李 白 李白酒造 環日本海日本海酒造


酒一筋利守酒造
富久長轄。田酒造本店 賀茂泉 賀茂泉酒造
金冠黒松村重酒造 千代むすび千代むすび酒造
誠鏡中尾酒造




 四国・九州 

銘 柄会社名銘 柄会社名


梅 錦 梅錦山川
雪 雀 雪雀酒造 司牡丹 司牡丹酒造
繁 桝轄kエ商店

天 山 天山酒造 福 鶴福田酒造
香 露 褐F本県酒造研究所 千代の園千代の園酒造


日本吟醸酒協会photo 日本吟醸酒協会photo

日本酒蔵元めぐりの旅(お酒のお勉強になります)



ようこそギャラリーへ 桜、大好きの僕が取りためた写真のコーナー
お酒に疲れたら、是非お立ち寄りください!

酒屋が下戸で
     何が良い・
 あー酔い!酔い!!

日本酒って?
    損してない?

良いお酒との出会いを求めて 純米酒フェスティバル大阪へのリンク

純米酒フェスティバル大阪2006へのリンク



日本吟醸酒協会に昔参加されていた蔵元様 (また戻ってきて下さい)
銘 柄 ・蔵 元銘 柄 ・蔵 元
雪の松島 ・宮城酒類(宮城県) 勝山 ・勝山企業(宮城県)
岩の井 ・岩瀬酒造 大和川 ・大和川酒蔵店(福島県)
東 薫 ・東薫酒造 鏡山 ・鏡山酒造(埼玉県)
吟 雪 ・渡邊酒造(名) 帝松 ・松岡醸造(埼玉県)
越の梅里 ・小黒酒造 九重桜 ・大滝酒造(埼玉県)
瑞秀・加賀鳶 ・兜沍屋 岩の井 ・岩の井酒造(千葉県)
やたがらす ・竃k岡本店 金婚正宗 ・(豊島酒造)(東京)
歓びの泉 ・中田酒造(有)曙光 ・熊沢酒造(神奈川県)
鳴門鯛 ・竃{家松浦酒造場 今代司 ・今代司酒造(新潟県)
国の寿 ・目野酒造 満寿一 ・満寿一酒造(静岡県)
芙 蓉 ・田中酒造(資) 富翁 ・北川本家(京都府)
招徳 ・招徳酒造(京都府) 秋鹿 ・秋鹿酒造(大阪府)
瀧鯉 ・木村酒造(兵庫県) 大黒正宗 ・安福又四郎商店(兵庫県)
灘菊 ・灘菊酒造(兵庫県) 世界一統 ・世界一統(和歌山県)
諏訪泉 ・諏訪酒造(鳥取県) 旭菊水 ・大藤酒造(広島県)
綾菊 ・綾菊酒造(香川県) 金陵 ・西野金陵(香川県)
花の露 ・冨安本家酒造(福岡県) 芙蓉 ・田中酒造(佐賀県)
薫長 ・クンチョウ酒造(大分県) 千代菊 ・千代菊(岐阜県)
白嶺 ・ハクレイ酒造(京都府) 国士無双 ・高砂酒造
桃 川 ・桃川 田 酒 ・西田酒造店
秀よし ・鈴木酒造店  ・



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お酒のスーパーストア三京(さんきょう)   担当 中西 康雄
〒533-0011 大阪府大阪市東淀川区大桐2-20-18
電話06-6328-0025 FAX 06-6328-9349  メールosake@sankyou.info
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